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食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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店名 |
うどん うばら
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
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うどん 百名店 2018 選出店
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うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
06-6764-3157 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・近鉄大阪線・難波線(奈良線)「大阪上本町」駅 大阪上本町駅から322m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンター6席×1。 5席×1。 テーブル4人×1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣の駐車場をご利用ください。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年9月19日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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近鉄・大阪上本町駅から歩いて5分ほどのところの千日前通りの北側、「たかつガーデン」の東側にあるうどん店です。ここは「うどん百名店」にも選出されている大阪の有名店。ようやくの初訪問です。
ここは屈指の人気店。いつも行列ができているので恐れを成して伺うのをためらっていたが、雨の日のオープン直後の時間帯に来てみると、並んでる人がいない。チャンスとばかりに飛び込みました。
店内は厨房に面したカウンター席がズラっと並び、奥に1卓だけのテーブル席を設けた全15席。ゆったりと配置されて狭苦しさは感じません。一番手前のカウンター席に腰かけました。
お品書きには冒頭に各種の「ぶっかけ」が並び、さらに温かいお出汁のうどん、カレー、冷やし、つけ汁の各種うどんが並びます。さらにおにぎりやミニ丼などとセットになった定食も用意されています。
いちばん冒頭にあり、しかも「おすすめ」と記された「ちく玉天ぶっかけ(冷)」(850円)を注文。大盛りもできるとのことだが、普通量にしときました。
やや待ったのちにうどんが運ばれてきました。トレイの上に饂飩の盛られた器とぶっかけ汁の徳利が並んでいます。饂飩の上にはちくわ天と玉子天が横たわり、葱と鰹節がトッピングされ、小さいレモンが添えられています。
まずはそのまま饂飩を一本啜ってみる…艶やかな舌触りを持ちながらも適度なコシとしなやかさのある歯応え、そしてふんわり小麦の風味が広がります。これは美味い!
今度はぶっかけ汁を回し掛けてから啜ってみると、すっきりとした汁の風味と饂飩のほんのりとした甘みが交錯します。やや細めの饂飩の風合いが、艶やかさを高めています。
ちくわ天は大ぶりでズシッと重い。玉子天も衣はサクッとしていて、箸で割ると中の黄身がトロトロ。潰すと黄身が饂飩に絡まってカルボナーラ状態を創り出します。
今回、「ちく玉天ぶっかけ」をいただいただけだが、この一杯のうどんだけでも人気店たる理由が判りますね。他にも気になるうどんが多数あるので、オープン直後を狙って再訪すると思います。