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久々の「らーめんstyle JUNK STORY」へ訪問｡｡
朝から所用で上本町・谷九界隈に来たので 昼食は久々となる「らーめんstyle JUNK STORY」にお伺いしました。店内に入ると先客6名 空席ありで即席に案内して頂きました。平日は比較的すんなり入れて いい感じ。前回は "生醤油そば" だったので 今回は "塩のキラメキ" をお願いしました。
塩のキラメキは、チャーシュー2枚（鶏モモ・鶏ムネ）・メンマ・三つ葉・ネギがトッピング、コシがありツルッと喉越しよい平打ちストレート麺（中細麺）、鶏（地鶏）ベースに魚介（ハマグリ）を加えた塩味 澄んだスープは一口目からハマグリ風味が広がる…上品でさっぱりした塩味と仄かな柚子風味 "名物"と言うだけあり とても美味しいです。値段がやや高めですが 一度は食べる価値有りかと思います。
メニューは "塩のキラメキ・塩のトキメキ・生醤油そば・トリュフ香る鶏塩そば・塩つけ麺" を提供、ご飯もの（チャーシュー丼3種類など）・一品あり、卓上調味料は七味・レアチャ丼用タレがあります。食べ終え店を出ると 隣の練習スタジオからGReeeeNの「キセキ」♪が聞こえてきたので 暫く足を止めて このレビューを書いております。
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かずピョン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ジャンクストーリー 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪市メトロ谷町線・千日前線「谷町九丁目」駅(1番または2番出口)から徒歩1分 谷町九丁目駅から193m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （調理場側カウンター3席、壁側カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 隣にパーキングあり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年6月16日 |
| 備考 |
2023.02.24より再開 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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谷町八丁目界隈に用事で外出したついでに「らーめんstyle JUNK STORY 本店」にお伺いしました。13時15分到着 店外に消毒液が設置 透明ビニールの入口を開けて店内に入ると先客3名ですぐに案内して頂きました。今回はJUNK STORYで初めて頂く ”塩つけ麺（1000円）” をオーダー…スタッフより麺量を聞かれたので通常価格範囲の ”平打ち麺 250g” をお願いしました。
塩つけ麺はチャーシュー（鶏モモ肉・ 鶏ムネ肉）・コシがありしなやかで喉越しよい平打ち太ストレート麺が盛り付け、つけダレは鶏ベースに魚介（ハマグリ）を加えた塩味 メンマ・あられ・三つ葉・ネギ入り 熱々やや油分多めで程よく塩分を効かせた味付け ハマグリ風味にクリアでスッキリ感ある味わいで美味しいです。つけダレ単独で頂くと塩気を強めに感じますが 絡みが弱いのか麺につけて丁度よい味わい。別皿の塩XO醤を使いながら麺250gをサラっと完食しました。あっさりしてるので 麺量がもう少しあっても食べられそうな気がします。
メニューは ”塩のキラメキ・塩のトキメキ・生醤油そば・トリュフ香る鶏塩そば・塩つけ麺” を提供、塩つけ麺は 細麺・平打ち麺を選択可能・麺量は小・並（200g／250g：通常価格）・大・特があります。平日ランチご飯もの全て50円引き、卓上調味料は煮込み丼用七味・醤油があります。カウンター9席（仕切りあり）を男性スタッフ2名で切り盛り 接客に関してはやや素っ気ない印象を受けました。