口コミ一覧 : 鰻家

鰻家

(ウナギヤ)
うなぎ百名店2022選出店

食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店

予算:
定休日
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120 件を表示 104

表示件数:

4.5

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2024/03訪問1回目

大阪を代表する鰻屋 大将の背中

...笑
私は上を注文。5940円。

事前に来ていた鰻巻きもだしが効いてて
うまい。
そして鰻重のタイミングに合わせて
肝吸い、ゆずの効いた漬物これもまた逸品。

鰻重自体が甘いタレベースになっているが
ゆずの漬物でリセットも出来る...

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3.9

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

精力つけます♥

...
特上にしたかったんやけど
夕方からまた合流があるので控えめに。

■上 鰻巻き、肝吸い、香の物付き

目の前でスパスパと見事に捌かれた後
すぐさま炭の上で絶妙なタイミングで
表、裏と焼かれていく。

まずはそのままで。
しっかり目に焼かれてて締りがある。
追タレもあり(結構甘め)
肝吸い好きなんやけど少々塩味が強かった...

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

鰻地焼きの名店は噂に違わず間違いなかった!

...鰻で牛蒡が巻かれています。
鰻部分はパリパリに焼かれていて秀逸な一品でした。

注文から20分ほどで待ち侘びた鰻重が届きます!

・鰻重と肝吸い
まずは何も掛けずにそのままお召し上がりくださいとのこと。
鰻はパリパリ、タレの味がかなり染み込んでいて...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

...

この変化も地焼きならではの楽しみ方ですね。

すっきりした肝吸いと一緒に美味しくいただきました。

接客も職人さんの凛とした雰囲気はありながらも、礼儀正しく気持ち良いものでした。

さすが名店ですね...

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

捌きたて地焼き鰻の美味さよ

...ここが大阪と名古屋の違い(腹から裂きは同様)。

⚫︎うざく
⚫︎う巻
⚫︎八幡巻
⚫︎うな重
本日の活鰻は鹿児島県産
⚫︎肝吸い
⚫︎香の物

7,480円

うな重以外のつまみ用鰻は事前調理済。
楽しみだったのだが、迫力が欠け、鰻の存在感が出てない...

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  • 鰻家 - トップフォト うな重(ランチ特上から)
  • 鰻家 - 店構え(開店後)
  • 鰻家 -

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5.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問5回目

昼食

...記念撮影だけして退散していた。

極上のデリシャスマイル〜!


うな重(特上)
  うざく
  う巻
  八幡巻
  肝吸い
  香の物...

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3.6

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.4
2023/09訪問1回目

関西流のうなぎ屋さんで、大阪市のうなぎ屋さんの食べログ第一位 (2023/9月現在)です。

...濃厚な味わいに変化します。甘めのタレはいかにも鰻重という感じになりますが、かけるとしても少なめの方が鰻の風味が感じられるのでお勧めです。

⚫︎肝吸い
 全く臭みがなくサッパリした味わいでとても美味しい。

⚫︎香の物

 カウンター10席のみの店なので...

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  • 鰻家 - ランチメニュー うな重 特上
  • 鰻家 - 外観
  • 鰻家 - テーブルセッティング

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

鰻家(うなぎや) ~「ミシュランガイド京都・大阪2023」のビブグルマンにも掲載されている朝9時30分に記帳ボードが出される記帳制の店で「うざく」、「う巻き」、「八幡巻」がセットになった「うな重(特

...「う巻き」、「八幡巻」までセットになって、肝吸いと香の物が付く、この贅沢な「うな重(特上)」でも十分すぎます

注文が入ると、さっそく...うなぎも焼きあがったようで!
入店してから25分後の11時25分に「うな重特上」と「肝吸い」、「香の物」が供された。

「うな重」は鰻一匹!
「丼」は半身...

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4.2

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2023/08訪問3回目

時間に余裕が無いと来れないぞ〜美味しい鰻家♬

...鰻の大きさと、付け合わせの量です。
「特上」は、鰻重、鰻ざく、鰻巻き、八幡巻き、肝吸いのセットで、欲張り2人はもちろん大盛りご飯です。

カウンターの向こうでは、裂、串打、焼きの工程が豪快に見えますので、始めたの方はドキドキしますね♪
食い入る様にエージェントナベちゃんは、見てましたが〜「調理工程の撮影は禁止です」卓上の料理のみOK

先ずは、鰻ざくとビールで乾杯♬あっという間に蒸発〜もう一本♬ 鰻巻き、八幡巻きの三杯目から冷酒に切り替え〜いい感じになって来ました♪

肝吸いが出るや否や、鰻重がドカーン!って提供されます...

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  • 鰻家 - 鰻重〜♬
  • 鰻家 - 鰻ざく
  • 鰻家 - 八幡巻き

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4.6

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

パリッと美味しい関西風は絶品。極上の淡い旨みの肝吸いが凄い。

...この八幡巻、牛蒡とウナギの蒲焼ってすごく相性が良いのですね。この牛蒡も相当美味しい。
そして程なくして
「鰻重」と「肝吸い」「漬物」
が配膳されます。

鰻重、、極上の世界。外パリ中ふわ。追いタレは私はいらない。すでに十分な味が染み込んで最高です。ご飯が進む!
肝吸い、、これまでの肝吸いのイメージが変わる肝の味と旨み。そして味はしつこくない綺麗さがあります。歴代1位。これは是非試してほしい。

あっという間に50分...

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  • 鰻家 - 特上の鰻重。目の前で捌いて焼く工程をみてから頂くこの外パリッ、中ふわの鰻は、追いタレ要らずの絶妙な味のバランスです。
  • 鰻家 - 暑い夏にはうざく。甘めのきゅうりの酢の物と鰻。
  • 鰻家 - 鰻巻きと八幡巻。ごぼうと鰻の蒲焼って、合うんですね!

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

大阪府No.1の鰻屋さん!

...を順番に出してくれるのでいただきながら目の前で捌かれて焼かれていく鰻を眺めていました
うまきはお出汁が効いていてだし巻きっぽい感じでした
うな重は肝吸いと香の物とセットです...

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4.1

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

関西風ならここーーー!

...円
(うな重・うざく・う巻・ハ幡巻・肝吸い・香の物)

大阪に住んでながら地焼きってなに...

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3.8

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

大阪エリア食べログ鰻No1、「鰻家」さんへ♪

...席。

ランチメニューから「特上」を注文!
それと、エビス瓶(小)もいただきました。

「特上」はうな重、うざく、う巻、八幡巻、肝吸い、香の物のラインナップ!

まずは、「うざく」が提供!
ふんわりと焼かれた鰻。シャキシャキの胡瓜の酢の物との組み合わせが絶妙です...

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4.3

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.6
2023/07訪問1回目

今まで食べてきた鰻は果たして鰻だったのだろうか…

...ボリュームがすごいです。
焦げる手前のタレが香ばしく食欲がそそる一品でした。

これほど美味しい鰻は今まで食べたことがありませんでした。
肝吸いも臭みもなく歯ごたえがありましたし、う巻も鰻の香りや旨味が口の中に広がります。

少々お値段は高いかもしれませんが...

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

鰻の香ばしさが心地よい

...無事お店で食べることができました。
今日は白焼き(半身)がついた竹コースを注文。
うざく、う巻き、八幡巻、肝焼き、肝吸い、うな重、香の物
全て美味しく、ボリュームも申し分ありません
特にうな重な絶品です...

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4.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問5回目

旨いうなぎは鰻家にあり。

...

▶︎注文商品
・うな重 並 3960円
 漬け物、肝吸い

こんがり焼かれたうなぎは5Pほど。

いただいてみると、、

うん!美味しい〜...

ごはんは普通。
元々タレはついていないので濃すぎないバランス。

漬物や肝吸いも美味しいです。

やはりこちらは大阪No.1ですね。
味もライブ感もすごく素敵です...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

...
熱々ホクホクで鰻タレと出汁のお味が最高。
続いてメインの地焼の鰻重と肝吸いが出て来ました。
こちらのお店、店主が生きた鰻を締めて腹から捌き串を刺して炭火で焦げないよう丁寧に焼く。
良く焼けてから秘伝タレにつけて再度炭火にかけて香ばしくしてからまな板の上で串を抜き、包丁で切り分けて重箱に盛り付けるまでの見事なプロの職人技を目の前で見る事が出来るんです♪
しかも1人分だけでなく10人分の鰻重を目の前で手際よく作られる凄さは一見の価値有り⁉️
鰹の出汁の効いた肝吸いもめちゃくちゃ美味かったです...

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3.8

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.7
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

大阪NO1のお店

...
味は、結構あっさりして、関東のう巻きとは違っていたが美味しかった。
その後、うな重と肝吸いが提供され、うな重のご飯にはタレがかかっていません、まずは、鰻を楽しんでくださいと一言。
お勧めの通り、鰻の一切れを口に運ぶとあっさりした味の鰻が...

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  • 鰻家 - ランチメニュー上(肝吸い付)
  • 鰻家 - うな重(アップ)
  • 鰻家 - う巻き
  • 鰻家 - メニュー

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4.2

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

全国有数の地焼きの名店

...

今回は「ランチメニュー上 5170円」を注文。
鰻巻きは8分ほど、鰻重は17分ほどで提供されました。

ランチの内容は鰻重、鰻巻き、肝吸い、香の物。
鰻巻きはちょうど良い量で、鰻重までの繋ぎとして良い。

お重の蓋を開けた瞬間、堪らない香りが広がります。
皮はパリパリ...

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4.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/03訪問1回目

関西地焼き鰻の雄。

...最後の一口だけかけてみましたが甘みを強く感じました。
個人的にはそのままの方が断然好みでした。
枯節香る肝吸いも美味しい。
肝にしっかりと味が付いていてタレに漬け込んでいるかのよう。
う巻きは関西らしく出汁巻風。
焼きたてで提供されます...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
鰻家(ウナギヤ)
受賞・選出歴
うなぎ 百名店 2022 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店

うなぎ 百名店 2019 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店

うなぎ 百名店 2018 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店

ジャンル うなぎ
お問い合わせ

06-6302-7200

予約可否

予約不可

当日に朝9:30から店の前で受付を開始。

住所

大阪府大阪市淀川区西中島4-5-22 第3新大阪ビル 1F

交通手段

御堂筋線 西中島南方駅下車 徒歩3分

西中島南方駅から203m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 11:00 - 17:00
    • 11:00 - 19:00
  • 月・日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    売り切れ次第終了



営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

11席

(カウンター11席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

備考

投稿目的の写真撮影不可です

初投稿者

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