Name: ジャンクストーリー 本店
Address: 高津1-2-11, 大阪市中央区, 大阪府, 5420072, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.75

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鶴橋・上本町 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、mnmy577さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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mnmy577 口コミ1,279件フォロワー1,462人

3.4

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気2.9
CP3.3
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

3.4

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気2.9
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

初めて出会った、こんな鶏チャーシュー

地下鉄谷町9丁目の交差点のすぐ近くにある塩ラーメンのお店。今まで美味しい塩ラーメンにはあまり出会ってこなかったのですが、美味しいと聞き伺ってみました。
お店に行くと前に1組並んでいましたが、時間帯がズレているからかそこまで待たずに入れました。人気店なので、ピークの時間帯を避けた方が良いかもしれません。

お店はかなり小さいです。私は一番奥に座りました。
普通の塩ラーメンもありますが、味玉やチャーシューが充実している『塩のきらめき』を注文しました。

透き通るようなスープは柚子胡椒の爽やかな香りが効いています。麺は細くて薄めです。喉越しが良く、柔らかいです。少しコシがないかな？と感じましたが、こちらの味のラーメンだと柔らかい方が合うのかもしれません。なので、そこまで気になりませんでした。
一番衝撃を受けたのがチャーシュー！鶏ムネ肉にもかかわらず、かなり柔らかくてジューシーなんです！ムネ肉の残念なパサパサ感は一切なく、弾力を保ちつつもものすごく柔らかい。そして柚子の香りがふわっと香ります。んー、これはめちゃめちゃ美味しい♡チャーシューだけのために来たくなりますね。
塩ラーメンなのでコクや濃厚な旨味といったパンチ力はありませんが、あっさりとした美味しさです。1つひとつの食材が光っています。確かに美味しい！

ただ1つ残念だったのが、厨房での会話。お客さんに直接関係する事ではないですが少し気になってしまいました。この日は1人で伺いましたが、もし誰かと一緒だと気まずい雰囲気になってしまうのかなーと感じました。
せっかくすごく美味しいラーメンなのに、こうだとなかなか人を誘えないなぁ…と思ってしまいます。
お客さんに対する接客も、味もとても良いので残念です。お客さんは意外と周りを見て、声を聞いています。そこがなくて全部が良い雰囲気だったら、また是非お伺いしたいお店です。

38

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30

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留ジャンクストーリー本店このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
住所	大阪府大阪市中央区高津1-2-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大阪市メトロ谷町線・千日前線「谷町九丁目」駅(1番または2番出口)から徒歩1分谷町九丁目駅から193m
営業時間	■営業時間 11:00～15:00 18:00～22:00 ■定休日無休(詳しくは、Twitterをご確認ください。)
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	9席（調理場側カウンター3席、壁側カウンター6席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無隣にパーキングあり。
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://twitter.com/ramen_junkstory/
オープン日	2010年6月16日
備考	2023.02.24より再開
初投稿者	tonomegu55（101）
最近の編集者	とよつね（12427） ... 店舗情報（'23/02/22 20:18） ututty（0） ... 店舗情報（'21/08/15 16:59）編集履歴を詳しく見る