鯛白湯らーめん ○de▽(大阪市) : 鯛白湯らーめん ○de▽

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鯛白湯らーめん ○de▽

(マルデサンカク)
ラーメンOSAKA百名店2023選出店

食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2018/11訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

鯛白湯らーめん ○de▽(大阪市)

最近新店巡りはしてなかったんですが、
このお店は気になっていたので、某店での取材前に突入!
新大阪駅近くですね。
鯛白湯らーめん ○de▽です。

 "鶏soba座銀"の新ブランド店。
2018年11月14日オープン!
マルデサンカクって読むみたいですね。

 座銀のケバケバしい雰囲気より
こっちの料亭のような雰囲気の方が僕は好きですね。
注目度は高く、入店まで10分ほど待ちました。
スタッフの対応が素晴らしいですね。
スタッフ同士の会話も客の目を意識して話しているのが、とても好印象でした。

 注文したのはコチラ!
煙と共に登場します。(笑)
鯛つけ麺 ちゅるり 

底にドライアイスかな。
何かのショーみたいですね。
煙の中に麺が浮かび上がっているようです。
斬新な形状のビロビロ手揉み麺。
汁が飛び散る啜るのが難しい麺ですが、面白いのでアリ◎。

 つけ汁はまろやか鯛白湯に、動物系などをバランスよく合わせたもの。
つけ麺なのでそのまま飲むわけでないので塩分高めって感じですが
麺によく絡む濃厚さです。

追加トッピングでゴボウも!
座銀系列っていえば、これってイメージだったので。
パリパリ過ぎてかなり食べにくい(笑)
もう少し食感も欲しいですね。

 サイドの鯛めし。。
生姜をふんわり効かせた味で、これが一番好みでした。
途中で残ったつけ汁を入れて楽しめますが
そのままが一番うまいですね。

ここ数年、関西では鯛がちょっと流行りだしたかな~ってのが
チラホラとありましたが、本格的なブームにはならなかったですね。
そして、このタイミングで鯛白湯の注目店の登場!
一気に流れは変わるかな??
雰囲気や飛び道具だけでなく、商品作りも感心させられるお店でした。

・僕のラーメンブログ「麺一杯」:http://blog.livedoor.jp/kimono72/

  • 鯛白湯らーめん ○de▽ - 若鶏のから揚げ

    若鶏のから揚げ

  • 鯛白湯らーめん ○de▽ - 鯛めし

    鯛めし

  • 鯛白湯らーめん ○de▽ - ゴボウ

    ゴボウ

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  • 鯛白湯らーめん ○de▽ - 鯛つけ麺 ちゅるり

    鯛つけ麺 ちゅるり

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鯛白湯らーめん ○de▽(マルデサンカク)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

06-6152-6370

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市淀川区西宮原1-5-6

交通手段

地下鉄御堂筋線『新大阪駅』
4番出口より徒歩5分

新大阪駅から557m

営業時間
    • 10:30 - 21:30
  • ■ 営業時間
    閉店ギリギリのご来店も大歓迎です♪

    ■定休日
    なし

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

15席

(カウンター7席、4名卓×1、2名卓×2)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり(※提携駐車場では御座いません)

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

テーブル席もご用意しておりますので、お子様連れの方も、お気軽にご来店くださいませ♪
お子様用のカトラリーや椅子の貸し出しもございます☆

ホームページ

http://www.silver-grape.com

公式アカウント
オープン日

2018年11月14日

お店のPR

『めっちゃ鯛。』それがまるでさんかく

【めっちゃ鯛な鯛ラーメン専門店】
メインのラーメンMENU全てに鯛を使用し
それぞれに「めっちゃ鯛」を感じられる様に仕上げております。

また、割烹料理店の様な店内の作り、BGM、座席の間隔、スタッフの所作
全てを「マルサンらしさ」としてお客様をお迎え致します。

初投稿者

おかいおかいおかいおかい(1604)

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