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【ラーメン 並盛 + 味玉】¥750 + ¥100
【ラーメン 並盛 + 味玉】¥680 + ¥100
ラーメン つけ麺 笑福 大阪西中島店 (南方)
【ラーメン 並盛 + 味玉】¥680 + ¥100
★★★★★★★☆☆☆
《あさ○○○○●○○こて》
スープ:豚骨 鶏ガラ / 麺:極太平ちぢれ
関西系・二郎インスパの 笑福 さんのこちらの店舗へ初めてお邪魔しました!
麺メニューは他に、豚ラーメン、豚Wラーメン、みそラーメン、辛みそラーメン、つけ麺、辛味つけ麺 があり、デフォのこちらを注文。
食券提出時に 野菜/ニンニク/アブラ/カツオ/カラメ の増量がそれぞれ、ちょい増し、増し、増し増し、バカ増し の4段階から無料でできます。
今回は ヤサイマシ/アブラバカマシ/ニンニク/カツオ でコールです。
●[スープ]
スープは豚骨、鶏ガラをベースに、たっぷりの油分を持たせた醤油味。
透明な層になった背脂のこってりとした口当たりで、粘度は低くさらりとした軽めの飲み口。
油の香りがしっかりとしており、動物出汁の旨みと味付きの背脂のコクと塩気がやや強めの塩加減のカエシとよく合っており、飲みごたえもしっかりとしていておいしいです!
ニンニクを溶かしこむとより一層ジャンク感が強くなっていいですね!
●[麺]
麺は平打ちの極太ちぢれ、釧路製麺さんのものを使用。
麺量は200gあり、程よくつるりとした表面で喉ごしがよく、わしわしといただける強いコシのある食感。
小麦の風味がよく感じられ、適度に甘みのある味わいがスープとよく合っていてとてもおいしいです!
●[チャーシュー]
チャーシューは中ぶりの豚バラが2枚。
程よい固さの残る、やや柔らかめの食感。
味付けは中濃で、肉の臭みのない旨みが感じられておいしいです。
●[玉子]
味玉は やわ熟、味付けは中濃。
ねっとりとした舌触りの黄身に、ほのかな甘みのあるタレがよく染みていておいしいです!
またこの味玉は麺量を小に変更することによって無料でいただくことができます。
●[その他の具]
具は他にヤサイ(もやし、キャベツ)、鰹節が入っております。
また卓上の胡椒、一味で味変していただけます。
●[店内]
店内はカウンター12席。
無料サービスの充実とともに価格帯も比較的お安く、食べごたえのある一杯がいただけます!
お腹一杯!ごちそうさまでした!
住所:大阪市淀川区西中島1-13-13
TEL:06-6305-0178
営業時間:11:00~24:00
定休日:無
最寄駅:南方 / 西中島南方
来訪日:2017.6.8 夜
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おかいおかい
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店名 |
ラーメンつけ麺 笑福 大阪西中島店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
06-6305-0178 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
阪急京都線南方駅か御堂筋線西中島南方駅から徒歩1分 南方駅から73m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近辺にコインパーキングがあります。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
料理 | 野菜料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2009年11月30日 |
備考 |
追加の野菜も出来るみたい(無料?) |
関連店舗情報 | 笑福の店舗一覧を見る |
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最近の編集者 |
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ラーメン つけ麺 笑福 大阪西中島店 (南方)
【ラーメン 並盛 + 味玉】¥750 + ¥100
★★★★★★★☆☆☆
《あさ○○○○●○○こて》
ジャンル:ラーメン
スープ:豚骨 鶏ガラ / 麺:極太平ちぢれ
こちらは関西を中心に展開されている 笑福 さんの支店に当たり、2017.6月以来、2度目の来訪です。
麺メニューは他に、豚ラーメン 並盛(¥950)、豚Wラーメン 並盛(¥1150)、味噌ラーメン 並盛(¥750)、豚味噌ラーメン 並盛(¥950)、豚W味噌ラーメン 並盛(¥1150)、辛味噌ラーメン 並盛(¥790)、豚辛味噌ラーメン 並盛(¥990)、豚W辛味噌ラーメン 並盛(¥1190)、つけ麺 並盛/大盛(¥750)、特製つけ麺 並盛/大盛 焼豚,玉子付き(¥990)、辛味つけ麺 並盛/大盛(¥790)、辛味つけ麺 並盛/大盛 焼豚,玉子付き(¥1030)、ラーメン大盛(+¥100)、つけ麺特盛(+¥100)、麺100g(+¥100) があり、デフォのこちらを注文。
尚、野菜/ニンニク/アブラ/カツオ/カラメ の増量が、抜き(なし)/基本/ちょい増し/増し/増し増し/バカ増し の6段階から選べ、ヤサイマシ/アブラバカマシ/ニンニク/カツオ でコール。
●[スープ]
スープは豚骨、鶏ガラをベースに、多めの油分を持たせた醤油味。
表面に浮かんだ背脂で口当たりはこってりとしており、低粘度でさらりとした軽いボディ。
動物性の微乳化清湯と背脂でコクのある旨みが感じられ、程よい塩分濃度のカエシと合わさってすっきりとした後引きのいい味わいでおいしいです!
刻みニンニクが溶けこむとジャンクさが増して相性もとてもいいです!
●[麺]
麺は平打ちの極太ちぢれ、釧路製麺(宝産業)さんのものを使用。
麺量は200g。
ぷりぷりとしており、強いコシのある食感。
小麦の甘みを伴った風味がよく感じられ、スープとの絡みもよく一体となっていただけておいしいです!
●[チャーシュー]
チャーシューは中ぶりの豚バラが2枚。
しっかりとした歯応えのある、やや固めの食感。
味付けは中濃で、ダイレクトな醤油の風味の感じられるタレがよく染みていておいしいです。
●[玉子]
味玉は 半とろ熟、味付けはやや濃いめ。
ずっしりとした深みのあるタレが、とろりと溶けだす黄身までしっかりと染みていてとてもおいしいです!マストトッピング!
尚、麺量を少なめで注文するとこの味玉が1個無料でいただけます。
●[その他の具]
具は他にヤサイ(もやし、キャベツ)、鰹節が入っております。
マシ分の量もしっかりとあり、なによりキャベツも多く入っているのが嬉しいですね!
また卓上の一味、胡椒で味変していただけます。
●[店内]
店内はカウンター12席。
少し薄暗めの雰囲気。
今回はこちらで『汁なし』の提供がされている、との情報を思いだし伺ったのですがメニューにはありませんでした。
その記事をよく見返すと割と過去のもの。。。
きちんと日付は確認しないとダメですね!
リカバリーで未食の味噌や辛味噌等とも迷ったんですが、やはり後味のいいデフォの醤油味券売機ボタンに気がつけば手が勝手に伸びてしまっていました(^^;)
麺量も200gで食べやすい 笑福 さんのラーメン。
今後は他店でもヤサイor麺の量を増やしていただいても余裕でいけるかなと思いました!
ごちそうさまです!
住所:大阪市淀川区西中島1-13-13
TEL:06-6305-0178
営業時間:11:00~24:00
定休日:無
最寄駅:南方
来訪日:2018.9.24 夜