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こういう店をほんまの隠れ家っていうんでしょうね(^^♪
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トウモロコシの茶碗蒸し
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エクストラ・ハイ
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カンペー＼(^o^)／□□＼(^o^)
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刺し身４種（かつおタタキ、つばす、たこ、イサキ）
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夏の天の戸
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鯖の利休柚庵焼き
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純米渡船 七本槍
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竹泉
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水茄子饅頭の銀あんかけ
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石鎚 夏美燗
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くらげと胡瓜の酢の物
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田中六五
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コブダイとあさりの酒蒸し
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王禄
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たこ飯と味噌汁
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卓上
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内観
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日本酒色々１
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日本酒色々２
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日本酒色々３
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駐車場と建屋の間を
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この看板が目印！先に進むと…
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右に入口があります。
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履物を下駄箱に入れて階段を上るとそこはアメイジングな空間(^^♪
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牛丼仮面
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
へっつい
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本酒バー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄/大国町駅2番出口から 徒歩10分、JR芦原橋駅北口から 徒歩７分 芦原橋駅から403m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日は仲良しこよしなマイレビさんと浪速区の敷津にある超隠れ家的な
日本酒のお店、へっついに行ってきましたよん♪
まぁマイレビさんのプライバシーの問題もあるのでここからは
「〇ちゅ〇ゅ」さんと表記させていただきますｗｗ
ここは完全予約制で先月の半ばくらいに電話で予約してからの訪問です！
以前はめっちゃ予約が取りづらかったらしいですが今回はすんなりと
予約が取れてラッキーでした＼(^o^)／
場所はめっちゃ分かりにくい場所にありますが先人レビュアーの方々が目印となる
外観写真をしっかりアップしてくれていたのでめっちゃ助かりました！
ほんま感謝ですm(_牛_)m
ちょうど◯ちゅ◯ゅさんと入り口で時間前に合流出来たので店内に入ってみます。
駐車場脇の細い路地を進むと右に入り口があります。
中に入り下駄箱に履物を入れて階段を登っていきます。
すると、そこは…ん〜パ〜ラダ〜イス╰(*´︶`*)╯♡
外観からは想像もつかない天井の高い和の雰囲気に満ち溢れた素敵な空間でした(о´∀`о)
こんなとこでいただく和食に日本酒はさぞかし美味かろうに！
今からワクワクが止まりません(๑>◡<๑)
このへっついさんは料理一品ごとにそれに合わせた日本酒を出してくれるお店ですが
最初だけビールも選べるようなので地ビールのエクストラ・ハイで
◯ちゅ◯ゅさんとカンペー♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
まずはトウモロコシの茶碗蒸しでスタートです。
なんかめっちゃトウモロコシの風味が濃厚で蟹身も美味しいわ(o^^o)
次は刺身盛り合わせです。
かつおタタキ、つばす、たこ、イサキの４種類です。
これに合わせるお酒は純米吟醸Land of Water 夏の天の戸 生です！
名前ながっ（笑）
秋田のお酒で夏らしくスッキリした味わいでグングンいけそう♫
次の料理は鯖の利休柚庵焼きです。
お酒は滋賀の純米渡船 七本槍です。
鯖の旨みを損なわないように後からじっくり旨さが出てくる酒でした。
ペアリングが実に良く考えてられます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
あまりの飲みやすさにグビッと飲み干してしまい、まだ柚庵焼きも半分残ってるので
追加で竹泉っていう酒をいただきました！
兵庫県の和田山寄りにある山東町で元禄時代から続く田治米合名会社っていう酒蔵のお酒で
酒米の代表格、山田錦を使用した酒なので上品な中に米の甘味が広がる
ほんまに美味しい酒でしたヽ(*´∀｀)
鍬を構えたラベルもイカす♡（笑）
続いては水茄子饅頭の銀あんかけ。
料理名についてのツッコミどころの多さも今回多々ありましたが、あまりのペアリングの
素晴らしさにそんな愚問をぶつける気も最早ありません（笑）
これに合わせるのは石鎚 純米 夏美燗です。
愛媛県のお酒でこれをぬる燗wwでいただきました。
このあんかけに熱燗がめっちゃ合いますよヽ(´▽｀)/
おそらく夏でも燗が美味しいって事でこのサブネームが付けられたんでしょうね(＾ｰ^)
次はちょっと箸休め的な、くらげと胡瓜の酢の物。
これには田中六五の熱燗を合わせます。
なんか昔の人の名前みたい（笑）
これは福岡のお酒でこれまた山田錦を使用！
まろやかな印象でしっかり山田錦特有の甘味がするお酒でこれは逆に酒の味を生かすように、
あえて酸味を抑えた酢の塩梅になるように気を使われた感じがしたのは俺の考えてすぎか⁉️
そしていよいよ終盤に差し掛かりコブダイとあさりの酒蒸しが登場‼️
これには王録の冷やで(＾ｰ^)
これは島根県のお酒で香りが実に良くてほんまお酒〜って感じ(*´∀`)♪
だから酒蒸しとかによく合うんでしょうね！？
これでコースの酒の提供は終了です。
最後はタコ飯と味噌汁が出てきました。
うわぁ、タコ飯もタコが柔らかくてお米に旨みがしゅんでウマッ(๑˃̵ᴗ˂̵)
味噌汁がまた優しい味で胃腸を見事にリセットしてくれました！
さぁ、次行くど〜（笑）
でも店の人もほんまにこんな日本酒初心者の俺らにも（あち◯み◯さんは上級者かもww）
丁寧にお酒の説明をしてくれて満足度のかなり高いお店でしたよ╰(*´︶`*)╯♡
お酒の追加を省けば６０００円のコースでしたが、かなりのボリュームでした＼(^o^)／
今まであまりこの類の店は足が向かなかったけど、これを機にたまにはこんなジャンルの
お店も開拓したいなぁと思いました(*^▽^*)
あ◯ゅ〇ゅさん、今回はお付き合いサンクスです♪
また行きましょうね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
ごちそうさまでしたm(_牛_)m