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店舗基本情報
| 店名 |
味平
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、そば、親子丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄谷町九丁目駅徒歩2分 谷町九丁目駅から121m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージナシ |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター11席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大阪は谷町九丁目駅の近くにある丼・うどん屋「味平」さんへ訪問。
店内は、L字カウンターとテーブルが1卓のみの年季のはいった小さなお店です♪
ご夫婦で営んでいるんですかね。お店には年配のオトーサンとオカーサンがおられました。
カツ丼セット650円を注文♪
オトーサンがカツを揚げ始めます。そして、親子鍋に割下と玉葱を投入♪
そして、おうどんも湯で始めます。
おうどんが茹で上がり、テボでパシャパシャと湯ギリ。そして、どんぶりに投入。お玉でうどんツユをピシャットとかけて、オカーサンが葱と天カスをいれて完成♪
親子鍋もいい感じなってきたようで、オトーサンが玉子を溶いて投入。しばし、またれよ！！
揚がったカツを取り出し、まな板の上で食べやすいように包丁でカット！！ご飯にのっけます。
そして、できあがった玉子とじをのせて完了♪
提供まであっというまです。
【カツ丼650円】
カツ丼にはミニうどんと胡瓜の漬物が付いてました♪
うどんには、天かす・刻み葱が入っており、鰹と昆布の風味のある優しいダシに柔らか麺。
カツ丼は、割り下で、カツを煮て、玉子を綴じるタイプではなく、揚げ終わったカツを白飯にのせてから、玉子とじをのせているので、カツの衣はサクサク。肉も厚みがありますね。ただ、揚がり過ぎており、かなり香ばしかったです。
玉子とじに入ってる玉ねぎの火の通りがよく、ほどよい食感を感じました。あと、きざみ葱も入っており、玉子の感じはややふわくらい。
割下は甘過ぎずほどよい感じ。白飯は柔らかでした。
途中、胡瓜の漬物をポリポリ頂きなが完食♪
ご馳走様でした♪