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店名 |
龍(ロン)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
06-6568-5067 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
桜川駅徒歩1分 汐見橋駅から128m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
45席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この間から「かたやきそば」が食べたくて仕方がなかった。
それなりに調べても「フライ麺」やら「揚げそば」やら検索がうまくいかない。「餡かけ焼きそば」とか…
(その件は日記へ http://tabelog.com/rvwr/003532283/diarydtl/134490/)
その昔好きな「かたやきそば」があった。
太い麺で、白湯系の八宝菜的な餡。
そのお店ばかりに行っていたので、他のお店を開拓していなかったのが災いしてる。
とりあえず、ヒットしたところで試すしかないとなったら善は急げ。
こちらには、「フライ麺」と「皿うどん」の二つがあった。
麺の太さを尋ねると細麺とのこと。
どちらにするか迷いながら、先ずは、ど定番の餃子とビールから。
皿うどん→長崎を連想するので、フライ麺をお願いする。
餃子より早くフライ麺がやってきた。
具は少なめの醤油味の餡。まずまずの味わい。続いて餃子。パリパリとして美味しい。
このお店は、遅くまで常連さんが通われているようでした。
古くからやってる、街の中華屋さんにハズレはあまりない。
だからこそ、皿うどんも試してみたくなった。どこが違うのかと尋ねたら、餡が違うとのこと。
ならば、実食するしかないと。
なるほど、白湯ベースだから白い餡かけでした。白いけれどこちらの方が、フライ麺の餡よりも数段塩辛かった。
自分的には皿うどんの餡の方が好みですが、ちょっと塩辛すぎかな。麺はやっぱり太い方が好み。
硬い時と時間差でふやけて柔らかいのと両方が楽しみたい。
ここだけの話。
最後の方で、ウスターソースをかけ回していただく流儀を子供の頃仕込まれて、未だにその癖が治りません。殆どの知り合いから総スカンをくらいますが、昔はなんでもソースを掛けていた時代があったと言っても通じません。癖だし好きなんだから仕方がないのよ。ほんと。