裏きおう | 解答ルパンな日々 : 炊き餃子と麺 裏きおう

炊き餃子と麺 裏きおう

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.11
  • サービス 3.07
  • 雰囲気 3.12
  • CP 3.08
  • 酒・ドリンク 3.13
  • 行った 25人
  • 行きたい 203人

評価分布

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解答ルパン

解答ルパン(558)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]60代前半・男性・大阪府

1

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2018/04訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

裏きおう | 解答ルパンな日々

谷町九丁目のラーメン亀王が夜に始めた裏きおう。最近博多で話題のトレンド、炊き餃子で、厳しいラーメン業界での生き残りを目指す。

ウーロン茶。

もちろん頼んだのはデフォルトの白炊き餃子。鶏白湯スープで餃子を炊いたもの。

セッティング。柚子胡椒と辛味噌。

運ばれてきた炊き餃子。雰囲気はある。

なるほどもちもちの皮に包まれた餃子は炊きにぴったり。プリプリ感がありなかなかいいかも。

食べ終わった白湯スープに麺を投入。

美味い!餃子からでた出汁がスープをより美味しくしている。

夜の客単価は上がるだろうが、ラーメンと比べて客の回転は明らかに悪い。しかし亀王のような優良店でもラーメンだけ売っていたらやっていけない程競争は激化しているのかもしれない。確かに近くにJUNK STORYと麺のようじがあり激戦区だ。炊き餃子というブルーオーシャン戦略ははたして成功するのか?

美味しかった。ごちそうさま。

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解答ルパン

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 炊き餃子と麺 裏きおう
ジャンル 居酒屋、餃子、ラーメン
予約・
お問い合わせ

050-5595-3409

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市中央区谷町9-4-5

交通手段

地下鉄千日前線・谷町線 各谷町九丁目駅より徒歩1分

谷町九丁目駅から98m

営業時間

11:00~22:30(L.O)23時閉店

日曜営業

定休日

無休

予算
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

38席

(カウンター4席、4名卓×7、カウンターテーブル6席×1)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2018年3月5日

電話番号

06-6768-8729

初投稿者

おかいおかいおかいおかい(898)

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