お初の「新世界」で、お初の本場の串揚げ こんな感じなんですね。 : てんぐ

流離う新米カレーマニア／新人ラーメンマニア、
御一人様オヤジです。

オヤジの備忘録的なクチコミです。
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大阪での食べ歩き。２店舗目（夜）です。

その前のランチで「関西風うな重」をいただいてみて、先ずは大満足❗
それで、少し腹ごなししてから２軒目のカレー屋さん①（裁判所の裏）を目指しましたが、腹ごなしに時間を掛け過ぎてしまって・・・営業終了。

ちょっと縁を感じるお店だったんだけどなぁ。
開いてないなら、しゃあないなぁ。

そいじゃあ、夜の部で想定していたカレー屋さん②（難波センター街）に行ってみるか、と。
えぇっと、御堂筋線で行くのね。
淀屋橋駅まで歩くんか・・・

で、駅に着いて何気にスマホを見たら・・・
電池残量１０％❗
あちゃー❗️バッテリ持ってくるんだったぁ。
順路誘導でこんなに早く消耗するなんて。
画像が撮れなくなるし、Suica も使えなくなる。
こりゃ一旦出直さんといかんなぁ・・・
晩飯で来れば良いか。なんてことに。

んで、ホテルで充電し直して晩飯に出発。
地下鉄の谷町線から堺筋線と乗り継いで「動物園前駅」で地上に。
今度は「地図だけ」で行けそ。

いよいよ「新世界」エリアに初潜入❗
少しドキドキ・・・
地元の方には大変申し訳ないのですが・・・
幼少の砌、オヤジの親父から「ソコには行かない方が良い」と言われていたのが印象深くて、足が向いていませんでした。

でももう時代も変わって、観光地化されているから問題ないでしょ、って印象。
まぁ「ディープな、らしい世界」は在る処には在るんでしょうが。

オォッ❗
コレが彼の『スパワールド』か❗でっけ〰️
この『将棋碁会所』テレビで見た〰️
『づぼらや』フクの看板、こんな小さかった❔
なんて。

テレビ画面でしか見たことがない景色を確認しながら歩くと、さぁ「通天閣」です❗
大阪城には行ってましたが、もう一つの（昔から在る）ランドマークを肉眼で確認するのはお初。

宣言も一旦終了したことで、様々なネオンサインで彩られて、夜に来て見た方が良いかな。
粘りましたが、赤のネオンが出なくて残念❗

さて、ジャンジャン横丁に戻って、串揚げ屋さんに向かいます。
人気店が「隣り合わせ」なんですね。
でも、この日は一方のお店が定休日。
そのお陰か、こちらのお店は満員＆外待ち。
５分ほど外待ちしたら丁度入れ替えに。

場所は、大阪市浪速区恵美須東３丁目。
地下鉄駅の１番出口から地上に出て、左に曲がって進むと「ジャンジャン横丁」に。
横丁の中ほどにお店が在ります。

入店は、１８時４０分過ぎ（木曜日）
ご案内のとおり、ほぼ満席です。
カップル、女性のお二人連れ、若い男女の３人連れ、男性の団体（６名）など様々な面々。

店内は、真ん中の厨房を囲むように長方形の「ロの字型カウンター席」のみ。
衝立て等のコロナ対策は有りません。。。
ん〰️
人数が様々だから難しいのは判るけど残念❗️
こりゃワクチン打ってないと遷されるよね。
チラッと覗いた立ち飲みとかでも、そんな感じ。
新規感染者が中々減らん訳だわ。

指定された席について、壁のメニューを拝見。
ほ～、なる程～。もっと種類があるのかと。
皆さん頃合い良くバンバン頼んでるなぁ。

んじゃ、先ずは食べたことが無い「どて焼き」からお願いしてみますか。
税込 110円／本で「１本ずつ」でもＯＫ❗
因みに、お隣のお店は「３本単位」とか。

入店前の勝手なイメージでは、串打ちした牛スジを味噌鍋でトロトロに煮込んでいるモノかと。
おでん（関東炊き）にあるトロッホロッとした牛スジの「味噌煮込み」版かなぁと。

でも、こちらでは下茹でしたスジを串打ち準備しておいて、足りなくなる都度、味噌ダレを敷いた温熱皿に並べて温めておくスタイル。
まぁ「焼き」ですからね。
鍋で煮込むのとは違うか。。。

食してみると、期待していたトロトロでは無く、少しシコシコと歯応えがある食感。
味噌ダレが甘じょっぱくて、うま〰️❗
スジ自体に肉の旨味は無いので、味噌ダレの味わいで食す感じ。

味噌ダレは、後半、串揚げが出てこない時に、キャベツに付けても美味しく食べられました。
皿も少しはキレイになったし。

続いて、串揚げをお安い処から順番に。
・串カツ
・玉子フライ
・玉ネギフライ
・レンコンフライ
・イカフライ
・たこフライ
・トンカツフライ
・貝柱フライ ✕ ２本
・エビフライ ✕ ２本

コレ等に、どて焼き４本とウーロン茶２本を加えて税込 3,430円也。

う〰️ん、なる程〰️、頼み方しだいですね。

具材の形やサイズに依るんだと思いますが、割りと衣がシッカリ着いていて、その分シッカリ揚げること（火を通し過ぎ❔）を心掛けている感じかな。
串カツ、イカ、たこ、トンカツ、貝柱あたりは。

食べ応えは、玉子フライ、玉ネギフライ、エビフライですかね。
エビフライは、身を開いたエビに衣を付けて揚げるので、揚げ上がりは丸々とした形に。
ブリブリし過ぎて、少し噛み切り辛いぐらい。

逆に、思っていたよりもショボくて残念だったのが串カツ、トンカツフライですかね。

ソース（ウスター❔）は、ドプッと浸けても、そんなに「しょっぱく」なくて、意外とアッサリ。
少し辛口の食味かな。

ん〰️、なる程ですね～。
まぁでも、空気感も含めて味わえたのは「経験」として良かったかな。

それと当面の対応（大阪府）みたいですが、２０時の閉店に向けて、１９時辺りから新規入店をお断りしていましたので、訪問時間は気を付けた方が良いかと。
ガラス越しに営業中なのが見えるのと、時間帯が時間帯なだけに「まだ大丈夫だろう」と来店しようとする方が次から次へと。。。

オーダーする時は、遠慮せずにポンポンとテンポ良く行かないと、揚がるのが遅くなる一方。
そんなんで、難波のカレー屋さん②には結局行けず仕舞いになりました。。。

「しょうがフライ」食べてみたかったなぁ。