アジアの料理とお酒 チャムチャ
（アジアの料理とお酒 chamcha）- 予算：
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店舗基本情報
| 店名 |
アジアの料理とお酒 チャムチャ（アジアの料理とお酒 chamcha）
|
|---|---|
| ジャンル | アジア・エスニック、カレー |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6761-5939 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「大阪市北区西天満5-3-9」から移転しています。 |
| 交通手段 |
近鉄大阪上本町駅徒歩５分 大阪上本町駅から344m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター７席 テーブル８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年1月14日 |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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近鉄・大阪上本町駅の北東方向、各線・鶴橋駅からもそう遠くないですね。東高津公園の西側に面した角に、今年（2020年）の1月14日にオープンしたアジア・エスニック料理のお店です。
ここは以前、南森町にあったお店で、いちど伺ったことがあるのだが、ビルの立ち退きによりこちらに移転されてきたそうです。
白を基調にした店内は明るくクリーン。良くも悪くもエスニックぽ差はありません。キッチンに面したカウンター席が7席と、公園側の窓に面した4席、独立したテーブル席が4席の全15席です。
以前のお店では吹抜けになった高い天井にはネパールやチベットでよく見かける祈祷旗・タルチョーがはためいていたが、今度はエントランスの暖簾になっていました。
今度はマダムとネパール人シェフによる運営のようです。に並に店名の「チャムチャ」はネパール語でスプーンのことだそうです。
ランチメニューはカレーライスの他、タイ料理のガパオライス、ネパール風焼きそばのチャウメン、ネパールの国民食ダルバートなど。
カレーは「ココナッツチキン」「ポークキーマ」「パクチー入りミートボール」「ベジタブル」「ほうれん草チーズ」「バターチキン」の6種類の中からのチョイスです。
また、カレーやダルバートについては＋100円で目玉焼き付き、+150円でオムレツ付きにできるようです。ダルバートが大好物のワタシのこと、注文はもちろんダルバートの目玉焼き付きで、カレーはベジタブルをチョイスしました。
ダルバートって言うのはネパールの代表的な家庭料理でダル（豆のスープ）とバート（ご飯）を合わせたもの。いわばネパール定食ですね。
それほど待つことの無くお料理が差し出されました。丸い金属のお皿の中央にターメリックライスがたっぷり盛られ、手前にベジタブルカレー、奥にチキンのタルカリとオクラのアチャールが添えられています。
先ずはカレーをいただいてみる。ジャガイモやニンジンなどの入ったカレーは辛さは控えめ。野菜の甘みととスパイスの香味、時として現れる酸味が融合して重層的な味わいになっています。
そして別の器にお味噌汁のような液体が満たされています。これがダールですね。ダールはポタージュのようにまろやかな風味で、少しだけ豆の甘さも感じさせます。
ライスはターメリックで炊きこまれているジャポニカで、量がたっぷり。一通り味見をしたら、アジアっぽくこれらをライスにぐちゃぐちゃに混ぜて、皿上調味を楽しんでいると、お腹がはちきれそうになってきました。
大好物のダルバート…予想を裏切らない美味しさです。カレーの種類が充実しているのも良いですね。早々に別のカレーで楽しんでみたいと思います。