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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店名 |
麺一盃
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
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ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-6195-5870 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東海道本線「塚本」駅西口から徒歩2分程度 塚本駅から161m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣に有料駐車場有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年9月23日 |
備考 |
臨時休業については、麺一盃の公式Twitterで御確認ください。 |
お店のPR |
麺にかける情熱、真摯な姿勢に好感を持てる店主の造るラーメンには、これからの進化を予感させる
塚本の駅前から少し離れた、国道沿いのお店、シンプルなメニューは、出来る事だけを、精一杯しようという真摯な姿勢がうかがえる。 一生懸命さと努力が伝わる1杯は、とても美味しい!麺の味際立つ極太麺に濃厚なスープは良く合う!新しい味を模索する限定ラーメンは、これからの進化が問われるだろう!野菜だけで造る手造り餃子も、食べていると癖になる味だ!店主の情熱が冷めない限り、味の進化は止まらないだろう! |
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最近の編集者 |
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塚本での2軒目は、TVで紹介されていた味噌の店にしようとしたが、夜からの営業ということで別のお店へ
駅周辺をラー散策し、当店の前へ
メニューをみると、汁ありは喜多方ラーメンとのこと
喜多方ラーメンかぁ~、う~ん
どうしようか、迷っていると、目に飛び込んだのが麺量の表
大(250g)までは同一値段
1軒目で大盛りを食べるも、貧乏性
突撃です
店内に入ると、店主と女性店員の2名
調理は店主一人で忙しそう
先払いをするシステムのようです
かけそば(らーめん)(喜多方醤油中華そば)の大を注文
でも、かけそば?
トッピングあるのかな?と思い、チャーシュー1セットも追加
しばし待ち着丼です
薄く、特徴はないチャーシューではあるが、+100円で一面に広がる光景はいいですね
スープを一口
美味い
丸みのある、柔らかいスープは、淡麗系ではないものの、魚介の出汁もしっかり出ていて絶品
久しぶりに飽きの来ないスープに会った
麺は加水高めの平打ち、軽いウェーブ
ツルツルで滑らか、こちらも高評価
歯ごたえは普通です
大きなチャーシューは味的に普通だが、CPはいいです
麺量、チャーシューともにCPがいいです
そして、スープも絶品
満足な一杯でした
2号店も近くにあり、気になります