絶品無添加無加調スープと完全手打ち平麺のお店「手打ち麺 やす田」さん(^O^)/ : 手打ち麺 やす田

ラーメン百名店WEST2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2018 選出店

  • 料理・味 3.66
  • サービス 3.58
  • 雰囲気 3.58
  • CP 3.58
  • 酒・ドリンク 3.53
  • 行った 2142人
  • 保存 13984人

評価分布

予算:

昼の予算 ~¥999

定休日
月曜

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ジプシーくん

ジプシーくん(1135)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・兵庫県

1

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/11訪問

  • lunch:4.2

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.1
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

絶品無添加無加調スープと完全手打ち平麺のお店「手打ち麺 やす田」さん(^O^)/

新大阪駅東口方面にある「手打ち麺 やす田」さんは、会社の近くにあるのですが、行列必至のため一度も食べたことがありませんでした。

今回日曜日の12時に前を通ると、列が無くしかも1席ならば空いていると分かり、そのまま店内へ。

『塩』を注文!


「やす田」さんでは、「大盛りや替玉と茹で加減の調整はしておりません」とか「無添加無加調スープ」と書いてあるように、店主のこだわりが随所に見られます。

チャーシューをちゃんと温めてから提供してますよ(^_^)
これも店主のこだわりだと思います(^_^*)

待つこと約10分、着丼!

まずは、スープをひとくち。

地鶏の丸鶏、ガラ、モミジに香味野菜を7時間煮込んだスープがベースにイリコや昆布、サバ、うるめ、目近、本カツオなどをブレンドした絶品スープです(^O^)

まろやか、優しいスープで美味いです(o^o^o)


続いて、麺をすすります。

ツルッとしたのど越しの良い平打ちちぢれ麺です!

麺もめちゃめちゃ美味いです(o^^o)

トッピングには、チャーシュー、メンマ、白ネギとアサツキとシンプルだが、これも麺を味わうためにこだわったものですね(^.^)b


このクオリティーで700円は安いです\(^^)/

もちろん、完飲完食いたしました(^-^)v


ごちそうさまでした(^人^)

  • 手打ち麺 やす田 - 塩です。(2017.11 byジプシーくん)

    塩です。(2017.11 byジプシーくん)

  • 手打ち麺 やす田 - 麺のアップです。(2017.11 byジプシーくん)

    麺のアップです。(2017.11 byジプシーくん)

  • 手打ち麺 やす田 - チャーシューのアップです。(2017.11 byジプシーくん)

    チャーシューのアップです。(2017.11 byジプシーくん)

  • 手打ち麺 やす田 - メンマのアップです。(2017.11 byジプシーくん)

    メンマのアップです。(2017.11 byジプシーくん)

  • 手打ち麺 やす田 - テボの上で丼ぶりとチャーシューを温めています。(2017.11 byジプシーくん)

    テボの上で丼ぶりとチャーシューを温めています。(2017.11 byジプシーくん)

  • 手打ち麺 やす田 - メニューです。(2017.11 byジプシーくん)

    メニューです。(2017.11 byジプシーくん)

  • 手打ち麺 やす田 - 店主のこだわりです。(2017.11 byジプシーくん)

    店主のこだわりです。(2017.11 byジプシーくん)

  • 手打ち麺 やす田 - お店の看板です。(2017.11 byジプシーくん)

    お店の看板です。(2017.11 byジプシーくん)

  • 手打ち麺 やす田 - お店の外観です。(2017.11 byジプシーくん)

    お店の外観です。(2017.11 byジプシーくん)

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ジプシーくん

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店舗基本情報

店名 手打ち麺 やす田
受賞・選出歴
ラーメン百名店2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2018 選出店

ラーメン百名店2017選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2017 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

06-6323-6628

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市東淀川区東中島1-21-2 新大阪ハイツ106号

交通手段

JR「新大阪」駅(東口)から徒歩4分

新大阪駅から356m

営業時間

11:30~14:30(L.O.)

夜の営業は中止(2018年1月4日~)
営業時間に麺・スープ売り切れ次第,終了の可能性あり

日曜営業

定休日

月曜

予算
[昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

12席

(カウンター6席、テーブル3席×2)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙

入口に灰皿あります

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2011年9月13日

備考

らあめんに専念中のため、つけ麺はしていませんでした。
定休日が決まりました。

初投稿者

とよつねとよつね(9990)

最近の編集者

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