Name: 鯛白湯らーめん ○de▽
Address: 西宮原1-5-6, 大阪市淀川区, 大阪府, 5320004, JP
Telephone: 06-6152-6370
Price range: ～￥999
Rating: 3.70

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新大阪駅周辺 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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enage 口コミ1,746件フォロワー356人

4.1

～￥9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.2
CP3.9
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.2
CP3.9
酒・ドリンク-

～￥9991人

オシャレでハイセンス、味も抜群の鯛白湯ラーメン

新大阪駅にほど近い場所にあるこちらのお店に訪問です。
「麺's room神虎」「鶏soba座銀」など新進気鋭のラーメン店を経営する、株式会社銀の葡萄が2018年11月にオープンさせた新業態です。
「まるでラーメンじゃないみたいな店」をコンセプトにお店作りをしている様で、外観・内観共に一流の鮨店の様な佇まいをしています。

こちらのお店の売りは、鯛をベースにしたラーメンとの事で、店外の食券機で鯛白湯とろり¥880を注文しました。
店員さん達の格好・所作もラーメン屋さんと言うよりは鮨職人ですね。
キレイな四角のお盆に乗せられて、鯛白湯とろりが到着。
美しいフォルムですね。
もちろん、ただ単にオシャレなだけではありません。
天然真鯛と水のみで8時間炊き、貝を合わせたスープは鯛の濃厚な出汁がしっかりと効いており、中細の自家製麺と良く合います。
イタリア産ドルチェポルコの肩ロースチャーシューに○と▽の形をしたメンマ。
遊び心があっていいですね！
トッピングで鯛のほぐし身が乗せられ、更にダイス玉ねぎと柚子皮がアクセントになり、良い風味を醸し出しています。

どちらかと言えば奇抜でハイセンスな類のラーメンに分類されると思いますが、個人的には美味しければ全く問題なし！
その点は間違いありません。
とろりの次は、さらりも是非食べてみたいですね！

2

鯛白湯とろり¥880

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1

盛り付けの盆もとてもキレイ

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1

食券機

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入り口。とてもラーメン屋とは思えない佇まい

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鯛白湯らーめん ○de▽（マルデサンカク）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	06-6152-6370
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市淀川区西宮原1-5-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄御堂筋線『新大阪駅』 4番出口より徒歩5分新大阪駅から557m
営業時間	10:30 - 21:30 ■ 営業時間閉店ギリギリのご来店も大歓迎です♪ ■定休日なし
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	15席（カウンター7席、4名卓×1、2名卓×2）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり(※提携駐車場では御座いません)
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可テーブル席もご用意しておりますので、お子様連れの方も、お気軽にご来店くださいませ♪ お子様用のカトラリーや椅子の貸し出しもございます☆
ホームページ	http://www.silver-grape.com
公式アカウント	https://twitter.com/torisobazagin https://www.instagram.com/marudesankaku
オープン日	2018年11月14日
お店のPR	『めっちゃ鯛。』それがまるでさんかく【めっちゃ鯛な鯛ラーメン専門店】メインのラーメンMENU全てに鯛を使用しそれぞれに「めっちゃ鯛」を感じられる様に仕上げております。また、割烹料理店の様な店内の作り、BGM、座席の間隔、スタッフの所作全てを「マルサンらしさ」としてお客様をお迎え致します。 ...
初投稿者	おかいおかい（1604）