乳化した柔らか角煮が美味しい : 人類みな麺類

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ラーメンOSAKA百名店2023選出店

食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-

3.9

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.5
2019/06訪問2回目

3.9

  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.5
¥2,000~¥2,9991人

乳化した柔らか角煮が美味しい

休日11時半前に並んで、2時間以上待ち。
長かった。

ラーメンmacro 800円
盛り合わせ 500円
餃子セット 200円
ビール 400円
1900円+税

ラーメンmacroは、あさりやしじみで出汁を取った淡口醤油ラーメン。
麺は、全粒粉の中太ストレート麺でもちもちで美味しい。
貝の出汁が効いていて、少し甘めの醤油スープが美味しい。

角煮チャーシューは、ぷるぷる柔らかで、乳化していて美味しい。

盛り合わせは、角煮チャーシュー3枚、味玉、太メンマ4本、ネギで500円とお得で美味しい。

餃子はランチセットだと50円引き。普通に美味しいけれど、特筆すべきことは無し。

  • 人類みな麺類 -
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2018/12訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

盛り合わせはお得で美味しい

和歌山からの出張帰り
最近お気に入りの新大阪のラーメン屋に寄り道
新大阪駅から歩いて10分程度

ラーメンは3種
原点、鰹をふんだんに使用した香味油の醤油ラーメン
micro、醤油本来の旨味、苦味、酸味、塩味を全て許したラーメン
macro、魚貝を活かした淡口醤油のあっさりラーメン

前回、原点とmacroを頼んだので、microを注文

生ビール 400円
盛り合わせ 500円
盛り合わせの内容は、大きめ厚切りチャーシュー3枚、太いメンマ4本、味玉、ネギ、タレ
この内容、ボリュームで500円は安い
チャーシューは、箸で切れるほど柔らかく、乳化して甘みのある角煮で美味しい
メンマは、太くしっかり味が染みていて旨い
味玉は、トロミなしの半熟

らーめんmicro 800円
チャーシューは厚
メンマも厚
で、注文
大盛 100円

チャーシューは、デカイ角煮が1個
箸で切れるほど柔らかく、乳化していて少し甘みがあり美味しい

麺は、少し太めのストレート麺
腰があるのに、しっかりとスープを纏っていて美味しい
スープは、メニューにある通り、醤油本来の旨味、苦味、酸味、塩味をストレートに感じられるスープで美味しい
ただ醤油の味だけではなく、醤油本来の味玉を活かすための出汁も素晴らしい

豚飯は、柔らか角煮チャーシューを、ツナのようにほぐしてご飯に乗せてマヨネーズをかけたご飯
個人的には、ほぐさずある程度の塊で提供された方が良い

3種試して、自分は貝好きもあって、macroが一番好み
次回は、macroと絶対に盛り合わせ

  • 人類みな麺類 -
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ラーメンと肉

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
人類みな麺類
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15

交通手段

・阪急京都線・南方駅から徒歩0分
・地下鉄御堂筋線・西中島南方駅から徒歩1分
・JR・新大阪駅から徒歩10分

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南方駅から44m

営業時間
  • 月・火・水・木

    • 10:00 - 03:00
    • 10:00 - 04:00
    • 09:00 - 04:00
    • 09:00 - 03:00
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

26席

(※2020年11月21日 店舗拡大)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.unchi-co.com/

公式アカウント
オープン日

2012年4月12日

備考

Halalまぜそば提供期間
11:00〜20:00 毎日10食限定
※12/17,22,28提供なし

初投稿者

とよつねとよつね(12422)

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