大阪 ラーメン研究所
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美味しいのですが
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特製濃厚ラーメン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
大阪 ラーメン研究所（【旧店名】麺道 ともよし）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
06-6392-6550 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪市営地下鉄御堂筋線 東三国駅5番出口から徒歩約5分 東三国駅から319m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
18席 （テーブル席・カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年12月12日 |
| 備考 |
注文は券売機で。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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車で江坂から新大阪方面に走っていて偶然見つけました。
外観がとてもいい感じだったこともあり入ってみることに！店内は割と広く清潔です。
お店の入り口に食券機がありで魚介豚骨系の濃厚ラーメンに具が何種類かのっている特製濃厚ラーメンにしました。
店員さんは一人だったのですがあまり覇気がかんじられませんでした。（一人で疲れているのでしょうか・・・）
５分ほど待つとラーメンがやってきました。アレレ！！ドンブリが小さいな～という印象です。
大きさは牛丼チェーンのドンブリぐらいの大きさでしょうか
この小さなドンブリに麺とスープと具材がギュウギュウに詰まっている感じです
スープをすするとアレレ！スープがぬるいな～ そして麺を食べると麺は結構熱いです
麺とスープをよく掻き混ぜて食べてぎりぎり許せるあったかさです。
スープは結構粘性がありますが脂っこくなく魚介系の味が強めのまろやかなスープで美味しいです
麺は今流行のつるつるの平打ちの太麺ですがスープにあまり絡まないのはちょっと残念でした。
スープがぬるかったのとドンブリが小さく量が少なかったからかいつもより早く完食してしまいました。
スープや麺は美味しくて作り手のセンスを感じるのですがスープがぬるかったり、
スープの絡みが少なかったかり・・・ドンブリが小さくて量が少なかったのも・・・
味は美味しいので今後に期待したいと思います