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派手さはないけど
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店舗基本情報
| 店名 |
戦国料理本陣
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6308-7321 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急十三駅徒歩2分 十三駅から87m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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先週「はながさ」を訪れました。今週も十三に来ています。西口を背に波平通りを南下したら、左手にあります。店舗は2階です。
先客は2組3人。入って直ぐのカウンターに留まりました。テレビが付けっ放しです。しかもドラマが映っているので、誰も見ていませんでした。
正面には額装されたお品書きが掲げられています。値段には目張りがしてあります。料理と歴史的有名人を掛け合わせています。
武田信玄 とり唐揚げ 一皿 ×××
柴田勝家 背肝 一皿 ×××
老夫婦と息子さんらしい3人で回しておられます。
「焼き鳥は2本ずつ出て来るんですか？」
「はい」
なので控え目に注文したのは、
生ビール ¥500
地鶏三種盛り ¥700
しんぞう¥300
かわ¥300
うずま¥320
です。
生ビールはアサヒです。キャベツ盛りとお通しとセットで出されました。キャベツには予めソースが掛かっています。ソースが薄くて弱いですね。
お通しは肉じゃがです。味は濃いめですがひと口サイズでした。
地鶏三種盛りは、むね・ささみ・ももたたきです。もみじおろしと青ネギをポン酢に加えます。ささみが一番淡白で、むね、ももたたきの順で濃くなります。予想以上に美味しいと思いました。
ここから焼き鳥の皿が出て来ます。焼き鳥2本がピッタリ収まるサイズの平皿です。
しんぞうは、ひと串に３個ずつ刺さっています。口を開けた血管がリアルです。牛ハツとも通底した心筋を噛む歯応えが心地よい。
かわです。串に何重にも皮を刺しています。だから滲み出る脂もドッサリ。しかしクドイ脂ではなく、旨い脂。
うずまとは、間にうずらを挟んだ串です。ジューシーなモモ肉とうずらを交互に食べるよりも、思い切って一緒に頬張ったら、調和しました。
ここまで6串ですが、どうしても食べておきたかった、
つくね ¥300
を追加しました。
焼きあがってから、醤油とみりんのタレをかけて出来上がり。団子3つの間に白ネギを挟んでいます。肉の旨味を香ばしさが口の中に広がりました。
焼き鳥全般に、塩もタレも濃いめでした。必ず2本ずつなので、色々食べ比べたい人には不満も残るでしょう。