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06-6631-0642
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下町にある呑み屋系のお寿司屋さん
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お店 外観
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付き出し ＆ 生ビール
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付き出し（イカ天）
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お造り盛り合わせ ＆ 冷酒（ねのひ本醸造）
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お造り盛り合わせ
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うざく
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バイ貝煮
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酒のアテ
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シンコ
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トロ鉄火
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鰻
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お漬物 ＆ お茶
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店舗基本情報
| 店名 |
すし正
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6631-0642 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【交通アクセス】 今宮駅から255m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
【大阪市浪速区大国3-7-1より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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JR環状線の「今宮駅」
マイナー駅なので、ほぼ降りることのない駅
仕事で駅の近くを車で通りかかったときに
今宮駅からすぐのところで1軒のお寿司屋さんを
発見したんです
それがこちらの「寿し正」さん
大変失礼ながら、下町の今宮らしからぬ
カッコいい店構えだったんですよねぇ（ｗｗ
新しく発見したお寿司屋さんは呑みに行くよねぇ
ということで、台風が去った週末に一人酒♪
飛び込みでお店に呑みに行ってみました
●お店について
お店の外観は竹で装飾されたりして
オシャレな料理屋さんっぽい雰囲気で
なかなかカッコいい感じ・・・
しかし・・・店内・・・
想像していたより、めっちゃ大衆感（ｗｗ
客席は板場を囲む
L字型のカウンター席が7席と
4人掛けテーブル席が1卓という構成
まぁ、そんなに広いお店ではないですね
そして、お店は50代の大将が一人で
切り盛りされている
●食べた料理について
まずは生ビールを呑む
小さな丸いグラスで提供される
グラスもオシャレな感じやぁ
店内は大衆的な感じですけどねぇ（ｗｗ
ぷっはぁ・・・
仕事終わりの生ビール・・・ウマシ！！
さて、生ビールを呑んで落ち着いたところで
気になる料理をオーダーして食べてみる
ちなみに、メニューらしきものはなかったので
適当に気になるものをオーダーして
食べてみましょう♪
この日食べた料理はこんな感じ・・・
■付き出し■
付き出しは小鉢に入った「イカ天」
揚げ置きなので冷たいです（ｗｗ
衣は割とクリスピー
中のイカは柔らかい
うん、何となくお弁当のおかずを
想像するような味ですね（ｗｗ
ビールに合います
■お造り盛り合わせ■
寿司屋呑みのスタートはお造り盛り合わせから♪
内容は「鯛、平目、鱧、マグロ」の4種盛り
・鯛
松皮造りですね
関西らしく少し活かってる感じですが
旨味は十分！！
・平目
グニグニッとした食感
脂も程よく、これも旨い！！
鯛や平目の白身が美味しいのが良い
・鱧
骨切りも丁寧でふんわり柔らか
・マグロ
少し鉄っぽい感じの赤身
まぁ、標準的な感じ
■うざく■
ネタケースに鰻があったので定番の「うざく」
鰻をめっちゃたっぷりと使ってます
軽く炙った鰻は表面が香ばしく
脂も乗ってトロトロやぁ
あと、何気に刻んだ茗荷も良い感じです
■バイ貝煮■
ネタケースの上にお惣菜の入った大鉢があって
そこに「バイ貝」があったんですよねぇ
少し出してもらった・・・
バイ貝の味つけもよく、間違いない美味しさ
ちなみに、バイ貝の身を爪楊枝で取るとき
1回で全部綺麗に取れたら嬉しいよねぇ（ｗ
逆に、途中で千切れたら悔しい（＾＾；
■野菜盛り■
大将に「酒のアテをおまかせ」でお願いして
出てきたのが大鉢お惣菜シリーズの盛り合わせ
内容は「蓮根明太、ゴボウ、菜っ葉と揚げ、枝豆
ヤングコーン、いぶりがっこ、山ごぼう」と
野菜中心でヘルシーやぁ（ｗｗ
どれも、優しい味付けで美味しい
■〆のお寿司■
最後の〆にお寿司を食べる
・新子
隣に座っていた大将の同級生という
お客さんが食べていた「新子」
私も食べてみた
5枚付ですね
割りと酢は強めに利いてます
身は新子らしくシットリと柔らかい
・トロ鉄火
私の〆の定番「トロ鉄火」
トロもたっぷりと使用してますね
トロはマッタリと濃厚
・鰻
大将のオススメのお寿司を聞いたら
「鰻」と言われたので食べてみた
うざくでも食べましたが
しっかりと炙った鰻は表面が香ばしい
酢飯との相性もいいですね
●最後に
お店の大将は生まれも育ちも
お店のある下町の「浪速区」だそうで
そしてこの日
大将の子供のころからの同級生の2人組が
たまたま呑みに来ており
私も一緒になって大阪ミナミの
「今」と「昔」の話で盛り上がった
話が楽しいと時間はあっという間に経ち
気付けば時計は23時を周っていた（＾＾；
イカンイカン・・・終電になっちゃう
ということで、最後にお会計・・・
お酒は300mlの呑み切りサイズの冷酒
どれぐらい呑んだかなぁ？？？
たぶん・・・4本かな？？？
この日もよく呑んで良い気分♪（ｗｗ
上記料理にお酒を呑んで「8900円」でした
うん、まぁ・・・よく呑みましたからねぇ
そんなもんでしょう・・・
大阪の下町にある呑み屋系のお寿司屋さん
大将の人当りもよく、なかなか楽しいお店でした
ごちそうさまでした