無鉄砲 大阪店
（むてっぽう）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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【とんこつラーメン(半熟味玉入)】￥850
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【とんこつラーメン(半熟味玉入)】￥850
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【とんこつラーメン(半熟味玉入)】￥850
ラーメン 無鉄砲 大阪本店 (今宮戎)
【とんこつラーメン(半熟味玉入)】￥850
★★★★★★★★☆☆
《あさ○○○○○●○こて》
ジャンル：ラーメン
スープ：豚骨 / 麺：中細ウェーブ
こちらは京都府・木津川市に本店を置く 無鉄砲 さんの支店に当たり、2017.11月以来、9度目の来訪です(ラーメンレビューを始めてから)。
麺メニューは他に、デフォの とんこつラーメン(￥750)、とんこつチャーシューメン(半熟味玉入)(￥1050)、とんこつチャーシューメン(￥950)、しょうゆラーメン(￥730)、しょうゆラーメン(半熟味玉入)(￥830)、しょうゆチャーシューメン(半熟味玉入)(￥1030)、しょうゆチャーシューメン(￥930)、Wスープラーメン(￥750)、Wスープラーメン(半熟味玉入)(￥850)、Wスープチャーシューメン(半熟味玉入)(￥1050)、Wスープチャーシューメン(￥950)、各大盛メン1玉プラス(+￥150)、替え玉メンのおかわり(+￥150) があり、デフォの味玉入りのこちらを注文。
めん(かため/ふつう/やわらかめ)、スープ(こってり/ふつう/あっさり)、ネギ(多め/ふつう/少なめ)から好みで選べ、めん ふつう、スープ こってり、ネギ ふつう でお願いしました。
●[スープ]
スープは豚骨をベースに、多めの油分を持たせた醤油味。
口当たりはたっぷりとかけられた背脂とド乳化した白湯でベッタリとしており、高粘度でどろりとした重厚感のあるボディ。
大量の豚骨と水だけで炊きあげられたスープで、抑え知らずの豚のパンチのある香りとワイルドな旨みが感じられます！
カエシの塩気はやさしめで、どちらかというと元スープにウエイトを置いた味わいにまとまっていてとてもおいしいです！
卓上の にんにく正油 を入れると、塩気とニンニクの風味が増して、味わいに輪郭と奥行きがでるので、このラーメンには非常にオススメの味変アイテムです！
●[麺]
麺は中細ウェーブ。
麺長は短めで、プツリとした歯切れのいい食感。
濃厚なスープをしっかりと絡みとりつつも、香りと味わいに強い甘みがあり、独特かつ絶妙な相性でおいしいです！
●[チャーシュー]
チャーシューは小ぶりな豚バラが4枚。
薄くカットされたもので、しっとりとしていて柔らかな食感。
味付けは中濃で、脂の甘みがよく感じられておいしいです！
●[玉子]
味玉は やわ熟、味付けはやや薄め。
ねっとりとした黄身に程よい塩味がつけられていてとてもおいしいです！
濃厚な一杯のなかで箸休め的な存在にもなるのでマストトッピングですね！
●[その他の具]
具は他にネギ、メンマ、海苔が入っております。
また卓上の辛子高菜、にんにく正油、紅生姜、ゴマ、胡椒で味変していただけます。
前述の通りオススメは にんにく正油！
名物の 辛子高菜 は激辛ですのでご注意ください(^^;)
●[店内]
店内はカウンター15席、4名卓×2の計23席。
やや滑りやすい床はもうこちらのお店ではご愛敬かと(^^)
夜は特にいつも行列ができるお店として有名ですが、今回は並びなくスムーズに入店。
食べ終わる頃にはもう軽めの行列ができていたのでラッキーなタイミングでしたね！夜22時過ぎです！
前回は しょうゆラーメン をいただいたのでこちらのデフォをいただくのはおよそ3年ぶりと久々になりましたが、変わらず超濃厚で超パンチのある一杯を楽しむことができました！
ごちそうさまです！
住所：大阪市浪速区戎本町1-5-21
TEL：06-6645-0522
営業時間：11:00～15:00 / 18:00～23:00
定休日：月(祝日の場合翌火曜)
最寄駅：今宮戎
来訪日：2018.12.18 夜
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【とんこつラーメン(半熟味玉入)】￥850
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【しょうゆラーメン(半熟味玉入)】￥830
ラーメン 無鉄砲 大阪本店 (今宮戎)
【しょうゆラーメン(半熟味玉入)】￥830
★★★★★★★☆☆☆
《あさ○●○○○○○こて》
スープ：魚介 / 麺：中ウェーブ
ラーメンレビューを始めて8度目の来訪です。
麺メニューは他に、デフォの とんこつラーメン(￥750)、とんこつラーメン(半熟味玉入)(￥850)、とんこつチャーシューメン(半熟味玉入)(￥1050)、とんこつチャーシューメン(￥950)、しょうゆラーメン(￥730)、しょうゆラーメン(半熟味玉入)(￥830)、しょうゆチャーシューメン(半熟味玉入)(￥1030)、しょうゆチャーシューメン(￥930)、Wスープラーメン(￥750)、Wスープラーメン(半熟味玉入)(￥850)、Wスープチャーシューメン(半熟味玉入)(￥1050)、Wスープチャーシューメン(￥950)、各大盛メン1玉プラス(+￥150)、替え玉メンのおかわり(+￥150) があります。
今回は随分前にいただいたため味を忘れ果ててしまっていたこちらのメニューを注文。
めん(かため/ふつう/やわらかめ)、スープ(こってり/ふつう/あっさり)、ネギ(多め/ふつう/少なめ)から好みで選べ、めん ふつう、スープ こってり、ネギ ふつう でお願いしました。
●[スープ]
スープは魚介をベースに、多めの油分を持たせた醤油味。
細やかな背脂がたっぷりと入っていて程よくこってりとした口当たりで、粘度は低くさらりとした軽い飲み口。
飛魚出汁の風味がよく、淡麗な薄味であっさりとした味わいでおいしいです！
●[麺]
麺は中ウェーブ。
つるつるとした麺肌で喉ごしがとてもよく、多加水のものでプツリとした歯切れのいい食感。
小麦の風味が程よく感じられ、スープとの絡みもよくておいしいです。
●[チャーシュー]
チャーシューは中ぶりの豚ももが2枚。
薄切りのもので、ほろほろとしたとても柔らかな食感。
味付けはやや濃いめで、薄切りながらも肉とタレの旨みがよく感じられておいしいです。
●[玉子]
味玉は やわ熟、味付けは中濃。
黄身の味わいが濃くておいしいです！
●[その他の具]
具は他にネギ、メンマ、海苔が入っております。
また卓上の激辛高菜、にんにく正油、紅生姜、ゴマ、胡椒、醤油で味変していただけます。
今回は途中からにんにく醤油と醤油で味を濃くしていただきました。
●[店内]
店内はカウンター15席、4名卓×2の計23席。
こってりしたい気分で来訪したのですが気が変わってこちらを注文！
1年に1度しか同じお店に行けないルールなので、こってり豚骨はまた来年におあずけとなりました！
ごちそうさまです！
住所：大阪市浪速区戎本町1-5-21
TEL：06-6645-0522
営業時間：11:00～15:00 / 18:00～23:00
定休日：月
最寄駅：今宮戎
来訪日：2017.11.21 夜
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(過去ログ)
【とんこつラーメン (半熟味玉入)】￥850
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【とんこつラーメン(半熟味玉入)】￥800
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=454424921323720&set=a.202938399805708.32947.100002686493356&type=3&theater
【トンコツらーめん 半熟煮玉子のせ】
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【トンコツらーめん 半熟煮玉子のせ】
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=273532512746296&set=a.202938399805708.32947.100002686493356&type=3&theater
【トンコツらーめん】
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【トンコツらーめん】
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【しょうゆラーメン(半熟味玉入)】￥830
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【とんこつラーメン (半熟味玉入)】￥850
無鉄砲 大阪本店 (今宮戎)
【とんこつラーメン (半熟味玉入)】￥850
★★★★★★★☆☆☆
《あさ○○○○○○●こて》
スープ：豚骨 / 麺：中細ストレート
久々の来店です。デフォの味玉入りを注文。
麺の固さ(かため・普通・やわらかめ)、スープ(こってり・普通・あっさり)、ネギ(多め・普通・少なめ)から選べ、スープをこってり、他を普通で注文。
スープは豚骨をベースに、背脂でしっかりと油分を持たせた醤油味。
骨を丸かじりしてるかのような髄のザラザラとした舌触りのある、非常に粘度の高いスープです。これですね！これこれ！
醤油ダレはそこまで濃い口といったわけではありません。
麺はややウェーブがかった中細ストレート、日本めんさんのものを使用。
しっかりと濃厚スープをまとい、少しやわらかめの食感でいただけます。
チャーシューは小ぶりの豚バラが4枚、味付けは中濃。
薄切りのもので柔らかく、麺に巻きつけて食べるのもオススメです！
味玉は半熟、しっかりと塩気が効いております。
具は他にネギ、ノリ、メンマが入っております。
総じてスープは濃厚ですが味付けはそこまで濃くないので、しっかり味のチャーシューや味玉、ネギ等でコントラストがあり、とてもよくまとまった一杯と思います。
また卓上の、名物の激辛高菜や、ゴマ、紅しょうが、味噌ダレ、醤油ダレ等で味変していただけます。
住所：大阪市浪速区戎本町1-5-21
TEL：06-6645-0522
営業時間 ：11:00～15:00 / 18:00～23:00 /
月休
最寄駅：今宮戎 / 大国町
来訪日：2015.5.12
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【とんこつラーメン (半熟味玉入)】￥850
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
無鉄砲 大阪店（むてっぽう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
06-6645-0522 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南海高野線の今宮戎駅から徒歩２分位 今宮戎駅から125m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター15席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり（有料） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 子供用イス有り |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2005年6月7日 |
| 備考 |
駐車監視員がひんぱんに回ってくるため路上駐車はしないように。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ラーメン 無鉄砲 大阪本店 (今宮戎)
【とんこつラーメン(半熟味玉入)】￥850
★★★★★★★☆☆☆
《あさ○○○○○●○こて》
ジャンル：ラーメン
スープ：豚骨 / 麺：中細ウェーブ
こちらは京都府・木津川市に本店を置く 無鉄砲 さんの支店に当たり、2018.12月以来、10度目の来訪です(ラーメンレビューを始めてから)。
麺メニューは他に、デフォの とんこつラーメン(￥750)、とんこつチャーシューメン(半熟味玉入)(￥1050)、とんこつチャーシューメン(￥950)、しょうゆラーメン(￥730)、しょうゆラーメン(半熟味玉入)(￥830)、しょうゆチャーシューメン(半熟味玉入)(￥1030)、しょうゆチャーシューメン(￥930)、Wスープラーメン(￥750)、Wスープラーメン(半熟味玉入)(￥850)、Wスープチャーシューメン(半熟味玉入)(￥1050)、Wスープチャーシューメン(￥950)、各大盛メン1玉プラス(+￥150)、替え玉メンのおかわり(+￥150) があり、デフォの味玉入りのこちらを注文。
めん(かため/ふつう/やわらかめ)、スープ(こってり/ふつう/あっさり)、ネギ(多め/ふつう/少なめ)から好みで選べ、めん ふつう、ネギ ふつう、スープは こってり の上を行く、『超こってり』でお願いしました。
●[スープ]→ https://bit.ly/2xKDS3R
スープは豚骨をベースに、たっぷりの油分を持たせた醤油味。
非常にこってりとした口当たりで、高粘度でどろりとした重厚感のあるボディ。
過去にいただいたものと比較してもこの日は特にスープ濃度が高く感じられました！
豚骨独特のワイルドな臭いとともに強い旨みも感じられ、適度な塩分濃度のカエシと合わさっておいしいです！
●[麺]→ https://bit.ly/2NVYJMO
麺は中ウェーブ。
麺長は短めで、コツりとした芯の歯当たりのあるコシのしなやかな食感。
濃厚なスープとしっかりと絡み、一体となっていただけておいしいです！
●[チャーシュー]→ https://bit.ly/2xOVQ5A
チャーシューは小ぶりな豚バラが4枚。
箸で簡単に割けるとても柔らかな食感。
味付けは中濃で、脂の甘みがよく感じられておいしいです！
●[玉子]→ https://bit.ly/2LRUPSd
味玉は 半熟、味付けはやや薄め。
黄身にパサつきはなくしっとりとしており、旨みもしっかりと強く感じられておいしいです！
●[その他の具]
具は他にネギ、メンマ、海苔が入っております。
また卓上の辛子高菜、にんにく正油、紅生姜、ゴマ、胡椒で味変していただけます。
にんにく正油 は非常にオススメの味変アイテムです！
●[店内]
店内はカウンター15席、4名卓×2の計23席。
なにかといつもと変わらず盛況で常に外待ちも出ている状態の 無鉄砲 さんですが、今回いつもと唯一違っていたのは『床が滑らない』ことですかね(^^)
ごちそうさまでした！
[2019年・345杯目/309軒目]
住所：大阪市浪速区戎本町1-5-21
TEL：06-6645-0522
営業時間：11:00～15:00 / 18:00～23:00
定休日：月(祝日の場合翌火曜)
最寄駅：今宮戎
来訪日：2019.7.14 昼