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mods35_2 口コミ1,113件フォロワー412人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

新店★名店「葛」さんのDNA『出し蕎麦』

大阪No.1ラーメンレビュアーおかいおかい氏が、
twitterで絶賛していた此方
市内業務だったので、早速訪問

メインラーメンは２本
「出し蕎麦」と「醸し蕎麦」

葛さんでお馴染みの、
『出し蕎麦』650円　オーダー

すっかり食べる頻度が減った、鶏白湯
それでも「葛」さんという保証付きなので、無問題
此方も同様に無化調のスープです

エスプーマ調のシュワシュワ泡が表面を覆います
鶏＋魚介のダブルスープ
柔らかいクリーミーな舌触り
味はしっかりしていますが、優しい醤油味

ハズレ無し「麺屋棣鄂」さんの中細ストレート麺
モチッとした歯応えも良い、伸びのある麺

まるでローストポークの様な、レアチャーシュー
この値段で３枚も入ってていいの？

中央にはシャキシャキの白髪ネギ、
大きめカットの角切り玉葱もたくさん
シンプルだけど、異なる食感が楽しい具材

トッピングの「味玉」100円
燻製の香ばしい味付けが嬉しい
準備中だった「あおさ」も個人的に楽しみ

鶏白湯ということもあり「並」でお腹いっぱい
麺量も十分のボリュームでした

ごちそう様でした

あえて告知を控えられ、OPENラッシュの行列なく
貸し切り状態で、ゆっくりいただけました
店主さん話しかけてきて下さり、ご夫婦(?)共に
笑顔溢れ、低姿勢な接客でとても好印象

おかい氏の言う通り、大人気店になるの間違いない
「葛」さん出身で、この値段で、この味、この接客
行列店になるのは、時間の問題ですね

今年9回と一番訪問している「えびす丸」さんが
あった場所だったとは、ちょっと驚きました

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mods35_2

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	掲載保留喜蕎麦司きし元（㐂蕎麦司きし元）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	大阪府大阪市淀川区西中島4-11-24 第1ユーリハイツ 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西中島南方駅から300m
営業時間	■営業時間 [月～土] 11:00～16:00 ■定休日日曜日、祝日、お盆、お正月、G.W 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	（カウンター:7席 (【入口付近の角の席】は【２人１組のご着席】で計８席に)）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/Chinasobakisi
オープン日	2019年11月12日
備考	いつもご来店いただきまして、誠にありがとうございます｡【年末年始】のご案内でございます。 12月31日(土)お休み▼▼▼ １月１日(日)お休み ▼▼▼ ２日(月)お休み ▼▼▼ ３日(火)お休み ▼▼▼ ４日(水)お休み ▼▼▼ ５日(木)通常営業~△△△ よろしくお願いいたします。㐂蕎麦司きし元・店主岸本
初投稿者	おかいおかい（1604）
最近の編集者	infinity95jp（0） ... 店舗情報（'22/08/19 04:09）高槻のDIME（16） ... 店舗情報（'22/07/26 16:36）編集履歴を詳しく見る