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水晶で焼くお肉ってふっくら～ ＠西中島南方 | 美味しいもの食べて幸せに♪
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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えりりんこ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
肉ビストロ まえだ（【旧店名】肉ビストロ md next）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、バル、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-1860 |
| 予約可否 |
予約可 当店カウンター3組テーブル3組 計6組で満席になります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR京都線 新大阪駅より徒歩10分 南方駅から228m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料は頂いておりません。 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター6席、テーブル席14席（4名席×2+6名席×1）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人、立食時 20人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） 半個室あります。 8名様以上のご予約はお電話にて承っております。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あります。飲酒運転はあかん。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、スポーツ観戦可、プロジェクターあり、電源あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| ドレスコード | カジュアルでどうぞ。お気軽な服装でご利用頂けます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年8月29日 |
| 電話番号 |
080-4231-0161 |
| 備考 |
化粧室 |
| 初投稿者 |
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こんな隠れた所にお店があったんだ！
お友達に誘われて、西中島南方へ
肉ビストロ mdnextさん
地図アプリに住所を合わせて、到着・・・
ん？ここ？
看板がないから、不安になって近づいていくと
小さくありました！！
場所は、大阪メトロ御堂筋線 西中島南方駅から東へ徒歩５，６分
阪急南方駅からやったら、北東に徒歩５分ほど
ちょっと奥まった辺にあるので、わかりにくい
でも、それが隠れ家みたいで、なんかいい感じ
店内は、手前にカウンター席、奥にテーブル席が２卓
お友達が予約してくれてたので、テーブル席へ
コースをお願いしてるとの事
なんでも、水晶でお肉を焼くんだけど、それが美味しいんだって すごく楽しみ！
■スパークリングワイン
たっぷり入っててうれしいなぁ～
テーブルナフキンがお洒落に折られてますこういう、セッティングはちょっとうれしい
■ 岩手県岩中豚の生ハムとベビーリーフのサラダ
お野菜がシャキシャキしてるのですが、この生ハムがめっちゃ美味しい
絶妙な塩気で、香りもすごく芳醇
このベーコンとなら、ずっと野菜食べれるような気がします！
■水晶板焼き①
岩中豚の焼きしゃぶロースと焼き野菜盛り
これが言うてた水晶ですよ！
透明でつるつる、これに火をかけて焼いていくのです
大丈夫かな？ちゃんと焼けるのかな？と不安に思ってたら、きれいに焼けました
遠赤外線で焼くお肉は、すごくふっくらと焼きあがります
ロースはすごくしっとりしてて、食べやすい
お肉の甘みも強く感じる
わさびをつけても美味しかったけど、お塩で食べるのが絶品
店主さんが、塩ソムリエなので美味しいお塩で食べさしてくれるんです
テキサスのモートンロックソルト少し荒めの岩塩なので、やさしくスーッと広がっていきます
もう一つがマグマ塩
硫黄の香りがして、癖も少しあるんだけど、それが豚肉とすごく合う
お友達と話してたんだけど、なんかゆで卵の味がするんです
写真だけじゃ伝わらない！これは、ぜひ食べて欲しい
■ご飯
お肉食べてたら、ご飯が欲しくなっちゃう！
小サイズを注文して、今宵もオンザライスをやりますよー豚肉でも、ほんと美味しいな～
■冷菜 キムチの盛り合わせ
一人ずつ提供してくれるのと、ちょこっとずつがちょうどいい！
キムチって、最後あまりがちですもんねしかも、お洒落～
■水晶板焼き② 本日の和牛切り落とし盛り
北海道 こぶ黒 シンシン
これも水晶で焼いていきます
赤身のお肉なのに、水晶で焼くからなのかすごく柔らかい
噛めば、噛むほどうまみを感じる
これ、ほんとに切り落としなの？ってレベルでした
■水晶板焼き③④
岩中豚生ベーコン（パンチェッタ）
黒毛和牛本日の極上赤身肉2種盛り合わせ
赤身はカメノコと内もも
お肉の色がとっても鮮やか
さっきの赤身とはまた違った食感と解け具合
ほんと同じ赤身でも、部位が違うと全然かわりますね
そして生ベーコン
これがめっちゃめっちゃおいしかった！
ジューシーでしっかりした肉の感じ
今まで食べてたベーコンはなんやったんやろう？
これのトリコになってしまいました
■黒毛和牛内モモのグリル150ｇ 3980円
お肉好きが集まると、肉の追加をしてしまう
こちらも絶妙な焼き加減ですごーーい！
周りはしっかり火を入れ、中はレア
これが素人では難しいんですよー
甘い醤油、ギリシャの塩、赤ワインの塩で味の食べ比べができる
すごく楽しい！
味付けが１種類だけだと、贅沢だけど飽きちゃうもん
お腹はいっぱいだけど、注文してよかった！
■ミモザ
シャンパーニュとオレンジジュースと割ったもの
これ、何気に好きなんですシュワシュワとオレンジの酸味が飲みやすい
■食事 和だしの冷麺
小さめサイズの冷麺お腹がかなりいっぱいだったんだけど、この量なら食べれそう
出汁が、体に染み渡るような優しい
普段、冷麺のスープ残すんだけど、これはぺろりと食べれちゃいました
おめでとうございます！！と、共に運ばれてきたホールケーキ
しかも、チョコレートでお皿にアートを書いてて、芸術的ですごーい
えりりりりんこって！りが多いよー(笑)
ホールケーキは、パティシエの方がいらっしゃるのでクオリティーも高く、味も美味しい
蝶々は、クッキーなんですよ！
ものすごく繊細で、触れたら折れそうなくらい
お友達が次の日誕生日の私に、お願いしててくれましたほんまに感激！！！
そして、この日新元号が発表された日でもあります
こんなプレートも、相談したら作ってくれるかもしれませんよー
この日のゲストは、これでめっちゃ盛り上がりましたよー
コースは、【ホールケーキ付】誕生日・記念日コース
乾杯の１ドリンクプレゼント♪ 5,000円だったんですね
ふわっとしか教えてくれなかったのは、サプライズする為だったんだねー
もうアラフォーだから、歳を一つ増えるのがちょっと複雑になってきましたけど 仲間にお祝いされるのは格別に嬉しい！！
しかも！大好きなお肉のお店だし、幸せですね～
場所も、お店がいっぱいあるエリアよりも奥にあって隠れ家ちっく
こういうお店知ってたら、すごい各が上がると思います
水晶でお肉焼くなんて、あまりありませんしね
SAVVYに載ってたんですが、〆パフェがあるとか？
今度、それ目当てで行ってみようかなー
ごちそうさまでした
肉ビストロmdnext
050-5596-1860
大阪府大阪市淀川区西中島3-6-16
営業時間 18:00～27:00(L.Oフード26：00、ドリンク26：30)
定休日 日曜 祝日