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ハンバーグは鉄板!
こちらも谷九ランチのローテーションの一角。
大事なのは、飽きないというか、いついっても満足できる一定のラインが
ビジネス街ランチの基本かなあと思うのですが、ドイツ料理というと小難しいので、
端的にハンバーグが食べたくなったらこちらがいいのかなと思います。
デミソースのビター感、ニクニクしてるこちらのお店の売りのコネ方。
タルタルステーキというのが本来的なイメージなのでしょうが、それも小難しいので、
ハンバーグ。爽やか酸味のサラダにはじまり、最後のアイスクリームまで1000円未満で
満足できる素敵なお店です^^
【カツレツ編】デミが旨いけどやっぱりハンバーグがいいかもです♪@谷九
定期的に食べたくなるこちらのタルタルステーキ的ハンバーグ。
この日もそれが食べたくて行ったんですが、一応カツレツも食べてみたら?って
もう一人の自分がささやいているのが脳内で聞こえたので(怖いわ!)、
それに従って注文(900円)。
ここが何が美味しいってデミなんですよ。あっさりのデミと肉肉してるハンバーグ、
今回だとカツレツ。
思ったのはデミの出来がよすぎて、カツレツがちょいと負けてるって感じですかね。
ハンバーグならばっちりハマるんやけど。からりと揚がってるのもええ感じやし、
ハンバーグと違って肉自体のクオリティも見られてしまうのでしゃあないかなとはおもう。
ただ、谷九の洋食ローテには入るくらい腕のあるシェフだと思いますので、是非是非。
カレーも新メニューにありましたよ。ご参考まで^^
ムニエルランチにチェレンジ♪
ハンバーグが気に入っているこちらのお店。
お魚も試してみてとマイレビさんからご進言頂いていたので、
今回はムニエル。このクオリティで800円代は安いと思います!
パリッと焼かれた白身魚にバルサミコの酸味とトマトの甘みが。
バター醤油味のなんちゃってムニエルじゃありません(笑)
魚の質より、パサつかず、丁寧に美味しく焼いてはります。
サラダのドレッシングも相変わらずおいしいし、最後のアイスも。
いつになったら夜行けるんやろ~。タイミングがない・・・。
谷九ランチリピート店の一つです♪お勧め。
今回もやっぱり肉肉ハンバーグ♪@谷町九丁目♪
谷九でリピート・行脚しているドイツ料理のお店。
カツレツやムニエルもあるけど、やっぱり肉肉してるハンバーグが美味しい^^
パン粉も牛乳も何もいりまへん。もっとレアで食べてみたい♪
桜餅風アイスもGOOD^^
地味にお勧めしておきます^^v前回レビューもご参考まで。
ハンバーグの起源って知ってますか?とても美味しい超肉肉しいハンバーグ♪@谷九
ハンバーグってあまりにもメジャーすぎてどこ由来の食べ物なのかとか、
なんでそんなネーミングなのかすら誰も意識しないですよね(笑)
そこは、おっちゃん、よう昔から調べてまして、シルクロード経由で
ドイツのハンブルクに伝わったタルタルステーキが元。
タルタルステーキいうんは、つなぎのないハンバーグというような
イメージですよね。んでもって、粗目の肉と玉ねぎ、香辛料が全力参戦。
こちらのはまさにつなぎもない焼きも浅めのタルタルステーキやと思います。
そして、肉本来の味がしっかりしてること、デミグラスソースの香ばしさも
あいまって、家庭でつくれないハンバーグの典型だと思います。
その意味で、ふっくら肉汁溢れる的なハンバーグがお好きな場合は全くお勧め
できません。肉本来の味を重視したハンバーグ的なステーキが好きな方にお勧めです。
ほかにも、魚介のムニエル等のランチメニューがあります。
パンとライスを選ぶことの他にサラダがつきます。サラダのさわやかな酸味のドレッシング、
何だか知らないけど、すごく美味しいシロップがかかったバニラアイスをサービスで頂きました。
そらね、ドイツ料理でビールが売りのお店ですから、ビール飲みたいですけど(笑)、
お昼もこれだけのクオリティのお料理だしておられるのなら本当に安心して夜に
ビール飲みに行けます。
肉肉しいハンバーグで思い出す、我が家近くのくいしんぼー山中さん。
はっきりいって、山中さんよりおいしいです。デミソースで肉質問題逆転って感じですよね。
お勧めです♪
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mafu
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mafuさんの他のお店の口コミ
店名 |
Traum(トラウム)
|
---|---|
ジャンル | ビアバー、ダイニングバー、ドイツ料理 |
予約・ お問い合わせ |
06-6772-6107 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄谷町線・千日前線 谷町九丁目駅 5番出口南へ50m 谷町九丁目駅から113m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
最初のご注文の際はお1人様につき1ドリンクでお願いします。お水のみの場合はお1人様につきお席代500円を頂戴します。 |
席数 |
24席 (カウンター6席、テーブル18席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 近隣にコインパーキング数軒あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
利用シーン |
女子会 | 大人数の宴会 | 一人で入りやすい | 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年8月19日 |
備考 |
コース料理・飲み放題はご予約のみの承りとなっております。 |
お店のPR |
谷町九丁目降りてすぐ☆★ドイツ好き・ビール好きマスターのほっこり・お気楽ダイニングバー♪♪
ドイツをもっと気軽に!ドイツ料理&ビールの店です☆ビール大好きな方も苦手な方も共に満足して頂ける1杯と、相性の良い料理をご提案します。楽しくくつろげる店を目指して夫婦2人でのんびり営業しています♪お気軽にお越し下さい! |
初投稿者 |
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基本デフォルトメニューでやっているところで、新メニューがあると行きますよね^^
いつもハンバーグを食べているドイツ料理店の前を通りがかると、ピラフの文字。
750円でスープも例のサラダもアイスもつくらしいし、しかも、デフォのランチメニュー
のライスをこのピラフに変えられるんだって、いいんちゃう。
スープはサーモンが入ったトマトのスープ。
いつもはデフォランチやったから初めて飲んだけど、かなりしょっぱい。
ご飯と食べる分にはいいけど。
サラダは相変わらずおいしくて、期待のピラフはどないや?という話。
炊飯器で炊かれてるんかな、かなり水分が飛んでしまっているので、
米自体が疲れ切っているうえに、ピラフとしてはあまりおいしくなかったです。
お店の方すみません・・・。
ただ、750円とかそういうんじゃなくて、本気のピラフを作っていただけるなら
ぜひ食べてみたいです、私もレシピ製作者として自給300円で入りたいくらいです(笑)。
相変わらずアイスの感動は継続。ご参考まで^^