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陽の丸口コミ167件フォロワー175人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

3.7

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

大阪屈指のうな重エンターテイメント

年明けの1月9日の初営業に合わせて初訪問しました。

地元が東海地方なので
鰻に関しては愛知、岐阜、三重の鰻に慣れ親しんでいるためか
関西であまり感動したことがありません。

12:00前にお店に着くと、すでに３組ほど並びがありました。
待つこと20分程度。

中に入るとそこはカウンターのみで11席ほど。

撮影禁止と札がなんとも悔しい。。

「本日の活魚・高知産」と書いてありました。
注文すると店主がバケツの中から鰻をオーダー分まな板に打ち込み、
流れるような動きで捌き始めます。

綺麗に鰻を捌き、骨を処理して、串に打ち付ける。
こだわりの炭でじっくり焼き、同時進行で息子さんらしきシェフが
う巻きを作り、合図でご飯を重に敷き詰めていきます。

目の前に置かれた重箱を開けると、きらやかな「うな重」が。
「最初は何もつけずに食べてみてくださいね」と言われました。

に食します。

外はカリッと中は柔らかい。
タレは薄味で鰻本来の味をしっかり残しています。
味の変化を楽しむように
タレと山椒をかけつつ
ペロリと食べてしまいました。

関西の名店と呼ばれるだけのパフォーマンスをしっかり経験できます。

また機会があれば伺いたいと思います。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	鰻家（ウナギヤ）
受賞・選出歴	うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店うなぎ百名店 2018 選出店食べログうなぎ百名店 2018 選出店
ジャンル	うなぎ
お問い合わせ	06-6302-7200
予約可否	予約不可当日に朝9:30から店の前で受付を開始。
住所	大阪府大阪市淀川区西中島4-5-22 第3新大阪ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	御堂筋線　西中島南方駅下車　徒歩3分西中島南方駅から203m
営業時間	火・水・木・金 11:00 - 17:00 土 11:00 - 19:00 月・日・祝日定休日 ■ 営業時間売り切れ次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

席数	11席（カウンター11席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
備考	投稿目的の写真撮影不可です
初投稿者	rikuho129（251）
最近の編集者	tomohide.sakata（504） ... 店舗情報（'24/02/10 11:47）らむたら（143） ... 店舗情報（'23/07/18 11:12）編集履歴を詳しく見る