うどんもお出汁もクオリティ高い! : うどんばか平成製麺所

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2015/05訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

うどんもお出汁もクオリティ高い!

11:45頃来訪。高架下の東側にあるのがわからず西側をうろうろしてようやく到着。外のカウンターで食べるお客さんが3名。店内いっぱいかと思いきやカウンターのみ満席。テーブル席に座らせてもらう。

肉うどん定食(800円)を注文。麺の量は大盛りまで無料とのことだったが、並みでお願いする。ご飯は、白ご飯かかやくご飯かセレクト可能なので、かやくご飯でお願いする。あと、天かすを入れて良いかと訊かれたので、入れるようお願いする。なかなかキビキビとした要領のよいサービス。

3〜4分くらいで到着。早い。

あわび型の深めの丼鉢に肉うどん、小さめのお茶碗にかやくご飯。

まずお出汁から頂く。美味しい!節系の香りがほんわり。少し甘みを感じるが、程よい塩加減で、濃すぎず薄すぎず。雑味がなくスッキリとした澄んだ感じの飲み口。でも旨味がしっかり。美味しいなぁ。私の好みにドンピシャ。

うどんを頂く。こちらも美味しい。やや細めの麺なのだが、なんともきめ細やかで、啜り心地が非常に良い。細いながらもコシもあり、伸びもある。この麺のクオリティは高い。

肉は別で炊いたものを乗せているのだが、甘辛く炊かれていてこちらも美味。量的にもまずまずあるのも◯。これはこれで美味しいのだが、一つ難を挙げるとすると、肉が薄いこと。もうちょっとクオリティの良い牛肉だと申し分ないのだが。

かやくご飯もダシが効いているので、濃すぎず薄すぎない味付けなのだが、なんとも優しい味わいで美味。

完食。ボリュームはちょうどくらい。うどんもお出汁も美味しかった!値段はそこそこなのだがクオリティが高い。このうどんだと、冷で食べてもぜったいに美味しいはず。加えて、お出汁の素晴らしいこと。なかなかの腕のお店でした。

暑い盛りに今度は冷し系のうどんを頂きに行きたいと思います。

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店舗基本情報

店名
移転 うどんばか平成製麺所

移転前の店舗情報です。新しい店舗はうどんばか 平成製麺所 本店をご参照ください。

ジャンル うどん、カレーうどん、居酒屋
住所

大阪府大阪市淀川区十三本町1-23-24 十三バイパス高架下

交通手段

阪急十三駅西口から徒歩9分
ジャンボ総本舗のある側の改札を出て、真っ直ぐ直進。
スクランブル交差点を超えて、商店街を直進する。
十三バイパスの高架をくぐり、十三元今里商店街(もといまロード)を抜けてすぐ右に曲がる。最初の曲がり角の左手、喫茶店横にあります。
長い商店街の道中、揚げ物や蕎麦など誘惑多いので、負けないように!

十三駅から428m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~土]
    11:00~15:00
    17:30~22:00
    ※当面は昼の部のみ営業

    ■定休日
    土曜日夜の部日曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

22席

(カウンター席、テーブル席)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くに有料コインパーキング在り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2011年5月22日

備考

※大々的に案内されておりませんが、生饂飩の販売も可能との事。お値段はご確認下さい。
 だしは、「ぶっかけ系」はOKですが、「温うどん系」の出汁は要相談。
(デリケートな出汁ゆえご相談下さいとの事。無理なら諦めてください。_:ボンクラーKT個人的見解)
お店オーナーに確認済みです。

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hitherhither(2)

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