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店名 |
閉店
辛口肉ソバ ひるドラ 日本橋店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
南海電鉄 なんば駅より徒歩9~11分 恵美須町駅から324m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
PAYPAY使えます。auPAYd払いメルペイ |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年6月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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車検で車を預けた後、てくっと歩いてこちらへ。
難波と新世界の中間くらいのところに位置しています。
辛口肉ソバ『味噌』(850円)と味玉(120円)をオーダー。
オーダー時に辛さを選ぶことができます。
レベルが1~10までがあり、4までは無料。
デフォは2です。
辛さの度合いが分からないため、とりあえず的にデフォの2にしました。
こってり濃厚な味噌スープに程良い辛みです。
デフォのレベル2は、辛さのバランスが絶妙でした。
1レベル上がった時の差が気になります。
麺は程良い太さで、こってり味噌スープがよく絡みます。
肉は厚切りのバラチャーシューと、炒めた肉2種類。
チャーシューは口溶けの良い脂身で、とろけ具合が良かったです。
炒めた肉はもう少し量が多いと良かったですが、下味良く仕上がっていました。
隅にはドンと盛られたチリパウダー。
山椒がミックスされており、辛味と痺れの両方の刺激が。
ただ、思ったよりは辛くないので、見た目よりマイルドです。
スープに溶かして調整できるところは良いです。
味玉は濃くて辛い味わいの中でも、ちゃんと味を感じられる仕上がり。
黄身の半熟加減も良好でした。