【(限定) 冷やし肉そば + 味玉】¥850 + ¥120 : 辛口肉ソバ ひるドラ 日本橋店

  • 料理・味 3.59
  • サービス 3.59
  • 雰囲気 3.58
  • CP 3.57
  • 酒・ドリンク 3.30
  • 行った 807人
  • 行きたい 3145人

評価分布

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
火曜日

この口コミは、おかいおかいさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

おかいおかい

おかいおかい(902)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・大阪府

3

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
3回目

2018/07訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

【(限定) 冷やし肉そば + 味玉】¥850 + ¥120

辛口肉ソバ ひるドラ 日本橋店 (日本橋)
【(限定) 冷やし肉そば + 味玉】¥850 + ¥120
★★★★★★★★☆☆
《あさ○●○○○○○こて》
ジャンル:ラーメン
スープ:鶏 / 麺:中ストレート

こちらは谷町九丁目にある らーめんstyle JUNK STORY さんの辛いラーメン専門の系列店に当たり、2017.8月の復活オープン以来、リニューアル前から通算すると3度目の来訪です。
麺メニューは他に、デフォの 辛口肉ソバ『醤油』(並¥780/大盛り¥880)、辛口肉ソバ『味噌』(並¥850/大盛り¥950)、胡椒そば(¥800) があり、今回は目当ての夏季限定メニューのこちらを注文。
辛さは レベル1~4(+¥0)、レベル5~7(+¥100)、レベル8~10(+¥200) から好みで選べ、標準は レベル2 とのことですのでそちらでお願いしました。
●[スープ]
冷製のスープは、鶏をベースに、適度な油分を持たせた醤油味。
ほんのりとオイリーな口当たりで、透明感のある軽いボディ。
鶏油のいい香りを伴った鶏清湯の淡麗な旨みがよく感じられ、風味のいい唐辛子の中辛~大辛ほどの後を引く辛さがあり、程よい酸味のアクセントとまろやかなカエシが合わさってすっきりとした味わいでとてもおいしいです!
●[麺]
麺は中ストレート、自家製麺。
つるりとした麺肌で喉ごしが抜群によく、もちっとしたしなやかなコシのある食感。
冷製の清湯ですが絡みもよく、鼻抜けのいい小麦の風味もしっかりと感じられてとてもおいしいです!
●[チャーシュー]
チャーシューは大ぶりの豚肩ロースが2枚。
およそ1cmほどの厚みのあるカットで、レア調理されていてしっとりとしており、程よい弾力のあるとても柔らかな食感。
味付けは中濃で、炙りの香りがほんのりと感じられてとてもいいアクセントになっており、全体に回った肉の旨みが噛むごとにしっかりと感じられてとてもおいしいです!
またチャーシューとは別に薄切りの豚バラが5枚入っており、そちらも柔らかな食感で、肉のあっさりとした旨みも感じられておいしいです!
●[玉子]
味玉は やわ熟、味付けは中濃。
黄身に甘みがあり、刺さる辛さのあるスープをいただいていく上でとてもいい箸休め的存在になっていておいしいです!
●[その他の具]
具は他にネギ、白髪ネギ、揚げゴボウが入っております。
また同時に提供されるお酢、胡椒や、卓上の刻みニンニク、山椒で味変していただけます。
●[店内]
店内はカウンター9席。
グループ店全てに言えることですが、ニコやかな接客応対が好印象!
実は先日一度こちらのメニューを求めて来訪したのですが売り切れのためフラれてしまっていました!
その時に15時くらいまでで売り切れることが多い、と教えていただいたので、今回はそれを見越してやや早めに到着し、目当てのおいしい辛口冷やしをいただくことができました!
ごちそうさまです!

住所:大阪市浪速区日本橋5-10-14
TEL:06-6641-2888
営業時間:11:00~17:00 // 金,土11:00~15:00 / 18:00~20:00
定休日:火
最寄駅:恵美須町
来訪日:2018.7.29 昼

  • 辛口肉ソバ ひるドラ - 【(限定) 冷やし肉そば + 味玉】¥850 + ¥120

    【(限定) 冷やし肉そば + 味玉】¥850 + ¥120

2回目

2017/08訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

【辛口肉ソバ『醤油』並 + 味玉】¥780 + ¥120

辛口肉ソバ ひるドラ 日本橋店 (日本橋)
【辛口肉ソバ『醤油』並 + 味玉】¥780 + ¥120
★★★★★★★★☆☆
《あさ○○○●○○○こて》
スープ:豚 鶏ガラ / 麺:中太ストレート

こちらは一度営業を終了していた ひるドラ 本店 さんが同じ場所で、ひるドラ 日本橋店 さんとして8月5日に復活オープンした新店で、早速お邪魔しました!
麺メニューは他に、辛口肉ソバ『醤油』大盛り(¥880)、辛口肉ソバ『味噌』(並¥850/大盛り¥950/数量限定)、炙り肉の濃口醤油らーめん(¥780) があり、デフォのこちらを注文。
以前のデフォは 味噌 でしたが、鶴橋店同様に 醤油 がメニュー先頭に来ています!
辛さ、しびれ度(山椒)、ニンニク量がそれぞれ選べ、すべて基本の、辛さレベル2、しびれ度1、ニンニク量1でお願いしました。
辛さは レベル1~4(¥0)、レベル5or6(¥120)、レベル7or8(¥200)、レベル9or10(¥300)、レベル11~(¥400)。
しびれ度とニンニク量は レベル0~1(¥0)、レベル2~4(¥30)、レベル5~7(¥60)、レベル8~10(¥100)でお好みで調整できます。
●[スープ]
スープは豚、鶏ガラをベースに、多めの油分を持たせた醤油味。
ひたっと唇に触れるオイリーな口当たりで、粘度は低くさらりとした軽めの飲み口。
動物性清湯の旨みと背脂のコクがしっかりと感じられ、ニンニクで奥行きを持たせ、ほのかな酸味のあるカエシと合わさってキレがあり後引きがよく、ジャンクな味わいながらもバランスがキチンと整っていてとてもおいしいです!
辛さは中辛ほどで、上に乗った唐辛子粉と山椒を溶かしこむとより一層の辛さと風味が増してさらにおいしいです!
●[麺]
麺は中太ストレート、自家製麺。
つるつるとした麺肌で喉ごしがよく、しなやかなコシのある食感。
亜麻仁が練り込まれてあり、しっかり味のスープとよく絡みながらも小麦の風味や麺そのものの味わいもうかがえてとてもおいしいです!
●[チャーシュー]
チャーシューは大ぶりの豚バラが3枚+α。
最大3cm近いぶ厚いカットの肉塊で、噛むごとにジューシーな肉汁の溢れる柔らかめの食感。
味付けは中濃で、とろける脂身は甘くて香りもよく、肉の旨みもしっかりと感じられてとてもおいしいです!
+αとして、これに加えてさらに細切れの豚バラ肉が10枚ほど入っております。
なんといっても肉々しいボリューム感に大満足ですね!
●[玉子]
味玉は やわ熟、味付けは中濃。
ねっとりとした舌触りで濃厚な味わいの黄身に、出汁の効いた味わいのタレがよく染みていてとてもおいしいです!マストトッピング!
●[その他の具]
具は他にネギが入っております。
●[店内]
店内はカウンター8席。
『旨辛』という言葉はまさにこの一杯を体現したような言葉ではないかと思います!
㈱Warm Heart代表・井川店主も厨房にいらっしゃいまして、いつものように丁寧にご挨拶していただきました。
本当にいつも思うのですが、なんとも嘘のない人間味のある温かい接客応対をしてくださって気持ちがいいです!
これからも微力ながらも心から応援していきたいグループですね!
途中ラヲタのOさんと店内でバッタリ!
ひるドラ さんのこれからの前途に幸あれ!ごちそうさまでした!

住所:大阪市浪速区日本橋5-10-14
TEL:06-6641-2888
営業時間:11:00~17:00
定休日:不定休
最寄駅:恵美須町
来訪日:2017.8.7 昼

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(過去ログ)
※リニューアル前の口コミです。

【辛口ガチ味噌肉ソバ + 味玉】¥800 + ¥100
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270206/27085481/dtlrvwlst/B112974416/

  • 辛口肉ソバ ひるドラ - 【辛口肉ソバ『醤油』並 + 味玉】¥780 + ¥120

    【辛口肉ソバ『醤油』並 + 味玉】¥780 + ¥120

1回目

2015/06訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 2.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

【辛口ガチ味噌肉ソバ + 味玉】¥800 + ¥100

辛口ガチ味噌肉ソバ ひるドラ (日本橋)
【辛口ガチ味噌肉ソバ + 味玉】¥800 + ¥100
★★★★★★★★☆☆
《あさ○○○○●○○こて》
スープ:豚 / 麺:中太平ストレート

こちらは6月1日に『らーめん影郎』さんがあった所にグランドオープンされたお店で早速の来店、Junk Storyさんや麺と心7さんの系列にあたるお店です。
名だたる有名店からのお花もたくさんありました。
真っ赤な店内、影郎さんの時にあった食券機はなくなっていました。
麺メニューはこちらのみ!
辛さはLv0~Lv6まで選べ、基準のLv2を注文しました。
Lv5は+¥100、Lv6は+¥300となっております。
ニンニクの有無も選択でき、迷っていたら「別皿でお持ちいたしましょうか?」と優しい店員さん。そちらでお願いしました。
スープは豚皮、豚足、フルーツ類をベースに、たっぷりのラー油と香味油を持たせた辛味噌味。
ややまろやかな口当たりで、たっぷりの油分でこってり感が出ています。
黒い香味油の方は少し漢方系かな、そんな味わいがしてサッパリ感が際立ちます。
辛さはLv2でもしっかりと辛口。苦手な方はこれ以下をオススメします。
麺は平打ちの中太ストレート、自家製麺のようです。
亜麻仁(あまに)を練り込んだ麺で非常にもっちり感のある麺で、スープとの絡みも上々です。 亜麻仁入りの麺は長堀橋の『一日一麺LAB+』さん以来です。とても麺と相性がいいですね、栄養価も高いようです。
チャーシューは大判の豚バラが1枚。
約1cmの厚みがあり、しっかりとした赤みととろける脂身がいいバランスです。
大きいですが味付けはそこまで濃くないので、意外とあっさりしていてとてもおいしいですね!
また肉はこれだけでなく、小ぶりな豚バラ肉もたっぷり入っております。
味玉はやわ熟、辛味噌との相性も良。とても辛いラーメンなので固熟でもいいかな、と思いました。
具は他にネギ、白ネギが入っております。
¥800とややお高めな設定ですが、しっかりと肉も楽しめるのでコスパ悪というわけではないですね!
またランチタイムはライス類が¥100引きとなっており、小ライスは¥100なので実質無料となっておりお得です。
店員さんも非常に愛想よく、気さくに話しかけていただきました。
うまかった!ごちそうさまです。

住所:大阪市浪速区日本橋5-10-14
TEL:06-6641-2888
営業時間:11:00~15:00 / 18:00~21:00 / 無休
最寄駅:恵美須町
来訪日:2015.6.3

  • 辛口肉ソバ ひるドラ - 【辛口ガチ味噌肉ソバ + 味玉】¥800 + ¥100

    【辛口ガチ味噌肉ソバ + 味玉】¥800 + ¥100

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店舗基本情報

店名 辛口肉ソバ ひるドラ 日本橋店
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

06-6641-2888

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市浪速区日本橋5-10-14

交通手段

南海電鉄 なんば駅より徒歩9~11分
地下鉄堺筋線 恵美須町駅から徒歩5~7分
阪堺電軌阪堺線 恵美須町駅から徒歩8~10分

恵美須町駅から324m

営業時間

[月〜木.日]
11:00~17:00
[金.土]
11:00~15:00
18:00~20:00

日曜営業

定休日

火曜日

予算
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://hiru-dora.com/

オープン日

2015年6月1日

初投稿者

ジジ&ハナジジ&ハナ(0)

最近の編集者

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