China hata 36
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【China hata 36】メニューのおかしな中華料理店
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歯茎も喜ぶ美味しさの麻婆豆腐
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上海蟹 蟹味噌小籠包
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上海の味 もち米焼売
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店主自身作！？フカヒレステーキ うに蟹味噌卵白あんかけ
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フカヒレステーキ うに蟹味噌卵白あんかけ・・・高級品やから別アングルも！
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フカヒレステーキ うに蟹味噌卵白あんかけ・・・高級品やから更に別アングルも！
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フカヒレステーキ うに蟹味噌卵白あんかけ、麻婆豆腐 オンザライス♡
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最強!!X.O.醤小籠包
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海老、イカ、ホタテの特製マヨネーズソース
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完璧な担々麺
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バイトの子TAKE OUTは気になる・・・
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ぱたぱたぱたごにあ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
China hata 36（チャイナ ハタ 36）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心、小籠包 |
|
予約・ お問い合わせ |
080-3808-8771 |
| 予約可否 |
完全予約制 前日迄の予約制です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
松屋町駅から502m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ワンドリンク制ドリンク注文無しはチャージ500円 |
席・設備
| 席数 |
16席 （ぎゅうぎゅうOKなら20名以上可） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様でも食事されるならワンドリンク制です。 |
| ドレスコード | 裸不可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年10月15日 |
| 備考 |
アラカルトやってます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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松屋町 阪神高速高架脇にあるChina hata 36さん。王道の料理をアレンジしたこだわりある創作中華が楽しめるお店です。
店内に書かれたメニューや説明書きはちょっとふざけた感じなのですが、料理は本気の美味しさ。こだわりの食材と無化調な味付け、でも濃厚な旨味と風味を出してくるあたりが良いんですよね〜。隠れ家的な立地、オサレな広々した店内でいただく中華料理は文句なしですよ！！店主ちょっと変わってそうだけどw
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2019/01訪問
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暇で暇で食べログを眺めてたら、TAKE OUT(店主) 930円、タコのモノマネ(イカに変更できます) 560円なんてメニューを見つけちゃいました。
・・・行くよね？
ってことで、予約して行ってきました〜。
島之内から阪神高速を超え、松屋町筋の手前にある隠れ家的立地。
ん？？なんか想像と違いオサレな店構え。そして、タイヤメーカー(ビブグルマンかな？)にも紹介されたみたいです。
缶ハイボール飲みながら来たから、早速紹興酒からスタート。
料理はお時間かかります。的に書いてますが、結構なスピードで出てきましたよ！
・歯茎も喜ぶ美味しさの麻婆豆腐 1120円
・上海蟹 蟹味噌小籠包 3ヶ 840円
・上海の味 もち米焼売 3ヶ 560円
・店主自身作！？フカヒレステーキ うに蟹味噌卵白あんかけ 6490円
・最強!!X.O.醤小籠包 2ヶ 750円
・海老、イカ、ホタテの特製マヨネーズソース 1210円
・完璧な担々麺 1210円
紹興酒
・古越龍山 金龍 ボトル 3250円
・紹興貴酒 8年 ボトル 3710円
何故かまずは麻婆豆腐からw
辛さは結構控えめ。なのですが、粗挽き肉の食感とオイルに染みこんだ旨味たっぷり系でコレ開幕からご飯欲しくなるやつや！！
とりあえず我慢。
そして、恐らくここのイチ押しであろう点心系。
合計3種頼みましたがどれも相当美味いです。
小籠包は上海蟹蟹味噌と自家製XO醤の2種類。
蟹味噌のやつはもはやカニw 濃厚な風味でこれめっちゃ美味しい〜。
XO醤はぴりっと辛さがありたっぷりの貝柱風味。もう紹興酒ぐびぐびね！！
ほのかな甘さともち米の食感が絶妙な上海のもち米焼売もかなり良い感じです。
で、今回の目玉はナント言ってもコレ！？
この店最高値のフカヒレステーキ うに蟹味噌卵白あんかけ。
私が今まで頼んだ単品の中でも恐らく最高値だと思います。
フカヒレはかなり大ぶりで、ステーキみたく焼かれているのでパリッとしたお焦げの食感が絶妙です。
そこにもうこれでもかって雲丹と蟹味噌の風味。このあんかけがまた美味いんですよ。
ここでたまらず白ご飯。
フカヒレステーキ うに蟹味噌卵白あんかけ、麻婆豆腐 オンザライス♡ お腹いっぱいなるよねw
めったに食べないけどなんとなく頼んでみた海老、イカ、ホタテの特製マヨネーズソースも、酸味と旨味のバランスがよくご飯が進む味ですし、満足度高いですね！！
ちなみに、完璧な担々麺は、個人的には普通でした。。
高級メニュー頼んだのと、紹興酒2本頼んだから、お会計は2人で2万超えw
何を食べても伝わってくる食材へのこだわりと店主のひと工夫が良い感じな中華料理。
王道な料理を食べても何か驚きがあると思います。
旨味や風味がどっしりとしたものが多く、ごはんが進んじゃう感じなんですよね〜。
ちなみに、店内メニューに書かれた謎のメニュー、タコのものまねや手品はまだ頼んだ人を見たことないとのこと。
帰り際に店主に聞いてみた(ずっと厨房から出てきません)ところお金さえ貰えればやりますよ。だってw
うん、バイトの子 TAKE OUT(要相談)について相談してみようと思います。
ごちそうさまでした。