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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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盛り合わせはお得で美味しい
和歌山からの出張帰り
最近お気に入りの新大阪のラーメン屋に寄り道
新大阪駅から歩いて10分程度
ラーメンは3種
原点、鰹をふんだんに使用した香味油の醤油ラーメン
micro、醤油本来の旨味、苦味、酸味、塩味を全て許したラーメン
macro、魚貝を活かした淡口醤油のあっさりラーメン
前回、原点とmacroを頼んだので、microを注文
生ビール 400円
盛り合わせ 500円
盛り合わせの内容は、大きめ厚切りチャーシュー3枚、太いメンマ4本、味玉、ネギ、タレ
この内容、ボリュームで500円は安い
チャーシューは、箸で切れるほど柔らかく、乳化して甘みのある角煮で美味しい
メンマは、太くしっかり味が染みていて旨い
味玉は、トロミなしの半熟
らーめんmicro 800円
チャーシューは厚
メンマも厚
で、注文
大盛 100円
チャーシューは、デカイ角煮が1個
箸で切れるほど柔らかく、乳化していて少し甘みがあり美味しい
麺は、少し太めのストレート麺
腰があるのに、しっかりとスープを纏っていて美味しい
スープは、メニューにある通り、醤油本来の旨味、苦味、酸味、塩味をストレートに感じられるスープで美味しい
ただ醤油の味だけではなく、醤油本来の味玉を活かすための出汁も素晴らしい
豚飯は、柔らか角煮チャーシューを、ツナのようにほぐしてご飯に乗せてマヨネーズをかけたご飯
個人的には、ほぐさずある程度の塊で提供された方が良い
3種試して、自分は貝好きもあって、macroが一番好み
次回は、macroと絶対に盛り合わせ
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ラーメンと肉
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ラーメンと肉さんの他のお店の口コミ
店名 |
人類みな麺類
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・阪急京都線・南方駅から徒歩0分 南方駅から44m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
26席 (※2020年11月21日 店舗拡大) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年4月12日 |
備考 |
Halalまぜそば提供期間 |
初投稿者 |
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休日11時半前に並んで、2時間以上待ち。
長かった。
ラーメンmacro 800円
盛り合わせ 500円
餃子セット 200円
ビール 400円
1900円+税
ラーメンmacroは、あさりやしじみで出汁を取った淡口醤油ラーメン。
麺は、全粒粉の中太ストレート麺でもちもちで美味しい。
貝の出汁が効いていて、少し甘めの醤油スープが美味しい。
角煮チャーシューは、ぷるぷる柔らかで、乳化していて美味しい。
盛り合わせは、角煮チャーシュー3枚、味玉、太メンマ4本、ネギで500円とお得で美味しい。
餃子はランチセットだと50円引き。普通に美味しいけれど、特筆すべきことは無し。