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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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王道でハイレベルな鶏醤油!「丸鶏特製(醤油)」1100円+「九条ネギ」100円
●●待ち状況●●
休日の14時10分に来店しました!
外待ちは4人ですね。
5分後に案内されました。
●●注文●●
注文は「丸鶏特製(醤油)」1100円+「九条ネギ」100円をチョイス!
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インスタ→@pukchan_ramen
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●●スープ●●
鶏の旨味がしっかりとする醤油スープです!
醤油の風味もあり、かなりハイレベルな鶏醤油だと思いますよ
今日はたまたま比内地鶏2倍デーだったみたいです!
●●麺●●
麺は中太平打ち麺ですね。
鶏醤油は柔らかい中細ストレート麺が多いイメージですが、そんなイメージを覆すモチモチ中太平打ち麺!
小麦の風味もしっかりとあって美味しい!
●●チャーシュー●●
チャーシューは大判の豚チャーシューがたくさん入っています。
これも豚の旨味たっぷりで美味しい!
薄切りなので、食べやすい!
●●トッピング●●
ドカンと乗せられた九条ネギは、醤油スープにいいアクセントとなります!
ワンタンもチュルンとしていて美味しいです。
●●総評●●
王道でハイレベルな中華そばでした!
これは魚介系も気になりますね。
ごちそうさまでした♪
鶏の旨味がすごい!「丸鶏特製(醤油)」1100円
平日の14時15分ごろに来店しました!
ラストオーダーギリギリだったので、店内にはお客さんが1人。
初訪問だったので、選んだのは「丸鶏特製(醤油)」1100円。
5分ほど待つと、ラーメンが到着。
到着と同時にほのかに鶏の香りが!
◎まずはスープをひと口。
優しい味わいの醤油に鶏の旨味があふれています!醤油の角がなくてとても飲みやすい!とても好みのスープなので完飲確定!
◎麺は中細の平打ち麺。
柔らかめの平打ち麺なのでチュルチュルとすすれます!美味しい!
◎チャーシューは豚レアチャーシューが2枚ほど。とても柔らかく、豚の旨味がしっかりと感じられます!
味玉は黄身がとろけるぐらいの半熟さで、ワンタン、メンマやネギもgood!
個人的にかなり好みの醤油ラーメンでした!
ポイントを貯めることができるのもいいですね!
究極のラーメン2021関西版では「塩丸鶏」でGPをとられていたので、また塩をいただきに行きます!
ごちそうさまでした!
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ぷくちやん
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店名 |
中華そば ココカラサキゑ(ココカラサキエ)
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-6398-7782 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR/地下鉄御堂筋線新大阪駅より徒歩10分 三国駅から803m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
|
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公式アカウント | |
オープン日 |
2018年6月9日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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丸みのある鶏清湯醤油!!
2021/06/02 更新