甘辛酸・ピチピチ麺・トロ肉 : 麺一盃

  • 料理・味 3.61
  • サービス 3.58
  • 雰囲気 3.58
  • CP 3.58
  • 酒・ドリンク 3.53
  • 行った 1108人
  • 行きたい 4420人

評価分布

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
月曜日・不定休

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矢沢頼綱

矢沢頼綱(137)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・大阪府

2

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
2回目

2018/01訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

甘辛酸・ピチピチ麺・トロ肉

平日、午後8時30分到着、中5名。後客なし。

3回目。

3回目だけど、メニューリニューアル後は初めて。
喜多方+ノスタルジックつけ麺+まぜそばという変わったメニュー構成に惹かれました。

「東京醤油つけめん」★4.5

絶対好きな甘辛酸系だと確信。
期待値大。

つけ汁。
はい、甘辛酸。
どれか突出するわけでもないバランス型。
油分は多めのややこってり。
非常に好み。
劣化豚骨魚介は大分消えたけど、やれ鶏白湯、やれ濃厚煮干しだというこのご時世、
大阪でこれ系のつけ麺をいただけるのは、かなりうれしい。

麺。
つけ麺の麺は自家製麺ではないのかな?
ピチピチにきっちりモッチリもあって、風味も豊。
温度も適温(冷たい)で、これまたおいし。

具。
トロっととろけるチャーシュー。これがレアチャーシューだと興醒めです。
後はメンマ、ネギ、ナルト。薄切りネギがいいんですよ。

清湯つけ麺がこれから増えてほしい。喜多方も期待。ごちそうさま。

  • 麺一盃 -
  • 麺一盃 -
1回目

2013/11訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

まったり・もちもち・大振りチャーシュー

平日、19時30分到着、先客5名。後客3名。

2回目

デフォをいただきたく再訪。

「あっさり」

スープ。
すっきり鶏清湯に薫る魚介。
これうまいですね。
魚介の効き方よろしく、物足りなさを感じません。

麺。
つるつるもちもち。

具。
お肉は薄め。もう少し厚みがあってもいいかな。
しゃくしゃくのネギがおいしかったです。

デフォがうまい!早めにシンタンメンいって、こってりでコンプします。ごちそうさま。
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
平日、18時43分到着、先客1名。後客1名。

初訪問

やっとこさ念願の初訪問です。
評判のつけ麺が9月までということで、初訪問にもかかわらず、つけ麺を。ま、限定からというのは、いつものことですが。

「白湯魚介つけ麺」

ほんとは清湯を食べたかったんですが、曜日が合いませんでした。

つけ汁。
個人的にほとんど食べない豚骨醤油味。
トロリとやや粘度あり。
まったりとした口当たりで、味付けは濃い~ですが、塩辛さはありません。

ウマいですね。

ただ、温度低めが残念なところ。

麺。
もちもちの太麺。
風味よくおいしい麺でした。

具。
ややあーりんなチャーシュー。
これが非常に柔らかく、肉々しく、めちゃウマ。

おいしかったです。これから神戸方面にちょくちょく行くんで、お世話になりそう。できれば、清湯つけ麺を。ごちそうさま。heijit

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店舗基本情報

店名 麺一盃
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

06-6195-5870

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市西淀川区柏里2-1-25

交通手段

JR東海道本線「塚本」駅西口から徒歩2分程度

塚本駅から155m

営業時間

[火~土]
11:30~14:00(LO)
18:30~22:00(LO)
 
[日・祝] (お昼のみの営業)
11:30~14:00
 
※2018/5/1より、夜営業時間変更

日曜営業

定休日

月曜日・不定休

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

10席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣に有料駐車場有り

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

公式アカウント
オープン日

2010年9月23日

備考

臨時休業については、麺一盃の公式Twitterで御確認ください。

お店のPR

麺にかける情熱、真摯な姿勢に好感を持てる店主の造るラーメンには、これからの進化を予感させる

塚本の駅前から少し離れた、国道沿いのお店、シンプルなメニューは、出来る事だけを、精一杯しようという真摯な姿勢がうかがえる。 一生懸命さと努力が伝わる1杯は、とても美味しい!麺の味際立つ極太麺に濃厚なスープは良く合う!新しい味を模索する限定ラーメンは、これからの進化が問われるだろう!野菜だけで造る手造り餃子も、食べていると癖になる味だ!店主の情熱が冷めない限り、味の進化は止まらないだろう!

(by ChnnSiTaKi RiNa
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