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濃厚つけ麺 美味し！！
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kenji752177
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺匠 中うえ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪市営地下鉄 御堂筋線 東三国駅から徒歩 東三国駅から296m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年9月27日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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仕事で訪れた東三国で、仕事終わりに、せっかくなのでと、東三国の名店、麺匠 中うえさんに来店。
レビューから、つけ麺がオススメと読みとり、普段は好んでは食べないつけ麺を選択することに。
券売機で、「淡麗つけ麺」が売切れになっており、自ずと「濃厚つけ麺」を選択。
大盛も普通も、同じ800円と知り、大盛に心揺れましたが、普通盛りをオーダー。
席の前には、「淡麗つけ麺」と「濃厚つけ麺」のそれぞれの食し方が、書かれたものがあり、何となく目を通し、「フムフム、まずは麺を食し、次にレモンを絞り、最後はスープ割を楽しむのか」と理解。
着丼し、さっそく、麺をつけて一口、美味い！！
濃厚なつけ汁は、豚鶏に加え、魚介系も使われた奥深い味わい、そして、見事に調和で、何かひとつの味だけがたった印象を与えない。
スルスルと半分程、麺を食べ進め、「そうだ、次はレモンを絞らなきゃ」とレモンをひと絞り。
すると、濃厚で調和のとれたつけ汁に、さっぱり感が加わり、違った味わいに！
「なるほどなぁ・・・」と店主の細やかな仕事ぶりに感心して、再度、食し方を眺めていると、「あっ！最初の麺だけって、つけ汁につけないで、麺を味わってってことだったのか！」と気づくもあとの祭り・・・
いやいや、でも、美味しかったから良しとしよう。
そして、最後はスープ割、「スープ割、お願いします！」と声をかけると、つけ汁を引き取ってくれ、ネギを加えたスープ割を作って提供頂けるシステム。
これまた、美味い！
あっという間に完飲。
お店を出るときには、ドアを開けてくれる気遣いに、「提供するつけ麺のあらゆる部分への心配り」と重なり幸せな気分で、店を出ました。
ご馳走でした！！