餃子工房 ギョィィィィィィン
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06-6306-6506
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本当は教えたくない隠れ家
週末、仕事が終わってから
西中島南方界隈を調査。
以前、前を通って
気になっていた餃子屋さん。
最近、雑誌meetsに
掲載されたこともあり
ちょっと行ってみようかと。
ドア越しに中を覗くと
お客さんはなし(^_^;)
勇気を出して入ってみる。
スタイリッシュな店内の
カウンターにとりあえず腰掛け
まずは一番搾り小びんと、
地酒入り焼き餃子(7個入)を注文。
人懐っこそうなお母さんに
おすすめを聞くと
色々教えてくれた(^o^)
気になったアボカド塩ラー油と
ちょっとザーサイを注文。
…いや、いまどき50円のアテある Σ(ﾟДﾟ)⁉
お料理が出来上がるまで、
とても愛想のいいお母さんと
世間話。
餃子は糸島産の梅豚使用とのこと。
糸島産うめぶたは、
梅酢を加えた飼料と、
ストレスフリーな
美しい自然の中で育まれたんだって。
そんなうめぶたのミンチの旨味
国産キャベツの甘味
国産ニラの風味
そして純米酒もしくは
純米吟醸酒を含めた調味料を
まぜ合わせた餡が
極薄の小麦粉の風味と
甘味が広がる皮で包まれる…
これが美味しくないはずがないやろっ！
食べ方にもこだわりがあり
まずは何もつけずに素材の味を楽しみ
次にタレをつけ
さらにオプションでラー油やにんにくで味変！
ｳﾏ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!!!!
一方アテ。
アボカド塩ラー油、上に乗っているのは
マヨネーズかと思いきや、クリームチーズ！
コレもめちゃ美味しい！
アボカドをこんなにも
美味しく食べたのは初めて！
ザーサイも50円にしては
結構あるよ(･∀･)
軽く食べたり飲んだりだけではなく
ガッツリ食べたい人には
ご飯のついた晩ごはんセットもあり。
帰り際「コートの襟が立ってるよ」と
直してくれたお母さん。
でも「こういう襟なんですよ～」と話すと
何度も「いや～、ごめんね、ごめんね」
って(^o^)
こだわりも感じられる大将と
ええ感じのお母さん(親子？)
これもこのお店の魅力かな～(^o^)
会計は1,050円。
本当は教えたくない隠れ家だけど
私も食べログでいろんな店を
教えてもらったからね(^o^)
また来ます、と約束して
ごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
餃子工房 ギョィィィィィィン（Gyoiiiiiin!!）
|
|---|---|
| ジャンル | 餃子、中華料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6306-6506 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南方駅から98m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ラッキー酒場を後にした私達は
少し歩いてこちらへ。
今や押しも押されもせぬ人気店、
入れないと困るので、事前に予約。
奥のテーブルに着席！
では、本日５回目のカンパーイ。
あっ、忘れてた！
裏檸檬ハイにすれば良かった(T_T)
注文したお料理は
焼き餃子と水餃子。
そして、ポテサラ、ちょっとザーサイ、
PPP(ピーマン、パプリカ、ピクルスだっけ？)
では、いただきます！
こちらの水餃子は初めて食べる(ﾟ∀ﾟ)!!
水餃子ってスープとかお鍋の中に
餃子が踊ってるイメージだけど、
こちらはお皿に盛られて出てくる。
感じとしては蒸し餃子に近いかな〜。
しっとりして、焼き餃子とはまた違った美味しさ。
うーん、甲乙つけがたい
餃子といえばにんにく。
おっさんさん、結構つけてはる(^O^)
餃子は美味しくて食べやすいし
お酒とも相性がいい。
サイドメニューも充実♬
やっぱりいいお店だな〜(^O^)
ごちそうさまでした。
おっさんさんのバスの時間も近づいてきてので
急いで６軒目へ！