Name: 麺屋やま
Address: 文の里1-7-19 ラパンジール阿倍野 1F, 大阪市阿倍野区, 大阪府, 5450004, JP
Telephone: 06-7777-1568
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.19

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天王寺・阿倍野 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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kuroda 口コミ2,453件フォロワー823人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

3.3

料理・味3.4
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

「噂の醤油ラーメン」ににんにくは不必要＠美章園

JR阪和線・美章園駅から南西方向に5分ぐらい歩いたところ、地下鉄谷町線・文の里駅からも同じぐらいかな？事業所や住宅の並ぶ街区のマンションの1階にあるラーメン店です。

今年（2022年）の7月6日にオープンされたばかりのまだ新しいお店は、こんなところにラーメン店などありそうにない立地にあり、店頭の幟がなければ通り過ぎそうなほど密やかに存在しています。

店内は厨房に面したカウンター席が5席と、その背後のテーブル席8席の全13席。厨房には2名の男性と1名の女性がいる、小さいながらも手厚い陣容です。

ラーメンメニューは「噂の醤油ラーメン」（並：850円・大：950円）と「あの旨辛ラーメン」（並：900円・大：1000円）の二本柱。それぞれ　チャーシュー増量（2枚：+200円・4枚：+300円）も可能。

サイドメニューは「極旨チャーシューのまぜ丼」「ふわっとろダシあんかけ丼」（並：300円・大：500円）、「十四鶏の唐揚げ」（2個：250円）、「水餃子」（200円）等となっています。

注文は「噂の醤油ラーメン」の並と、水餃子を。にんにくを入れるか尋ねられたので入れてもらうようお願いしました。

それほど待つことなくラーメンと水餃子がやってきました。逆富士型の器に褐色のスープが満たされ、その上に叉焼とシナチク、刻み葱、アーリーレッド、ミツバが乗るシンプルなヴィジュアルです。

まずはスープを啜ってみる…魚介と鶏ガラのスープは、いきなりにんにくの風味がガツンと来た後、醤油の風味が華やかに広がってきます。

スープの旨味と醤油の香ばしさが複雑に混ざり合い、あっさりしながらもコクのある仕上がりながら、にんにくの風味が顔を出すことでジャンキーさが現れ、いささかアンバランスに感じます。

麺は梅ヶ枝製麺所によるもので、弱縮れ中太麺。もっちりとした食感で、適度なコシもあり、その質感は上々です。

チャーシューは超厚切りのバラ叉焼が2枚。脂身はトロトロ、赤身は実にジューシーに仕上がっています。アーリーレッドのシャキシャキした食感とともに、このラーメンの印象を高めています。

水餃子はおそらく既成のもので、皮が厚くてしっかりとした食感。添えられるタレがスイートチリなのがユニークです。

店主は和食の料理人だそうでラーメンは独学とのこと。なのでラーメンのスープは日本料理の出汁の如く品よくまとまってはいます。見事な出来栄えと言ってもいい。

しかし何故このスープににんにくを加えることを推奨するのかがどうしても解せない。「あの旨辛ラーメン」にだったら合うのかな？いずれにせよ、次に「噂の醤油ラーメン」を食べるなら、にんにくはお断りします。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺屋やま
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	06-7777-1568
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市阿倍野区文の里1-7-19 ラパンジール阿倍野 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR美章園駅から徒歩8分地下鉄谷町線文の里駅から徒歩6分 JR・地下鉄天王寺、近鉄阿部野橋駅から徒歩12分文の里駅から298m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 17:00 - 21:00 火定休日
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	13席（カウンター5席、テーブル席（2名）×4席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無当店、近隣に複数コインパーキングあり

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/menya_yama__official
オープン日	2022年7月6日
備考	Instagramではお得なクーポンや情報を配信しています。是非チェックしてみてください。
初投稿者	とよつね（12423）
最近の編集者	うめ太郎丸（0） ... 店舗情報（'22/07/10 18:27）編集履歴を詳しく見る