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グッちゃーん口コミ3,464件フォロワー3,606人

3.2

－1人

料理・味3.2
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/10訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

「テールラーメン(塩)」

「テールラーメン(塩)(900円)」
１０月１日にオープンした「テールラーメン専門店 ○彦」に、まーちんさん情報で訪問してきました♪
最寄り駅は地下鉄今里駅になります。

メニューは...テールラーメン(塩、しょうゆ)・900円野菜・+100円替玉・+100円テールクッパ・900円餃子・280円。

牛骨と牛のテールからとった出汁で、やや強めの塩気に適度に牛の旨味が利かされたクセのないコクがある、あっさりとした味わいの牛骨をベースにしたスープです♪
麺は「太陽製麺所」のストレート細麺。
喉越しは良好で弾力がある食感と丁度良い感じにコシがあります。
具材の牛のテールは、とろとろの脂身に柔らかくて肉の旨味が、しっかり伝わります。

https://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12320485350.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	テールラーメン専門店〇彦（マルヒコ）
ジャンル	ラーメン、牛料理、餃子
お問い合わせ	06-4400-9844
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市生野区中川1-7-16 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	今里駅より徒歩9分今里駅（近鉄）から654m
営業時間	月・火・木・金・土・日 18:00 - 03:00 水定休日
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	11席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	http://maruhiko-ikuno.jp/
オープン日	2017年10月1日
お店のPR	原価3割を占める国産牛テール使用の魂身の一杯！独特のスープの旨味と煮込んだテールに絡む麺を原価率3割強の国産牛テール肉を使用スープに、にごりやえぐみを出さないように弱火で時間をかけて煮込んでいます。時間をかけて煮込んでいるので肉もトロリとした食感に仕上がっています。盛りつけには、大根や水菜が乗っているのでヘルシーで女性にも食べやすい。塩は旨味の強い岩塩を使用、醤油は、香りがよく甘みのある醤油を使用 ...
初投稿者	とよつね（12427）