食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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鶏ガラをどろっとなるまで煮込んだ、少しつぶつぶ感のある濃厚なスープ
2016.8 訪問
JR大阪環状線玉造駅から長堀通を東にすぐに行ったところあります鶏を煮込んだスープのおいしいお店(^_^)b
｢ラーメン人生JET600｣にて本年ラーメン174食目｢鶏煮込みつけ麺＋大盛｣950円なり～
ここのお店と、福島のJETさん共々つけ麺を食べたこと無かったので、初めてチャレンジ！
つけダレは鶏を煮込み、うまみが濃縮されたスープで、背脂の塊？のようなウマイやつと、豚バラ肉が入ってます。
麺はつっるつるしっこしこのエッジが効いた中太麺で、つけダレに半分漬けて小麦の香りを楽しみます！と、言いたいところですが、私は全部漬ける派なので、撮影用に半分漬けて、その後ドボン
(￣∇￣)
それをズルズルとすすると、あ～～うまっ！
(￣∇￣)！
大盛、何グラムやったんやろ、最近ラーメンも大盛を抑えてたので、めっさ腹パンでーす(・∀・)
この日は息子と訪問、定番の鶏煮込みそば、こちらもやはりうまそうでした(*'▽'*)
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2016.2 訪問
大阪玉造の近くまで所用で近くまで来たので、お昼は８ヵ月ぶりにこちらの有名行列店に行ってみました。
｢ラーメン人生JET600｣にて本年ラーメン30食目｢鶏煮込みそば｣750円なり～
ちょうど12時過ぎで、待ちのお客様が20人程度。
福島のJETさんには昨年末に伺い、煮干し塩を頂きましたので、ひさびさ原点回帰の鶏煮込みそばです。
鶏をじっくり煮込んだであろう鶏白湯スープは、とろみがあって熱々、少しつぶつぶ感もありながら、サッパリとしたお味、食後に唇がぷるんぷるんになります。
つるつるとした中太麺はその食感が良く、スープと絡んでウマい！
チャーシューはしっかりとした味付けで、それ単品でもビールが欲しくなるお味でウマい！
さすが行列店、スープ、麺、チャーシュー、接客、全てにおいて素晴らしいですね(*^▽^*)
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2015.6訪問
今日は珍しく同僚と３人仕事で兵庫県を脱出し大阪へ。
順調に午前中で仕事が完了したので、お昼は私の案内で丈六さんへ。
コインパーキングに停めて歩いて路地に入ると、なんか人影が無く、もしやと思いながらお店の前まで行くと、店主右足首捻挫で臨時休業‥(>_<)
Twitter見とけば良かった～(T_T)
丈六さんお大事にm(_ _)m
もはやラーメンモードの同僚と玉造へ移動し、あのお店へ(^_^)b
｢ラーメン人生JET600｣にて本年ラーメン91食目｢鶏煮込みそば＋大盛＋半熟味付けたまご｣950円なり～
福島のJETさんは行ったことあるんですが、こちらは初めて訪問しました。
お昼休みで？コインパーキングが片っ端から満車でようやくお店に到着。
食券買って並ぶ事15分、３人でテーブル席へ。
鶏ガラをどろっとなるまで煮込んだ、少しつぶつぶ感のある濃厚なスープですが、見た目に反し鶏ガラのアッサリした、しかしコクのある、いくらでも飲める感じでウマいです！
麺は中太でつるつるシコシコ、めっちゃスープにあってそれ自身もウマい！
チャーシュー、これが単品でもビール飲めそうなうまさ！
たまごもしっかりした味付けで文句なし！
大盛食べたんですが、もういっぱい食べたくなるアッサリ感で満足でした(´▽｀)
総合的に評価「高」です(^_^)ノ
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン人生JET600
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|---|---|
| 受賞・選出歴 |
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| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
06-6977-0550 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大阪環状線「玉造」駅より、徒歩２分 玉造駅（ＪＲ）から166m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター９席、４人掛けテーブル２卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の外に灰皿あり。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングがあります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2011年7月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2017.10 訪問
大阪市東成区、JR玉造駅から長堀通を東へすぐにあります、鶏白湯スープが美味しい人気行列店へ1年ぶりに行って来ました。
｢ラーメン人生JET600｣にて本年ラーメン216食目｢鶏煮込みそば｣750円なり～
主なメニューは
・鶏煮込みそば 750円
・カレーラーメン 800円
・鶏煮込みつけ麺 850円
・あぶり豚そば 800円
数量限定で
・醤油ラーメン 700円
・チキンそば 800円
・背あぶら肉そば 980円
・味噌煮込みそば 850円
・醤油つけ麺 830円
・鶏軍暁の出撃 900円
土日限定で
・丸鶏醤油そば 880円
・黒王煮込みそば 950円
この日は豊富なメニューの中から一番基本の｢鶏煮込みそば｣の食券をポチッと
スープは濃厚な鶏白湯ですが味は濃すぎず鶏の旨みが詰まった幸せの味で、白ご飯とこのスープでも美味しく頂けそうなウマいやつです(*'▽'*)
麺はエッジの効いたストレート
濃厚なスープをたっぷり巻きつけずるずるずる～
うんまっ(º ﾛ º๑)
チャーシューは薄手2枚、バラ身の脂身バランスが良く、ぶちゅっとうんまっ(º ﾛ º๑)
食べた後までウマかった～と思える鶏白湯、オススメです(^^)/
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