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龍旗信LEO＠新大阪
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塩とんこつラーメン＠龍旗信LEO（2020年3月某日）
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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龍旗信LEO＠新大阪
塩とんこつラーメン、830円。
ちょいと遅めの昼ご飯をこちらで。
お店はJR新大阪駅直下、大阪メトロ新大阪駅から至近。
創業店は堺市内にあり、こちらが支店に当たります。
創業店ではムール貝を使ったスープが話題でして。
ずいぶん昔に気になって訪れたことがあり、複雑だなあと思った記憶があります。
こちらの塩とんこつラーメンは円やかでコクのある味わい。
程良いって言葉が的を得ているような気がします。
麺はポキポキな硬めなもの、豚骨スープにはマッチしてます。
具はチャーシュー、木耳、海苔、ネギ等。
コッテリとは違ったコクのある豚骨ラーメン、個人的には好きです。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)
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塩とんこつラーメン＠龍旗信LEO（2019年5月某日）
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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龍旗信LEO＠新大阪
2017年10月某日昼
こちらのお店の本店は堺市にあり、支店にあたります。
JR新大阪駅2階アルデ新大阪がリニューアルされ、4月28日にこちらもオープン。
真ん中に仕切りがあるカウンタータイプの席と周りにテーブル配置、席数は33席。
入口入ってすぐに券売機があり、食券制。
こちらの券売機はICOCAなどが使えるので、小銭いらずで便利です。
塩とんこつラーメンを注文、830円。
所謂、豚骨ベースのスープ。
程よい油加減で、濃度よりも味旨味で勝負するタイプ。
コクがありいい旨味が感じられます。
麺は細め、ネット情報では麺屋棣鄂の麺を使っているようです。
硬めで歯ごたえが感じられます。
具はチャーシュー、海苔、木耳、ネギなど。
大きなチャーシューが肉感があってイイですね。
全体的にまとまってて、万人受けしそうなラーメンでした。
10時からオープンしており、少し遅めの朝ご飯早めの昼ご飯など用途で利用できます。
また、通し営業なのもありがたいです。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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冬ちゃん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
龍旗信LEO
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、からあげ |
| お問い合わせ |
06-6886-2272 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ新大阪駅 エキマルシェ施設 新大阪駅から21m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
33席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣コインＰ |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大阪メトロ御堂筋線新大阪駅からJR新大阪駅へ向かう途中。
アルデ新大阪という食堂街の一画にあります。
龍旗信の本店は堺市内に本店があり、こちらは支店。
10時オープンとラーメン屋さんとして早めの開店＋通し営業なのがありがたいです。
黒を基調としたシックな雰囲気なお店。
入り口入って直ぐに食券機が設置されてます。
カウンター席がメイン、テーブル席もあり、席数は30席程度。
少し遅めの朝ご飯兼少し早めの昼ご飯を兼ねた感じの時間帯。
先客は居ず、後客は何人か居た感じでした。
塩ラーメン専門店で本店ではムール貝を使ったスープが盛況ですが、新大阪店限定メニューがあります。
塩とんこつラーメン、830円。
豚骨ベースの塩味のスープ、豚骨特有のニオイは皆無。円やかでいい塩梅。ク
リアな旨味でそれなりの出汁感が持ち味です。
中細の平打ち麺はやや硬め。
表面はつるっとしててスープとの絡みというよりも、独特の歯応えで主張。
具はチャーシュー、木耳、海苔、ネギなど。
チャーシューは赤身メインの肩ロース、個人的には好みです。
完成度が高く満足する一杯ですが、心持ちスープの量が少ないかなっと思いました。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)