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黒醤油ラーメン
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元祖貝白湯拉麺 砦
新しくできたラーメン屋を見つけて気になっていたので休みだった平日昼間に訪問しました。
新しいお店なので店内はきれいで白を基調とし、カウンター席のみです。
店内はほぼ満席です。
券売機で「元祖貝白湯拉麺 砦」800円を購入します。
こちらの本店は長崎のようです。
5分弱で出てきました。
乳白色で見た目が色彩豊かです。
スープを飲むとサラリとした口当たりでミルキーさがあり、粘度は低いです。
貝の旨味がしっかりと出ています。
貝ベースの塩味で、具はベーコン,赤マテ貝,焦しタマネギ,カイワレ,ワカメです。
ベーコンが載っているのは珍しいですね！
麺はややウェーブがかかった全粒粉入りの中細ストレート麺です。
実は貝系のスープのラーメンは初で、不思議な味でした。
岸里にもオープンして勢いがあるラーメン屋です。
大国町駅前で立地良く行きやすいですね♪
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たっつん0413
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
らーめん 砦 大国町店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、担々麺 |
| お問い合わせ |
06-6710-9225 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 御堂筋線・四つ橋線 大国町駅 5番出口 徒歩10秒 大国町駅から110m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
有 4名テーブル1つ |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2019年6月26日 |
| お店のPR |
長崎食べログ6年連続1位のらーめん砦が大阪上陸！！ 是非あなたご自身でご賞味ください。
地下鉄大国町駅5番出口徒歩10秒のところにある「貝白湯らーめん」のお店。貝白湯らーめんとは、あさり、牡蠣、ほたて、赤マテ貝などのエキスをじっくり抽出し大豆の絞り汁を加え秘伝の塩ダレと香味野菜などから作る香味油を加えて作るスープ。トッピングは青ネギ、揚げネギ、わかめ、燻製マテ貝、ベーコンが入る。 |
| 関連店舗情報 | らーめん砦の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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以前に１回来たことありますが２回目の訪問となります。
今回は券売機で黒醤油ラーメンを注文します。
券売機のすぐ隣でジーっと立って待つのやめてくれませんかねー(^^;圧を感じる・・・
カウンター席に座って５分ほどで出てきました。
濃い醤油という感じの見た目です。
スープを飲むと、少し甘みも感じる背脂の浮いたスープです。
なんか、どこかで食べたことがあるような味ですね。
スープが熱々です。
麺は太麺、具材はメンマ、チャーシューです。
あまり印象に残らない味でした。