聞きしに勝る上質のうどん@上本町 : うどん うばら

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うどんWEST百名店2024選出店

食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2021/09訪問1回目

3.8

  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

聞きしに勝る上質のうどん@上本町

近鉄・大阪上本町駅から歩いて5分ほどのところの千日前通りの北側、「たかつガーデン」の東側にあるうどん店です。ここは「うどん百名店」にも選出されている大阪の有名店。ようやくの初訪問です。

ここは屈指の人気店。いつも行列ができているので恐れを成して伺うのをためらっていたが、雨の日のオープン直後の時間帯に来てみると、並んでる人がいない。チャンスとばかりに飛び込みました。

店内は厨房に面したカウンター席がズラっと並び、奥に1卓だけのテーブル席を設けた全15席。ゆったりと配置されて狭苦しさは感じません。一番手前のカウンター席に腰かけました。

お品書きには冒頭に各種の「ぶっかけ」が並び、さらに温かいお出汁のうどん、カレー、冷やし、つけ汁の各種うどんが並びます。さらにおにぎりやミニ丼などとセットになった定食も用意されています。

いちばん冒頭にあり、しかも「おすすめ」と記された「ちく玉天ぶっかけ(冷)」(850円)を注文。大盛りもできるとのことだが、普通量にしときました。

やや待ったのちにうどんが運ばれてきました。トレイの上に饂飩の盛られた器とぶっかけ汁の徳利が並んでいます。饂飩の上にはちくわ天と玉子天が横たわり、葱と鰹節がトッピングされ、小さいレモンが添えられています。

まずはそのまま饂飩を一本啜ってみる…艶やかな舌触りを持ちながらも適度なコシとしなやかさのある歯応え、そしてふんわり小麦の風味が広がります。これは美味い!

今度はぶっかけ汁を回し掛けてから啜ってみると、すっきりとした汁の風味と饂飩のほんのりとした甘みが交錯します。やや細めの饂飩の風合いが、艶やかさを高めています。

ちくわ天は大ぶりでズシッと重い。玉子天も衣はサクッとしていて、箸で割ると中の黄身がトロトロ。潰すと黄身が饂飩に絡まってカルボナーラ状態を創り出します。

今回、「ちく玉天ぶっかけ」をいただいただけだが、この一杯のうどんだけでも人気店たる理由が判りますね。他にも気になるうどんが多数あるので、オープン直後を狙って再訪すると思います。

  • うどん うばら -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
うどん うばら
受賞・選出歴
うどん 百名店 2024 選出店

食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店

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うどん 百名店 2020 選出店

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うどん 百名店 2019 選出店

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うどん 百名店 2018 選出店

食べログ うどん 百名店 2018 選出店

うどん 百名店 2017 選出店

食べログ うどん 百名店 2017 選出店

ジャンル うどん
お問い合わせ

06-6764-3157

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市天王寺区東高津町9-19

交通手段

・近鉄大阪線・難波線(奈良線)「大阪上本町」駅
・地下鉄谷町線、千日前線の「谷町九丁目」駅(11号出口)から徒歩5分

大阪上本町駅から322m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 14:30
  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    麺切れ終了あり
予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

15席

(カウンター6席×1。 5席×1。 テーブル4人×1)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣の駐車場をご利用ください。

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

公式アカウント
オープン日

2011年9月19日

初投稿者

深草小町深草小町(2)

最近の編集者

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