サービス力UP!小さな努力が素晴らしい天王寺の大人の隠れ家 : 酒と三菜 菜々蔵

日本酒と畑のおかず

酒と三菜 菜々蔵

(nanakura)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.15
  • サービス 3.12
  • 雰囲気 3.20
  • CP 3.12
  • 酒・ドリンク 3.20
  • 行った 167人
  • 行きたい 1332人

評価分布

この口コミは、凛響さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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凛響

凛響(111)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・大阪府

2

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999
2回目

2017/08訪問

  • dinner:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.4
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

サービス力UP!小さな努力が素晴らしい天王寺の大人の隠れ家

4月の訪問から4ヵ月空きました。
天王寺と難波で数点ピックアップした中で
友人がこちらのお店を選択。
私も来たかったので今回は新規開拓はやめてこちらへ。

今回は事前予約しておきました。

L字カウンターの一番端の席。
厨房が真横から見えるのは嬉しいですね!
女性スタッフの人数が増えました。

予約の際にお造りかお惣菜の盛り合わせのどちらかを
先に頼んでおいて欲しいということでしたので
畑の惣菜 盛り合わせ(五菜盛り)をお願いしました。

・お造り盛り合わせ
・インカの目覚めのポテトフライ 酒盗バター(写真ボケていたのでなし)
・醤油麹唐揚げサクサク衣揚げ
・珍味盛り合わせ
・鶏ペーストパン

唐揚げは絶対食べたかった!
ボールのような独特の丸いフォルムにサックサクの衣が最高です。

えーと、あと
いちぢくキングの煮びたし
かぼちゃの豆乳グラタン
だったかな…
しまった、メニューを写メしておくべきだった…

お料理は全部上品な味付けで
どれも他にはなかなかない菜々蔵のオリジナリティーが加わっています。
味はもちろん、ここでしか味わえないというのがイイ!

何より驚いたのが店長が4月に私が来たのを覚えてくださっていた!
これは驚きです…

あれ、前来た時には壁に向かって座っていたから
店長とお話しした記憶ないけど。。。
レビューで分かった?
いや、でも今日の私とこの前の私が合致するとは考えられないし…

どちらにしてもそうやってたくさんのお客様を覚えておられるのが素晴らしい。

女性スタッフも厨房をお手伝いする一人の方は笑顔少な目ですが
他の方はとてもイイ感じ!
お皿もこまめにさげてくれました。
サービス力ぐっと向上しています。

人気があってもこうやって努力されているのは素晴らしいです。
また行きたいって思います。

今日もお腹いっぱいで〆までいかなかった(笑)

後ろの席の方が賑やかでしたが
全般的に大人のお客様が多く、
天王寺には貴重な「大人の隠れ家」的雰囲気はそのまま。

イイですね!

次回はもう一人呼んで
もっと色々食べたいです。

これからも美味しいモノお願いします!
がんばれ!地元のオススメ店!

  • 酒と三菜 菜々蔵 -
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  • 酒と三菜 菜々蔵 -
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1回目

2017/04訪問

  • dinner:3.6

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.4
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

日本酒と拘り野菜が嬉しい大人の隠れ家

前から気になっていたこちらのお店。
吉野に行って阿部野橋到着が
ちょうど5時前だったので、
予約なしで訪問してみました。

ちょっとアンニュイな感じの
女性スタッフが
壁際のカウンターなら、と案内してくれました。

店内は白木を基調に落ち着いた大人の雰囲気。
店内に流れるジャズがとても良く合う。

山にいたからかカーディガンに付いた草を
「取ってるいいですか?」
と言ってくれました。
こういう心遣いは嬉しいですね

日本酒の種類が豊富ということですが
まずは生ビールで乾杯!

旬菜料理が自慢だそう。
メニューを見たら目移りしちゃいます。
食いしん坊はこんな時、ダメですね。
井の頭五郎さんのように
しっかり戦略を組み立てられない(笑)

オーダーしたのは
・玉子豆腐うすいえんどう餡かけ
・むらさき芋ポテトフライ酒盗バター
・さくらじま鶏の塩麹唐揚げ
・天然鯛桜蒸し
・鶏きもパン
まずはこの5品

ポテトフライはむらさき芋の甘みにいい感じに酒盗バターがアクセントになります。
ジャンキーなポテトフライと違って、
ヘルシーで大人のポテトフライという感じです。

感動したのは何と言っても唐揚げ!
唐揚げ大好きなんですよね
でも衣がイマイチだったり、
鶏肉がイマイチだったり…
なかなか美味しい唐揚げに出会うのは難しい。

こちらの唐揚げは個性的!
まず、ボールみたく丸い。
コロッケみたい(笑)
衣がサクサク!粗めのパン粉がいいですね
さくらじま鶏?鹿児島の鶏かな?
ジューシーでぷりぷり。
これは美味しい!

オススメの鶏きもパンも
パンがサクサクで香ばしく、
鶏きものペーストと良く合いますね。
鶏きもが苦手な人も大丈夫じゃないかな?

天然鯛の桜蒸しは
吉野に行った私たちにはタイムリーな一品。
ちょっとしょっぱかったかな

日本酒が飲みたくなったので
どんなのがあるのかと冷蔵庫へ。
開いていないのは飲めないとか…
飲みたいのがあったんだけど仕方ない…
和歌山の南方を選択しました。
表情の少ない方の女性スタッフが
「表面張力がすごいので、グラスは置いたまま云々」
いや、日本酒ってグラス置いたまま注ぐよね普通…

辛口ということてましたが、口当たりよくて飲みやすかった。

追加で
・アボカドのチャンヂャ
(メニューは『アボガド』になっていました。これは直した方が良いと思う)

そして、最初に気づいてたら先にたのみたかった
畑の惣菜盛り合わせ 三菜!
こちらを頼みました。

ビール頼んだ時に女性スタッフが
メニュー見て悩んでる私たちに
これをススメてくれてたらなぁ…

お料理は全てとっても満足!
見た目も味も申し分ありません。
このお店の雰囲気に
お料理のクオリティの高さを考えると
コスパ良いです。

ただ、残念なのは女性スタッフの接客。
お店の雰囲気に合わせてるのか
笑顔がない。

取り皿は言わないと変えてもらえない。
揚げ物の後、餡かけのお料理だったので
やっぱり変えて食べたい。
せっかくのお料理が台無しになる。

でも天王寺には貴重な大人の隠れ家的なお店。
しかもお料理のクオリティが高い。

後はお料理に見合うサービスを!

次回は期待しています。

  • 酒と三菜 菜々蔵 -
  • 酒と三菜 菜々蔵 -
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  • 酒と三菜 菜々蔵 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 酒と三菜 菜々蔵 (nanakura)
ジャンル 居酒屋、日本酒バー、野菜料理
予約・
お問い合わせ

050-5592-9806

予約可否

予約可

何なりとご相談ください。

住所

大阪府大阪市天王寺区茶臼山4-26 1F

交通手段

御堂筋線・天王寺駅5番出口、またはあべちか6番出口からすぐ。

天王寺駅前駅から371m

営業時間

17:00~24:00 (日祝15:00~)
(L.O.フード23:00、ドリンク23:30)

日曜営業

定休日

不定休/お電話やフェイスブックでご確認下さい。

予算
[夜]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

-

席・設備

席数

32席

(カウンター16席、テーブル16席)

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙

外に喫煙スペースがあります

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

お子様連れも歓迎いたします。

ドレスコード

特にございません。

ホームページ

http://www.nana-kura.com/

公式アカウント
オープン日

2016年11月4日

電話番号

06-6777-4373

初投稿者

うごうちゃんうごうちゃん(0)

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