麺乃家
（めんのや）- 最寄り駅：
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丁寧な仕事と個性の関係♪
上本町の麺乃家さん、皆さんの評価通り、とても丁寧な仕事をされるお店
という印象を持ちました。具体的には以下の通りでございます。
■麺乃家ラーメン元味（710円）○
こちらの定番のラーメン。
一時期大流行した魚介と鶏のダブルスープ系。今では若干廃れたと見方も
あるかもしれませんが、グルタミン酸とイノシン酸の出会いなわけで、
当然のことながら理にかなったものであることは疑いようがないもの。
あとは、それがいかにして具現化されているかというお話になって、こちらは
その意味で完成度が高い、あるいはそのプロセスがとても丁寧だという評価に
つながるお店だと思います。
具の話。
スープに浸ることで程よい柔らかさになることを想定した大ぶりなチャーシュー。
丁寧に炒めて甘味を凝縮した玉ねぎ。二種の葱とアクセントの水菜。
素晴らしいです。
丁寧な仕事を首尾一貫して心がける。新入社員研修であれば是非とも強調したい言葉。
ただ、難点をいうならば、没個性的。優等生すぎて、記憶には残りにくいという
評価もありうるお店なのかなと。この後レビューします大阪発信のラーメン店とは
対照的ではありましたが、美味しいことには変わりありません。
おすすめです＾＾ｖ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺乃家（めんのや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
06-6761-9117 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄難波線・奈良線・大阪線 大阪上本町駅、地下鉄谷町線・千日前線 谷町九丁目駅 ８号出口から北へ徒歩３分 大阪上本町駅から274m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
13席 （ｶｳﾝﾀｰ9席・ﾃｰﾌﾞﾙ4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2002年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大阪上本町、谷町九丁目のラーメンランキングではずっと１位２位の
評価のこちらとジャンクさん。ジャンクさんは何度も行ってますが、
何故こちらがジャンクさんと双璧と評価されているのか謎でした。
せやけども、いつも混んでるし、接客いいし、前のラーメンのコンディション
が悪かったんかなあと思い再訪。でも、やっぱり食べたいラーメンがないなあと。
紀州梅塩ラーメン（780円）
これ食べたらさすがに分かるだろうという思いで食べてみました。
う～ん、僕はこちらのお店は今のトレンドに乗ってないのは明らかだと思ったのと、
味に敏感なはずの地元民の優しさを感じました。
何をもってこの塩ラーメンを出しているのかもわからないし、どう思ってほしい
から紀州梅の練身をつけてるのか、トマトはなんでなん？とか一杯思いました。
僕個人の感想ですが、好みとはかけ離れてました。印象には残りましたが。
ラーメン食べ歩き人あるあるですけど、ある程度自分の好みのラーメンが確立
してる人だとかなりのマイナス評価をしてしまいがちなお店かも。
点数だけではなく、誰がどう評価してるのかを基準に口コミを見るべきやなと
思った次第です。昼飯代、返してほしかった(笑)
ご参考まで＾＾