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コスパ良い天丼
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するめの缶詰
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
本町製麺所 天の上 JR新大阪店
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、天ぷら |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新大阪駅 ビル内 新大阪駅から58m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年5月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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天ぷら食べたい欲が解消されていないのでこちらにやってきました。
「本町製麺所 天」はもう行きたくないので
今回は「本町製麺所 天の上」です。
こちらはカウンターオンリーの小さなお店で10席くらい。
店員さんは3名。
奥で天ぷらを揚げたりうどんを茹でたりしている調理師さん。
調理補助や皿洗いをしている男性。
そして注文を受けたり会計したり細々したものの補充をしたりしている女性。
3人とも見ていて気持ちの良い働きっぷりです。
今回注文したのは上天丼+鶏天。
「本町製麺所 天」でここのうどんが好みじゃないことを学習したので
（もしかしたらこちらの店舗は味が違ったかもですが）
今回は天丼です。
10分くらいで天丼登場。
なかなかのボリュームですがきちんと大きめの取り皿が添えられていて非常に好印象。
鱧は半身くらいで写真ほどのボリュームではありませんでしたが
厚みがあってなかなかです。
エビ天もさほど大きいわけではありませんが中にちゃんと身が詰まっていて
衣で大きく見せているだけのものとは違いました。
上の具を取り皿に退けつつ食べ進めるといきなり黄色いものがとろり……
半熟卵です。
しかもこれ、天の方の「ゆで卵に衣つけて揚げた」たまご天ではなく生の卵を揚げたスパニッシュフライドエッグみたいです。
これなら衣も剥がれないし良いなぁ。
ご飯と混ぜると甘めの卵かけご飯みたいで良い感じ。
気分良く食べていると想像もしていなかった香りと味が……
こ……これはまさか……やっぱり！海老の頭！海老味噌の香り！
表面はカリッと、でも中からは海老味噌がとろり……私大好きなんですよ海老味噌！
ラインナップには入ってなかったのになぁ……嬉しいなぁ……。
クセの強いものなので好みは分かれるかもしれませんが、私はこのサプライズに内心大興奮でした。
野菜の切り方も天とは違っていて、こちらのお茄子は薄切りではなく棒状でした。
大葉天ものり天もさくさくで美味しい。
また、添えられている昆布の佃煮が美味しい！
こってりではなく昆布のコリコリした歯ごたえが楽しめる佃煮です。
複数人でお酒を飲みつつおでんや揚げ物をちょっとつまみたいなら「本町製麺所 天」。
一人で揚げ物をつまんだり天丼を食べたりしたいなら「本町製麺所 天の上」でしょうか。
こちらのお店なら十分リピートありです！
ごちそうさまでした。