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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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06-6152-6370
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シナさんの他のお店の口コミ
店名 |
鯛白湯らーめん ○de▽(マルデサンカク)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
06-6152-6370 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄御堂筋線『新大阪駅』 新大阪駅から557m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンター7席、4名卓×1、2名卓×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり(※提携駐車場では御座いません) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 テーブル席もご用意しておりますので、お子様連れの方も、お気軽にご来店くださいませ♪ |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年11月14日 |
お店のPR |
『めっちゃ鯛。』それがまるでさんかく
【めっちゃ鯛な鯛ラーメン専門店】 |
初投稿者 |
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最近新店巡りはしてなかったんですが、
このお店は気になっていたので、某店での取材前に突入!
新大阪駅近くですね。
鯛白湯らーめん ○de▽です。
"鶏soba座銀"の新ブランド店。
2018年11月14日オープン!
マルデサンカクって読むみたいですね。
座銀のケバケバしい雰囲気より
こっちの料亭のような雰囲気の方が僕は好きですね。
注目度は高く、入店まで10分ほど待ちました。
スタッフの対応が素晴らしいですね。
スタッフ同士の会話も客の目を意識して話しているのが、とても好印象でした。
注文したのはコチラ!
煙と共に登場します。(笑)
鯛つけ麺 ちゅるり
底にドライアイスかな。
何かのショーみたいですね。
煙の中に麺が浮かび上がっているようです。
斬新な形状のビロビロ手揉み麺。
汁が飛び散る啜るのが難しい麺ですが、面白いのでアリ◎。
つけ汁はまろやか鯛白湯に、動物系などをバランスよく合わせたもの。
つけ麺なのでそのまま飲むわけでないので塩分高めって感じですが
麺によく絡む濃厚さです。
追加トッピングでゴボウも!
座銀系列っていえば、これってイメージだったので。
パリパリ過ぎてかなり食べにくい(笑)
もう少し食感も欲しいですね。
サイドの鯛めし。。
生姜をふんわり効かせた味で、これが一番好みでした。
途中で残ったつけ汁を入れて楽しめますが
そのままが一番うまいですね。
ここ数年、関西では鯛がちょっと流行りだしたかな~ってのが
チラホラとありましたが、本格的なブームにはならなかったですね。
そして、このタイミングで鯛白湯の注目店の登場!
一気に流れは変わるかな??
雰囲気や飛び道具だけでなく、商品作りも感心させられるお店でした。
・僕のラーメンブログ「麺一杯」:http://blog.livedoor.jp/kimono72/