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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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あっさり味なのに、魚貝系の超濃厚旨味の「らーめん macro」は驚きの美味しさ！
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らーめん Macro(焼豚=薄＋煮卵、メンマ=太2本) 800円
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らーめんアップ シンプルで美しい
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焼豚と麺アップ
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飲み干さずにいられんかったスープ。
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シンプルなメニュー
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外観
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又 三 郎
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又 三 郎さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
人類みな麺類
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・阪急京都線・南方駅から徒歩0分 南方駅から44m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
26席 （※2020年11月21日 店舗拡大） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年4月12日 |
| 備考 |
Halalまぜそば提供期間 |
| 初投稿者 |
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梅田で一杯飲んだ後の〆ラーとして、阪急電鉄南方駅のすぐ隣り「人類みな麺類」さんに初訪問しました。
なんか、あんまり美味しそうな店名に感じませんが、食べログ評価3.84(17/09/21時点)ってどんな店よ？と、興味津々で伺いました。
夜20:00頃伺いましたが、お店の前にざっと20〜30人の行列！まあ、今日は近くのホテルに戻って風呂入って寝るだけやし、たまにしか来れん大阪やし、気長に待ちましょう〜。
、、、という事で、待つ、待つ、待つ、待つ〜〜〜〜こと60分強、ようやく店内に入れました。そうそう、並んでる方は、若いサラリーマン、OL風の方が多かったですね。女性が大変多かったのが印象的でした。
さて、店内に入って食券を、、、と思ったら、「人類みな麺類」さんはフツーに店員さんがオーダーを取りに来てくれる嬉しいシステムでした。私のオーダーは60分の待ち時間の内に食べログチェックで既に決めておりました。
「らーめんmacro」800円、焼豚は「厚切り焼豚」か「薄切り焼豚+煮卵」のいずれかを選択するので、後者を選択。メンマは「厚切り2本」か「薄切り4本」のいずれかを選択するので、前者を選択。、、というオーダーにしました。
待ってる間、店内はず〜っとミスチルのライブ映像と音が流れています。店長さんが相当好きなんだろうな〜、とか思っていると、「ら〜めんmacro」が着丼です。見た目は写真の通り、とても綺麗に澄んだ色のスープ。トッピングは最低限の数で、焼豚、メンマ、煮卵、刻みネギ、と至ってシンプルならーめんです。
早速頂きます。まずはスープから、、「おぉ〜！ 」これは味わったことのない美味さですよ。さっぱりした味わいながら、旨味が超濃厚、ビックリするほど濃厚で旨い❗️醤油も出汁の旨味を引き立てるようなあっさり系のお味。
メニューには、「当店一番人気の魚貝系ラーメンです。あさりやしじみの旨味を閉じこめ、淡口醤油であっさりと仕上げています」と、解説されています。なるほど、魚介系ではなく、魚貝系スープなんですね。でも、あさりやしじみの素の味は感じないので、どうやってこのような旨味が出せるのか不思議です？？。
麺の方ですが、中太ストレート麺。やや硬めですが食感がとても良く、味そのものがとてもいい麺です。
トッピングの焼豚は、どの程度薄切りかと思っていましたが、全く普通の厚み。トロッとした脂の旨味がたっぷり。メンマも美味いし、煮玉子もいい半熟度合いで、何というか、減点要素が特に見当たりません。
ホント美味しくて、ごく自然にラーメンスープを飲み干してしまいました！
1時間待つのはしんどかったけど、これだけ美味けりゃ並んでも食べたいと思う気持ちが良く分かります。
大変美味しく頂きました、おゝきに〜、(⌒▽⌒) ごちそうさん。
あ、帰る時にレジで店員さんに「お店の名前の由来って何なんですか？」とお聞きしたら、「分かりません」と率直なお返事。きっとミスチルに関係する言葉だと思いますが、ちょっと気になる木。(古い、、(//∇//))