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食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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ひやかけがメニューに加わった。イチオシメニューの鴨鍋焼きうどんは、旨い鴨ロース、旨い出汁、旨いうどん、三拍子揃っている。
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ターナーの機関車
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
熟成うどん なかや
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | うどん、居酒屋、うどんすき |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-5731 |
| 予約可否 |
予約可 ＊宴会・飲み会は予約可です |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪地下鉄御堂筋線東三国駅５番出口から、徒歩２分 東三国駅から220m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
電話予約は無料です。ネット予約は250円チャージ料をいただきます。 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター5席/テーブル20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
2019年5月31日より全日禁煙にさせていただきます。エントランスに灰皿あります。 |
| 駐車場 |
無 お店の横に有料コインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 うどんを切るはさみをご準備しております。 |
| オープン日 |
2010年11月15日 |
| 電話番号 |
06-6868-9157 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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ひやかけがメニューに加わった。イチオシメニューの鴨鍋焼きうどんは、旨い鴨ロース、
旨い出汁、旨いうどん、三拍子揃っている。
特徴
・2010年オープンのうどん屋。東三国駅南西、徒歩2分程のところにある。
・店内は古民家調のインテリアなどが使われている。
・カウンター6席、2人掛けテーブル6卓、4人掛けテーブル2卓。
・店主ほか2人が店を切り盛りしている。
・入口近くに製麺所が設置されている。
・うどんのメニューは釜揚げ、釜玉、醤油、ぶっかけ、ざる、カレー、
温かい出汁のうどん、鍋焼き、梅うどん。
・天然海老、野菜天婦羅、竹輪天婦羅、薄揚げ、とり唐揚げ、梅、大根おろし、半熟玉子、
かきフライ、鴨肉などが組み合わされたている。
・うどんの小麦粉は香川県から直送されている。
・出汁は北海道産の天然昆布と4種類の鰹節等をブレンドして取られている。
・冷たいお茶がポットごと用意される。
・うどんは注文が入ってから湯掻かれる。10分程の時間を要する。
・鴨鍋焼きうどんは鴨ロース5枚、榎茸、舞茸、若芽、麩、小さいがんもどき、麩、
刻み葱が入っている。
・鉄鍋に入れられている。
・檸檬が添えられている。
・山椒も用意される。
・鴨ロースは程良く赤身を帯びている。
・肉質も軟らかくジューシー。店がイチオシメニューとするのが良くわかる。
・その他の具材もしっかり使われている。
・うどんはややもっちりとした食感。しっかりとコシは残っている。
・出汁の色は薄いが、味はしっかり昆布や節の風味が感じられる。人気の理由。
・ひやかけがメニューに加わった。
・イリコと昆布でとった出汁。風味もある。やや甘めの味わい。
・出汁はしっかり冷えている。
・鱧天ひやかけは鱧の天ぷら3個、南瓜、獅子唐、大葉、はじかみの天ぷらがそれぞれ1個
別皿で盛られてくる。
・天ぷらは揚げたて。衣はサクサク。
・鱧はしっかり骨切りがされていれふっくらとしている。身も柔らかい。
・うどんはもっちり、コシもある。
・うどん中盛（1.5玉）は50円増し、大盛り（2玉）は100円増し。
・うどん鍋も可能。
・大和芋のとろろご飯は茶碗一杯分のボリューム。とろろのボリュームは少ない。
・お好みで醤油をたらしいただく。
・スタンダードな味わい。
・おつまみメニューも豊富。枝豆、冷奴、エイヒレ、豚味噌胡瓜、揚げだし茄子、サラダ、
穴子の天婦羅、鴨塩焼きなど。
・居酒屋使いも可能。
・その他もろもろ。
●主なメニュー
・釜揚げうどん 600円 ・釜玉うどん 600円 ・醤油うどん 600円
・ぶっかけうどん 600円 ・ちく天ぶっかけうどん 780円
・とり唐ぶっかけうどん 860円 ・ざるうどん 600円
・天ざるうどん 1,200円 ・カレーうどん 750円
・かきフライカレーうどん（季節限定）930円 ・梅おろしぶっかけうどん 850円
・きつねうどん 630円 ・鴨うどん 800円 ・天ぷらうどん 1,000円
・肉うどん 860円 ・鴨鍋焼きうどん 980円
・ひやかけ 550円 ・アオサひやかけ 700円 ・鱧天ひやかけ 980円
・半熟玉子 60円 ・ご飯 150円 ・大和芋とろろご飯 200円