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店名 |
移転
オステリア アバッキオ(abbacchio)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄谷町線 地下鉄長堀鶴見橋線 谷町六丁目駅から37m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX) |
個室 |
無 |
---|---|
駐車場 |
無 |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ソムリエがいる |
ホームページ | |
備考 |
2009.08より第2月曜日も営業に変更 |
お店のPR |
手打ちパスタはマストオーダー!
手打ちパスタのおいしさを教えてくれるお店。シンプルな調理法で素材の旨みを最大限に引き出すのが信条の古田 剛シェフの料理は、「毎日でも食べたい」と思えるくらいのやさしい味わいなんです。ほかにも水分だけで蒸し焼きした、白金豚アリスタのローストや、食事の後のドルチェもオススメ。気軽においしいものがいただける、なんとも贅沢な空間なのです。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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谷町六丁目駅からすぐ谷町筋沿いにあるイタリアン、お昼から手打ちパスタのプチ贅沢ランチが頂けます。
「中村勘九郎・七之助 錦秋特別公演」於:森ノ宮ピロティーホール観劇前のランチに姉のお誕生日祝いも兼ねて伺いました。
ランチMEMUはA1510円、B2160円、C3240円の3種類でお祝いなのでメインも付いたCコースをオーダー。
【コース内容】
■ミネストローネ
■前菜盛り合わせ
・玉ねぎのキッシュ
・ローストポークとサラダ
・蛸のマリネ
・インカの目覚めのサラダ
■海老、烏賊、蟹のいかすみタリオリーニ
■牛ほほ煮込みタリアテッレ
■的鯛と牡蠣のヴァポーレ
■パン
■デザート盛り合わせ
・アプリコットのタルト
・アーモンドのムース
・ヨーグルトのソルベ
・柿
■紅茶
こちらの魚介系手打ちパスタが大好物で食材は季節によって微妙に変わるのですが、海老やら貝やらといつも私の好きな食材ばかり使用されているのでシェフと好みが合うなぁなんて勝手ながら思っております。
魚介の旨味濃厚なソースが絡んだタリオリーニはランチではなかなか出会えないレベルで良い食材を使用されているのがわかり、このパスタが頂けるランチが2180円~と強気な値段設定も食べれば納得!
メインの的鯛と牡蠣のヴァポーレの素材の旨味をいかしたシンプルな味付けも、良い食材を使用しているからこそ出来るわざ。
おおむねどれも美味しいのですが牛ほほの煮込みパスタはちょっとこの日はハズレだったのか…本当に牛?羊の間違いでは?と思うくらい獣臭が気になりましたので、これからはテッパンで大好きな魚介系のパスタだけ頼もうと心に誓いました。
そして最後のドルチェ!基本甘い物はあまり好んで食べない私をも惹き付けるバランスの良さ!
甘さ控えめで苦手な人でもうんぬん…とかではなく一皿のなかでの甘味・酸味や量のバランスが秀逸。
実は私って甘い物苦手ではないのかも?と思わされ、コースのドルチェで満足したのは久しぶりでした。
こちらのシェフのお料理とお口の相性がすこぶる良いのでまた定期的に伺いたいお店なのですが、皆様仰るように接客の悪さはどうにかならないものかなと…。
以前夜に伺った時のマダムの接客は良かっただけに、身内なのか(?)若い女性の接客が残念でなりません。
プロのサービススタッフがいればもっともっと人気店になってもおかしくない筈のお店です。