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コッテリスープが旨い店
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moiutya
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺屋 むら田（メンヤムラタ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄鶴橋駅6番出口から徒歩1分 鶴橋駅から85m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近所にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2014年2月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日は朝食抜きで用事を済ませ、自由になったのが午前１１時半。昼からの仕事に備えて早めの昼食を取ることにしました。鶴橋で店を探すことにし、改札を出て少し歩いているうちに見つけたのがこちらのラーメン屋です。ちょうど開店したところだったようなので、一番に店に入りました。
入口に券売機があり、そこでチケットを購入します。とにかくお腹が空いていたのと、コッテリラーメンが食べたかったので、濃厚豚骨醤油ラーメンと卵ごはんのセットにしました。茹で加減とスープの濃さ、ネギの量を聞かれましたので、硬めのコッテリ、ネギ多めでお願いしました。
カウンターに座って水を飲んでホッと一息ついた頃に、ラーメンとごはんが出されます。少し深めのラーメン鉢に、濃厚に揺蕩うスープ、そしてちょうどいい太さの麺、その上にはチャーシュー、ネギ、支那竹、水菜、海苔がトッピングされてます。
まずは、スープを一口。コラーゲンたっぷりで濃厚だけど、豚臭くなくてむしろ微かに豚の脂の甘い香りが漂います。
次に麺を頂きます。スープが程よく絡まり、しゃっきりした歯応えです。旨いですね。スープを飲んでは麺を食べていくうち、少し麺が柔らかくなり、食感がモチッとしたものに変わります。この硬さ加減もいいものです。
チャーシューは、柔らか目で、しっとりした味わいです。
兎に角、箸が止まりません。ズルズルズルズルと啜り、アッという間に食べてしまいました。
一方、卵ごはんは、特製醤油をかけて頂きます。ガツガツ、ワシワシと口に放り込んで行きます。これまた箸が止まりません。
最後にスープを頂きます。コッテリしたスープはネギの風味が生きて、爽やかだけど旨味たっぷりです。恥ずかしいですが、全部飲み干してしまいました。
コッテリ系のラーメンは大好きですので、こちらのラーメン屋にはこれから何度もお世話になると思います。