奇跡の豚！マンガリッツァ : 極楽うどん TKU

2015年9月
週末の夜営業
開店直後でしたが・・・ほぼ！満席。
相変わらず人気あるなぁ

前回、実に美味しかった、ハンガリーの国宝マンガリッツァ豚
これを使ったつけ麺
MKつけ麺大　1150円（税込）
今回は大盛り（800g）で！（150円増し）

相も変わらず、マンガリッツァ豚旨いなぁ～～～
脂が美味しい！
つけ汁はかなり濃いめの醤油醤油でしてるんですけど、その中にいても負けていません。
すき焼きの中の高級和牛のよう
なので・・・この食べ方、合わない人には合わないかもｗ

大きいのが3切れ
あっという間に完食だ！

うどんの方もこれまた、いつものやつ
四角いエッジにその太さたるや、まさにどっしり
重量級。
麺の1本1本が実に重い。

この濃い出汁に合いますね。
さすがにこれだけ食べると・・・
お腹にもずっしり、満腹です！

危うく・・・
大盛り注文していて、残すところでしたよ。
残すとアフリカの難民の子が泣く（そういう世代）ので食べましたけどね！

今回も美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。


2014年11月
近鉄八尾から、自転車で約30分
いつも大行列！の、超人気うどん店
ですが！

日曜日の夜
奇跡的に店内がらがら！
大チャンス！とばかり、飛び込みました。

前から一度は！食べてみたかった
マンガリッツァ豚
それを使った・・・トンカツは、さすがにこの日は無かったようですけど

それを使った、ボリューミーなつけ麺を発見。
MKつけ麺　中盛り1000円
※中盛りは、無料サービスとなっています。

このマンガリッツァ豚が・・・
想像以上！噂以上！
抜群に美味しかった！！

脂が抜群に旨いんでしょうね。
その、ねっとりとした甘さに加えて、熱にも負けない、その持続力。
つけ汁は、すき焼きを思わせるような、少し甘目で醤油の濃いタイプ。
でも・・・そのスープにも、全く屈しない
ド級の豚肉、ここにいましたｗ

うどん自体も、実に太く、そしてもっちり感あり
なんで、以前から感じていた・・・
この麺を一番美味しく食べるには、やっぱりつけ麺！
抜群に合ってると思います。

ある程度、食べ進めて
最後に一緒に付いていた、温玉を割って、さらにすき焼き風に。
うん、やっぱ旨いわｗ

たまたま店の前通って、空いてたらまた来ます！
美味しかったです。ごちそうさまでした。

2011年11月
昼間、JR環状線に乗っていると、こちらのお店が見えました。
※駅から、すぐそこ！なんです。
ちょっとした行列が形成。。。凄い人気ぶり！

で、たまたまその日の晩、閉店の20分前にお店に到着すると・・・
※ラストオーダーと閉店が同時間なんで、ありがたいです。
しっかり！満席。流行り過ぎだ～～～
※ちょっとびっくりです。開店当初から、知ってるお店ですが・・・
　ここまで流行るとはなぁ～～

注文したのは、鶏天カレーうどん　910円
こんな時間に来ても、茹で置きはなしの模様。
しっかり待って、出て来ました。

鶏天、まさに熱々！これは、それだけで満足感高いなぁ～～～
しかもデカイ！それでいて、鶏天の真ん中に切れ目が入っていて、食べやすくなっています。
※数々の鶏天食べて来ましたが、こういう配慮は初めてです。
噛んだ時のざくっ！とした食感、好きだなぁ

カレーの出汁は少し甘め、割とトロミもあり、いかにもうどん屋さんのカレー！といった味わい。
うどんの方は、熱で柔らかくなっていますが、それでも、そこそこの固さ、コシを保っています。

ただ、美味しいカレーうどんですけど・・・
このお店が特別！って感じが、自分の中ではないです。
普通に美味しいって感じ。

大人気店のうどん屋さんなんで、またそのうち来て、自分に合いそうなうどん。
見つけてみたいです。ごちそうさまでした。


2010年1月　訪問
今回は、うどん巡礼で行って来ました。
※ここで11軒目（残り22軒　ようやく3分の1）

『うどん居酒屋　麦笑』に行った後、連食でこちらのお店へ・・・
※既にお腹は一杯（そりゃ　大盛りでカレーうどん食べた後だしなぁ　懲りません）

前に食べたやつ以外で、探してみました。
で、気になったメニュー　かすわかめうどん（７００円）を注文。
※少し地味め？なうどんです。
※メニュー表に書かれた、「高級かす使ってます」に惹かれました。

注文して、程なく出てきます。
※相変わらず、出てくるまでのスピードは早いですね。どんどん湯がいている？？

肝心のお味は・・・
最初の一口めは、わかめの磯臭さがあり、なんじゃこりゃ！！と思いましたが、
食べているうちに、その海の風味と、動物系の脂がマッチして、独特のダブルスープに。
これは・・・美味しいなぁ

出汁は基本的にあっさり。それを牛かすが、良いコクを与えていました。
うどんも、出汁に合う程度の、適度のコシ（固さ）。バランスも良いですね。

予想以上に美味しかったです。
ごちそうさまでした。


2009年11月　初訪問
関西1週間で、このお店を知りました。
※新店部門での紹介です。今年の8月3日に開店なんで、ほんっと最近ですね。

お店はJR玉造駅から、ほんっと近いので、分かりやすかったです。

何を注文するか少し迷いましたが・・・
鶏天とうどんは名コンビ！！と思いこんでいるので、鶏玉（790円）にしました。
玉＝温玉の事です。
※（冷やし）普通盛りで約400gあるので、結構な量です。大盛りで120円増し約600g。特大240円増し約1kg
※温かいうどんで、少し量が減って、普通盛り約350g。大盛りで同約500g特大で同約800g。

肝心のお味は・・・
うどんは、少しぶにゅっとした食感。グミ系ってやつかな？コシよりも、食感を重視したタイプかも。
鶏天は、そこそこ大きいのが3個。やっぱ、うどんと鶏天
そこのかかる（つける）出汁醤油が加わり、美味しかったです。
最後は一緒に付いてくる、温玉を潰して、混ぜ入れます。
※相性の良いもの同士で食べるので、不味いわけがない！！

ただ、個人的なうどんの評価としては、そこそこですね。
普通に美味しいですが、値段も含め、突き抜けたものがないので、
平均より少し上といったところ。

この日は、開店した直後くらいに行ったのですが、注文してから出てくるまでは、結構早かったです。
注文してから、茹でるわけではなさそうなので、時間によっては、どうなんかなぁ～～といった印象。
※やっぱハズレの時間帯も、あるのかなぁ？？？

バランスの良い、うどん（鶏玉）でした。
ごちそうさまでした。