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【つけ麺 太麺 (並)】￥830
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【つけ麺 太麺 (並)】￥830
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おかいおかい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
渡辺製麺 上本町店
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪上本町駅から111m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年5月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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渡辺製麺 上本町店 (上本町五丁目)
【つけ麺 太麺 (並)】￥830
★★★★★★★★☆☆
《あさ○○○○○●○こて》
スープ：豚骨 鶏ガラ 魚介 (選択制) / 麺：太ちぢれ
※twitterのフォロー画面を提示すると味付玉子(￥110)がサービスしていただけるのですが、あいにく切らしていたようで、代わりにチャーシューとメンマを増量でサービスしていただきました。通常の量はわかりません。
こちらは豊中に本店を置く渡辺製麺さん、初来店です。
麺メニューは他につけ麺 中太麺、醤油豚鶏骨(夜のみ)があり、デフォのこちらを注文。
麺はやや平ための角切り刃の太ちぢれ麺。
麺量は200g、麺番手は16番を使用。
非常にみずみずしく、ちゅるちゅるちゅるっとすすり心地と喉ごしが非常に良いです。
もっちりとした食感で、小麦の甘みもしっかりとあり、とてもおいしいですね！
つけ汁は濃厚魚介MIX、ベジポタMIX、辛肉ミンチMIX、カレー味MIXの4種から選べ、濃厚魚介を選択。
豚骨、鶏ガラをベースに、油分を適度に持たせ、魚介出汁を加えた醤油味。
まったりとした口当たりで、滑らかな舌触りです。
魚の味噌煮つけ、ゆず、香辛料を加えたスープでややピリッと、醤油感と魚介感と奥の方からやってくる甘い味噌感がとても複雑でおいしいです。
チャーシューは小ぶりな豚バラが8枚(通常は何枚なのか)。
柔らかな脂身としっとりとしていてつけ汁をよく吸い込んだ肉身のバランスがよく、こちらもおいしいです。
具は他に白髪ネギ、メンマ、のり、玉ねぎが入っており、また卓上のゆず七味で味変していただけます。
住所：大阪市中央区上本町西5丁目2-1
TEL：06-6768-1102
営業時間 ：11:30～15:00／18:00～23:30
定休日：日 or 連休最終日
最寄駅：谷町九丁目 / 上本町
来訪日：2015.7.9