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通天閣の麓で鯛塩ラーメン
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ご飯侍
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ご飯侍さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
麺や 鯛清（MENYA TAISEI）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
Osaka Metro(大阪市営地下鉄)堺筋線 恵美須町 駅徒歩3分 新今宮駅前駅から404m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
41席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2018年10月12日 |
| お店のPR |
－ 新世界名物の串かつも楽しめるラーメン店です！－
鯛のあらだしから取った一切の濁りを許さない鮮魚系清湯スープ。 |
| 初投稿者 |
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本来は土曜に帰る予定でしたが、気分が変わり日曜に帰ることに。
ならば久しぶりに大阪っぽいものを満喫しようと思い、先ずは難波のわなかでたこ焼きを食べ、新世界のジャンジャン横丁のてんぐで串カツを。
うん、これだけで大満足。そのまま帰っても良かったんやけどね。通天閣の近くに新店が出来たようで。ならばと行ってみる。
意外や誰も居なく直ぐに入店。まだ私が行った時は醤油は未提供。なので鯛塩ラーメンを注文。
こちらも鮮魚系になるのかな。鯛のアラ等で採られた清湯スープ。先ずは香りを楽しむ。フワッと抜けていく鯛の香り。旨味はガツンではなくじんわりと浸透してくる。塩ダレは円やかで角がなくほんのり甘味もあり、鶏油がコクを出している。
麺は細麺と太麺をチョイスできるようで、今回は細麺をチョイス。プリっとした食感で口当たりが良い。
チャーシューは鶏の低温調理のタイプ。しっとりとして柔らか。山芋はシャリシャリとした食感で良い箸休めに。
ちょっと柚子が邪魔をするかな？とは思ったけど、これ普通旨いね。醤油も気になるわ。
また来よう。