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和風もつ料理 あらた＠焼肉 大阪 西中島
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記事URL：http://blog.livedoor.jp/kurakuranahibi/archives/50926532.html
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和風もつ料理 あらた＠焼肉 大阪 西中島
どもども。
様々なところで話題の『和風もつ料理あらた』さん。
並ばないといけない、予約不可など様々な理由から遠のいていたお店。
失敗は嫌なのでその筋の方に聞いてみると。
丁寧に教えていただきました。
ありがとうございます。
とは言え平日のその時間に並ぶのは不可能。
並び覚悟で20時過ぎに。
1時間近く並びましたかね？
おしゃべりしながらでしたのであっという間でした。
渋いメニュー表。
アルコールは3種類。
特製ハイボール（250円）
小グラスに秘められた濃い一杯。
炭酸の爽快さは皆無ですが気がつくとなくなる不思議なドリンク。
もつ煮込みはデフォで。
噂に聞く旨さ。
おまかせでお願いしてみました。
チレ刺
しょうがのアクセントがあってもいいかも。
タンシチュー
ミノ湯引き
ネックスモーク
生センマイ
なるほど。
鮮度感じます。
タン焼き、ハツ焼き
心たたき
たたかれていません。
『20数年前までたたいてたんだけどね？』（笑）
歴史が織り成すジョーク
コールタン
これかなり好みです。
テールシチュー
これは破格。びっくりするぐらいやわこい。
フク照り焼き
ここで一応雑炊、スープが出てくるらしいのですがとめていただいて
お替りタイム。
煮込み再び
サケクダ…。
ハイボールで通します。
次回来たときはこれだな見たいな話で盛り上がります。
お口直し
テールスープ
テール雑炊でしめ。
この雑炊が旨い。
最後はご夫婦としばし歓談。
歴史を感じながらも芯のあるお店です。
機会とタイミングがあれば再訪したいですね。
ゴチソウサマでした。
こちらの方がかなり行かれているので参考までに。
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大阪食べ歩きガイド・マシュランさんのブログです。
ではでは。
二兎追うものは一兎を得ず
ランキングボタンを一つに絞りました。
何卒宜しくお願い致します。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
和風もつ料理 あらた
|
|---|---|
| ジャンル | 牛料理 |
| お問い合わせ |
06-6304-5250 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線 西中島南方 北口から徒歩3分 西中島南方駅から84m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター12席。あと2つくらい椅子がありました。(補助イスですね)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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どもども。
『和風もつ料理あらた』さん。
予約を受け付けていないのでオープン前に並ばないといけないのですが
最近はかなり早い時間に並ばないといけないとのこと。
初めての方はおまかせ。
今回は2回目ですのでお好みで。
マシュランさんようやくです。
煮込み。
お色直し。
コールタン。
片面アジシオちょい辛子。
ハイボールという名のオリジナル。
『あらハイ』と名づけよう。
Repeatafterme.
2度目のお色直し。
タンシチュー。
ハツ刺
あっさりカスタム。
今日一。
アクセント。
これ最強。
葱だけでも1杯呑める（笑）
あらハイクダサイ。
テールシチュー
ネックスモーク。
旨み凝縮。
あらハイクダサイ。
お口直し。
あらハイクダサイ。
このご夫婦のやり取りも肴のひとつ。
1時間ほどで退散。
帰りもあらたトレインは8両編成で待機中でした。
今度はもっとメニュー絞って再訪したいですね。
ゴチソウサマでした。
ではでは。
二兎追うものは一兎を得ず
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《過去の和風もつ料理あらた》
その１…独特の世界観と至高のもつ料理