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店名 |
鴨錦 日本橋4丁目店
|
---|---|
ジャンル | うどん、そば、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
恵美須町駅から390m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2013年7月24日 |
関連店舗情報 | 鴨錦の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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日本橋に鴨錦ができたので行ってきました。
コの字型のカウンター席が10席ほどあります。
ランチに入ったので、食べすぎないようにと2種盛り(そば・黄そば)にしました。
入ってすぐの席の上に、鴨肉が入ったおにぎりが並べられ、
やたらと魅力的に映ります。
しかも、1個100円。
量を減らして2種盛りにしたにもかかわらず、おにぎりも1個注文してしまいました。
そばが来るまでの間、まずは前菜のおにぎりを。
かやくごはんばりにしっかりとダシの味が染み込んだ飯が美味いです。
鴨とネギ・・・どこかで聞いたことがあるペアの味がたまりません!
100円の価値を超えたサイドメニューだと思います。
そうこうしているうちに、そばがやって来ます。
リフトのようなものに乗って到着です。
手作りっぽいのでゆらゆら揺れていて見ていて少し不安になりましたが、
かなりの量が入った大きい器を運ぶにはこちらの方がいいのでしょうね。
店主も店員も女性でしたし、おもしろいアイデアです。
そばは他店で食べたものと同じつけ汁です。
以前はそばのみでしたので、黄そばが楽しみです。
まずは、なんとなくそばから。
一口目でつけ汁に入っていたスライスレモンを口に入れてしまったのですが、
つけ汁のしょっぱさとレモンの酸味は非常に合っていると感じました。
それだけに早々とレモンを失ったのは痛いですね・・・
そして、黄そば。
つまり中華麺です。
そばと違って少し油っこさがあります。
それに、そばの後だったからか甘みを感じます。
つけ汁との相性は、やはりそばの方が合っているようですね。
食べ終わり一息ついていると、店のと外に見たことがある顔の人が。
ぼ○ちのお○むさんでした。
どうやらよく来店されるようですね。
舌の肥えた芸人さんだと、昔ながらのそば屋なんかを行きつけにしていそうなものですが、
やはり鴨錦の味をきにいっていらっしゃるんですね。
確かに間違いない味です。