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06-6763-0444
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店名 |
割烹やま
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
06-6763-0444 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
近鉄上本町駅から鶴橋方面に千日前通りを徒歩5分 大阪上本町駅から435m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
56席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 カウンターは禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1999年6月10日 |
お店のPR |
大阪上本町で和食、日本料理、、鱧、天然本クエ、すっぽん、ウナギ ふぐ、松坂すき焼き
大阪上本町、ミナミで天然本クエ、ふぐ、すっぽんなど季節のお鍋を |
初投稿者 |
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鍋が食べたくて・・・なんていろいろお店調べをしていました。(友人に聞いたりして)
情報が充実でない分少し不安にもなりましたが、料理内容に興味を持ち予約して、行ってみることに。
場所の上本町は大昔に良く通った場所なので不安は無いですが、以外と今は寂しい賑わいでした。(曜日もあったと思いますが)
駅から歩くこと5分お目当てが。
外観『高そう~・・・』
入店『あれ!暗っ?』(営業しているか一瞬不安)※少しもったいなく感じました。
女将が対応してくれ、個室へ案内を受ける。
落ち着く個室、食欲が湧いてくる個室!
程なくオーダー伺いをされました、予約で『クエ』のコースを言っていましたので確認程度に。
前菜=振り返ると必要あったかな?と。(マイナス点)、ま~本命が来るまでの時間稼ぎ的先付けと思おっ・・と
クエ刺身=おいしい。もう少し薄いほうが、、、後の料理の同素材を差別化できる。
クエ鍋あら身=天然15Kオーバーだけあって、上品な脂が程よく出ていて、あらの部分のコラーゲン?!テロテロで超絶品!!なかなか味わえない旨み、
クエ鍋に入れるくえ上身=しゃぶしゃぶの呈だが、分厚く切られていて、脂も程よく、弾力もあり!バンバンいける!!尚絶品!!
クエ焼き=程よい味、焼き加減。職人!!
揚げ物=クエの身の旨さを引き立てている、さりげない味付けと工夫の衣。絶品!!
全て美味しく堪能させて頂きました。
次回は、いろいろな素材で鍋をしているので違う素材の鍋にしてみ~よおっと!!
次回が楽しみです。
ご馳走様でした。